地域產(chǎn)地

地域保護(hù)范圍

天門(mén)半夏農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為天門(mén)市所轄汪場(chǎng)鎮(zhèn),、蔣場(chǎng)鎮(zhèn)、漁薪鎮(zhèn),、張港鎮(zhèn),、拖市鎮(zhèn)、黃潭鎮(zhèn),、岳口鎮(zhèn),、橫林鎮(zhèn)、盧市鎮(zhèn),、小板鎮(zhèn),、多寶鎮(zhèn)、彭市鎮(zhèn),、麻洋鎮(zhèn),、蔣湖農(nóng)場(chǎng)、楊林街道辦事處,、天門(mén)工業(yè)園,、高新園共計(jì)14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）1個(gè)農(nóng)場(chǎng)1個(gè)工業(yè)園1個(gè)高新園。地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°35′～113°26′,，北緯30°23′～30°50′,。

質(zhì)量技術(shù)要求

特定生產(chǎn)方式

1,、選地：宜選濕潤(rùn)肥沃,、保水保肥力較強(qiáng),、質(zhì)地疏松、排灌良好,、呈中性的沙質(zhì)壤土或壤地種植,，亦可選擇半陰半陽(yáng)的緩坡山地。澇洼鹽堿地不宜種植,，生產(chǎn)地的環(huán)境應(yīng)符合GB 15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,，灌溉水的質(zhì)量應(yīng)符合GB 5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB 3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,。

2,、整地：深翻土地20厘米左右，除去石礫及雜草,，使其風(fēng)化熟化,。結(jié)合整地，每畝施入腐熟的廄肥或堆肥2000千克,，過(guò)磷酸鈣50千克,，肥料的使用方法按NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則的規(guī)定執(zhí)行，翻入土中作基肥,。于播種前,，再耕翻一次,，然后整細(xì)耙平，起寬1.2米的高畦,，畦溝寬30厘米,，溝深20厘米，畦面呈瓦背形,，畦埂要踏實(shí)整平,。

3、播種

①植物來(lái)源：天南星科（Araceae）半夏屬植物半夏[Pinellia ternata(Thunb.) Breit.],。選用經(jīng)天門(mén)本地野生紅皮半夏馴化和提純的種莖,，遵守《植物檢疫制度》，杜絕危險(xiǎn)性病蟲(chóng)害的傳播,，確保種源的地道性和安全性。

②種莖處理：對(duì)種莖進(jìn)行分級(jí)處理,，選用直徑為0.5～1厘米的種莖作種,。挑選出混入的老鴰蒜、薤白,、掌葉半夏和混入的病粒,、破粒等異雜物。將選好的種莖曬1～3天,，使表皮脫水20%～30%,。

③播種期：冬播，于10月底至次年2月底播種,；夏播,，于5月中旬6月初播種。

④播種方式：在整細(xì)耙平的畦面上開(kāi)溝條播,，溝深7～10厘米,，行距15厘米，株距5厘米,，栽后上面施一層混合肥土（由腐熟堆肥和廄肥加人畜肥,、草土灰等混拌均勻而成）。

⑤播種量：以種莖直徑≤1厘米規(guī)格為標(biāo)準(zhǔn),，每667平方米播鮮種莖250千克～300千克,。

4、田間管理

①人工除草：天門(mén)半夏植株矮小,，除草時(shí)宜用手不宜用鋤頭,，在生長(zhǎng)期間要經(jīng)常覆土除草，做到除早,、除小,、除盡,，消除草害。

②水肥管理：天門(mén)半夏喜濕怕旱,，若遇久晴不雨,，應(yīng)及時(shí)澆水；若雨水過(guò)多,，應(yīng)及時(shí)排水,，避免因田間積水，造成塊莖腐爛,。半夏在播種前應(yīng)澆一次透水,，以利出苗。立夏前后,，天氣漸熱,，半夏生長(zhǎng)加快，干旱無(wú)雨季節(jié),，可根據(jù)墑情適當(dāng)澆水,。夏至前后，氣溫逐漸升高,，干旱時(shí)可7～10天澆水一次,。處暑后，氣溫漸低,，應(yīng)逐漸減少澆水量,。合理施肥也是半夏增產(chǎn)的關(guān)鍵。除施足基肥外,，生長(zhǎng)期追肥4次,。第一次于4月上旬齊苗后，每畝施入1:3稀釋后的人畜糞水1000千克,；第二次在5月下旬珠芽形成期,，每畝施用1:3稀釋后的人畜糞水2000千克；第三次于7月倒苗后,，當(dāng)子半夏露出新芽,，母半夏脫殼重新長(zhǎng)出新根時(shí)，用1:10的糞水潑澆,；第四次于9月上旬,，半夏齊苗時(shí)，每畝施入腐熟餅肥25千克,，過(guò)磷酸鈣20千克,，尿素10千克，與溝泥混拌均勻,，撒于土表,。

5,、病蟲(chóng)害防治

病害的防治，需根據(jù)天門(mén)當(dāng)年氣候特征和病害發(fā)生特點(diǎn)及實(shí)地發(fā)生情況,，做到有的放矢,、對(duì)癥下藥。按照“預(yù)防為主,，綜合治理”的總方針,，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，根據(jù)發(fā)生,、發(fā)展規(guī)律,，因時(shí)、因地制宜合理運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治,、生物防治,、物理防治、化學(xué)防治等措施,，化學(xué)防治以環(huán)境友好型農(nóng)藥為主,，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn),、GB/T 8321.9農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則的規(guī)定，對(duì)所使用的農(nóng)藥應(yīng)進(jìn)行記錄,。

