基本介紹

德昌草莓果實圓錐形,，色澤艷麗,，著色均勻，果面鮮紅色,，富有光澤,，種子黃色或紅色，微凹或平于果面,，髓心小,、白色或紅色，實心或中空,，果肉白色或淺紅色,，果肉細膩致密，酸甜適口,，香氣濃郁,。

地域產(chǎn)地

德昌草莓農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護區(qū)域范圍包括四川省涼山彝族自治州德昌縣現(xiàn)轄的德州鎮(zhèn)、永郎鎮(zhèn),、樂躍鎮(zhèn),、麻栗鎮(zhèn)、老碾鎮(zhèn),、錦川鎮(zhèn),、阿月鎮(zhèn)、巴洞鎮(zhèn),、寬裕鎮(zhèn),、茨達鎮(zhèn)、王所鎮(zhèn),、六所鎮(zhèn),、小高鎮(zhèn)、熱河鎮(zhèn),、金沙傈僳族鄉(xiāng),、南山傈僳族鄉(xiāng)、大陸槽鄉(xiāng),、鐵爐鎮(zhèn),、黑龍?zhí)舵?zhèn)共19個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、137個行政村,；地理坐標為東經(jīng)101°53′09″～102°28′19″,北緯27°04′05″～27°35′07″之間,，保護面積667公頃，年產(chǎn)量2.5萬噸,。

品質(zhì)特點

（1）外在感官品質(zhì)：德昌草莓果實圓錐形,，色澤艷麗,，著色均勻，果面鮮紅色,，富有光澤,，種子黃色或紅色，微凹或平于果面,，髓心小、白色或紅色,，實心或中空,，果肉白色或淺紅色，果肉細膩致密,，酸甜適口,，香氣濃郁。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：德昌草莓可溶性固形物≥10%,，可溶性糖≥7%,，抗壞血酸（維生素C）≥50mg/100g。

（3）產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定：符合國家對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)要求,。