大胡黃酒是哪里的特產(chǎn)

大胡黃酒產(chǎn)于酒祖儀狄故里鶴壁,，是河南省鶴壁市的名產(chǎn),，其歷史悠久。 1995年列為河南省星火項(xiàng)目,；鶴壁市十五規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目,；大胡黃酒保持了古老的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格按照春,、夏,、秋,、冬四季氣候變化，順應(yīng)自然,，精釀而成,。大胡黃酒含有 18種氨基酸，其中 8種是人體不能合成而又必需的,， 不但營(yíng)養(yǎng)豐富,，而且具有活血化瘀，舒筋通絡(luò),，消積導(dǎo)食暖脾健胃,，消腫止疼之功能。大湖黃酒是人們生活祛病防病,，延年益壽,，孝敬老人，饋贈(zèng)賓朋之珍品,。

大胡黃酒制作流程

大胡黃酒采取古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合,，造酒之法采用世代相傳的古老工藝。造酒流程嚴(yán)格,，所用之水是大湖得天獨(dú)厚的地下天然礦泉水,，所用原料是精選的黍米、小麥等,，以春,、夏、秋,、冬四季氣候變化為序,，順其自然，巧妙安排,。該酒以它的保健作用蜚聲一方,。

大胡黃酒哪里有賣(mài)

大胡黃酒在當(dāng)?shù)氐某小熅频暌约疤禺a(chǎn)店都可以買(mǎi)到,。

大胡黃酒的功效與作用

1,、保護(hù)血管：黃酒所含的硒和鎂元素是心腦血管的護(hù)佑劑。鎂為人體內(nèi)糖,、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和細(xì)胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子,，也可維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能,，保護(hù)心血管系統(tǒng)。人體缺少鎂元素容易發(fā)生血管硬化,、心肌損害,。低硒可導(dǎo)致末稍組織缺血,，硒有保護(hù)血管壁膠原和彈性組織的完整，預(yù)防心血管疾病作用,；

2,、調(diào)味：烹調(diào)時(shí)加入適量的黃酒，能使造成腥膻味的物質(zhì)溶解于酒精之中,，隨著菜肴溫度的升高,，該物質(zhì)會(huì)隨著酒精揮發(fā)被帶走。黃酒中乙醇揮發(fā),，還能把食物中固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā)出來(lái),，并充分滲入菜肴中，為菜肴增香,，使味道更加濃郁鮮美,；

3、其他：適量飲用黃酒,，有一定預(yù)防糖尿病,、慢性胃炎等作用。冬季適量飲用熱黃酒,，既可活血祛寒,、通經(jīng)活絡(luò)，還能抵御寒冷的刺激,，預(yù)防風(fēng)寒感冒,。