鶴山紅煙是什么煙種

鶴山紅煙久負盛名，傳統(tǒng)品種是牛舌煙,，又名“金英鐘”,，原產(chǎn)清遠市源潭一帶，后在鶴山推廣,。鶴山紅煙的特點是煙葉窄長似牛舌故名"牛舌煙",。葉面平整紅致，葉肉肥厚,，煙味郁香醇,，是加工“生切煙絲”上乘原料。

鶴山紅煙產(chǎn)地

鶴山紅煙產(chǎn)地位于廣東省,，鶴山是廣東曬紅煙主要產(chǎn)區(qū)和廣東煙葉主要出口基地,。雅瑤則是鶴山煙主要產(chǎn)區(qū)，無論煙質和產(chǎn)量均居鶴山之首,。雅瑤地區(qū)主要屬上南,、中南兩個產(chǎn)區(qū)，上南產(chǎn)區(qū)包括蕓蓼,、大路,、張邊、陳山坑等村,，中南產(chǎn)區(qū)是陳山,、古蠶、古橋,、湖夏,、赤草等村。

鶴山紅煙的特點

鶴山紅煙素以葉色紅亮,、味道濃烈,、香醇馥郁、油分多,、彈力強,、揉搓不碎、久貯不變而馳名中外,，尤以雅瑤上南所產(chǎn)最佳,，被譽為煙中之寶。二十世紀二,、三十年代,，沙坪集收購、經(jīng)營,、加工為一體的煙莊有十多家,，從業(yè)人員千余人，加工煙絲近千噸,。著名的李義蘭煙莊生產(chǎn)的黑貓牌煙絲風行海內外,。

鶴山紅煙的由來與發(fā)展

據(jù)史書記載，紅煙原產(chǎn)于南美,，明代由菲律賓傳入閩粵,。清朝乾隆十九年（1754年）至嘉慶年間，鶴山煙田遍布,。據(jù)當時的縣志稱：“在境內舉目一望,，所見者皆煙作，自低田至梯田,，不植煙者幾稀矣,。”時種植面積逾四萬畝,，年產(chǎn)煙葉5000噸,，廣州、江門一些大煙莊均在沙坪,、鶴城設行收購煙葉,，轉運到歐美、南洋一帶,。清末民初,，鶴山成為廣東煙葉主要出口基地。據(jù)《廣東通志》記載：“鶴山縣以產(chǎn)煙馳名,，每年出口在百萬金（白銀）”,。1926年,，全縣種植面積達4.8萬畝，年產(chǎn)煙葉7000噸,。

鶴山紅煙在清末民初是非常興盛的,，當時全鶴山都是種植紅煙的，紅煙的產(chǎn)量非常高,，出口到東南亞和世界各地,。

截至2024年，鶴山雅瑤全鎮(zhèn)共有10戶煙農(nóng)種植鶴山紅煙,，分散在古橋,、古蠶、上南等村,，全鎮(zhèn)種植面積近10畝,。