昆山長(zhǎng)隆月餅產(chǎn)地

長(zhǎng)隆月餅是江蘇省昆山市錦溪古鎮(zhèn)的特產(chǎn)美食,，因其起源于孫長(zhǎng)隆南貨店而得名。錦溪古鎮(zhèn)是一個(gè)有著2500多年悠久歷史文化的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),。這個(gè)古鎮(zhèn)不僅因其豐富的歷史人文和自然景觀而聞名,，還因?yàn)槠涮厣〕远艿接慰偷南矏?ài)。在錦溪古鎮(zhèn)的老街上,，游客可以品嘗到錦溪特產(chǎn)的襪底酥,、長(zhǎng)隆月餅、海棠糕等,，以及江南特色的芡實(shí)糕,、扎肉扎蹄等美食,。這些小吃不僅展現(xiàn)了錦溪古鎮(zhèn)的獨(dú)特風(fēng)味，也成為了游客到訪錦溪時(shí)不可錯(cuò)過(guò)的美食體驗(yàn),。?

長(zhǎng)隆月餅歷史起源

長(zhǎng)隆月餅始作于清光緒二十四年（1898年），以前店后作坊的孫長(zhǎng)隆南貨店的店取名,。

民國(guó)25年（1936年）曾參加江蘇省舉辦的食品展覽會(huì),。

1952年作為抗美援朝慰問(wèn)品，跨過(guò)鴨綠江,，使子弟兵感到了祖國(guó)人民的溫暖,。

昆山長(zhǎng)隆月餅的特色

長(zhǎng)隆月餅具有蘇式月餅的風(fēng)格，但制作工藝有很大的不同,，它不添加疏松劑,，而是采用一種油酥和面 的方式，皮層松酥,，色澤光亮,，餡料肥而不膩，口感清脆,，餡料不加水分,，成品保質(zhì)期長(zhǎng)。