病害主要有葉斑病,、病毒病、腐爛病等,；蟲(chóng)害主要有紅天蛾,。

目前對(duì)天門(mén)半夏最主要的病害為莖腐病，致病菌為歐文氏菌（Erwinia amylovora）,，該菌喜高溫高濕,，主要依靠雨水傳播，對(duì)半夏的產(chǎn)量和品質(zhì)危害最大,。該病的防治需要將農(nóng)業(yè)防治和多種防治措施相結(jié)合,。

（1）農(nóng)業(yè)防治

①?lài)?yán)禁在前茬作物為蘿卜、大白菜等十字花科作物的田塊種植半夏,。

②做好排灌,，防治積水。栽培時(shí)起廂,，廂面略微呈瓦背型,，開(kāi)深溝，溝深不低于20厘米,。

③種植前深翻土,，晾曬一周,，保證土壤疏松透氣，然后用0.1%高錳酸鉀全田噴霧2次,，間隔7～10天,。

④種植期間，及時(shí)間苗,，保證植株間通風(fēng),，盡量降低病害傳染。

（2）其他防治

預(yù)防用配方：種植后可用0.05%的高錳酸鉀全田近地面噴霧,，間隔10天一次,，連續(xù)用3次。

治療用配方：發(fā)現(xiàn)發(fā)病后,，用中生菌素+乙蒜素+紅糖+枯草芽胞桿菌可濕性粉劑全田近地面及植株噴霧即可,。

6、采收：冬播于次年芒種至夏至之間采收,，夏播于立冬前后采收,。人工采挖或機(jī)械收獲。

7,、初加工

①去皮：將采挖到的鮮半夏洗凈泥沙,，按大、中,、小分級(jí),，分別裝入麻袋內(nèi)，先在地上輕輕摔打幾下,，然后倒入清水缸中,，反復(fù)揉搓，將外皮去凈為止,。

②晾曬：將蛻皮后的半夏攤開(kāi)晾曬,，并不斷翻動(dòng)，晚上收回平攤于室內(nèi),，不能堆放,，不能遇露水。次日再取出晾曬,，曬至全干,。切忌曝曬，否則不易去皮,。如遇陰雨天氣,，可采用電熱烘干，烘時(shí)溫度不宜過(guò)高，一般應(yīng)控制在35℃～60℃之間,。在烘干過(guò)程中要勤翻,，力求干燥均勻，以免出現(xiàn)僵子,，造成損失,。

③包裝：將干燥后的天門(mén)半夏商品按等級(jí)用密封薄膜包裝袋打包，產(chǎn)品應(yīng)附標(biāo)簽,，標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)（天門(mén)半夏）,、調(diào)出單位、產(chǎn)地,、采收日期,、初加工日期、批號(hào),、等級(jí),、重量等內(nèi)容，并附質(zhì)量合格標(biāo)志,。

④貯藏：將包裝好的天門(mén)半夏商品用木板或隔潮物體作墊鋪,，置通風(fēng)干燥處，防霉,，防蛀,，定期進(jìn)行檢查和翻曬。

質(zhì)量安全規(guī)定

執(zhí)行《中國(guó)藥典》2015版標(biāo)準(zhǔn),。

專(zhuān)用標(biāo)志使用

天門(mén)半夏生產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,，在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的天門(mén)半夏農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向登記證書(shū)持有人天門(mén)市汪場(chǎng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心提出申請(qǐng),，并按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一采用產(chǎn)品名稱(chēng)和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)相結(jié)合的標(biāo)識(shí)標(biāo)注方法,。

品質(zhì)特點(diǎn)

外觀性狀特征

天門(mén)半夏鮮果外觀呈紫紅色,，粒大飽滿(mǎn)，抗性強(qiáng),，產(chǎn)量高,，是甘肅購(gòu)種的首選目標(biāo)。去皮干燥塊莖圓球形,、半球形或偏斜狀,，直徑1.0～1.5厘米，表面白色或微黃色,。中心有凹陷的黃棕色莖痕,，密布棕色凹點(diǎn)狀須根痕，下面鈍圓而光滑,。質(zhì)堅(jiān)實(shí),、斷面潔白,、富粉性。氣微,、味辛辣,、麻舌而刺喉。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)

天門(mén)半夏含總酸（以琥珀酸計(jì)）≥0.35%,，水溶性浸出物≥10.0%,，總灰分≤3.9%，水份≤13%,。

生長(zhǎng)環(huán)境

地形地貌

天門(mén)市地處江漢平原北部,，市境北緣與大洪山余脈的低丘相連，西,、南面有漢水環(huán)繞,，依山帶水，呈龍拱虎衛(wèi)之狀,。整個(gè)地勢(shì)自西北向東南傾斜,，形成低丘、崗狀平原和河湖平原3種地貌,，分別占總面積的1.3%,、22.5%、76.2%,。海拔最高191.5米,，最低23.2米。

土壤情況

半夏喜肥沃疏松富含有機(jī)質(zhì)酸堿度中性土壤,。天門(mén)半夏產(chǎn)區(qū)以壤土或沙壤土為主,，pH值6.5～7.5，有機(jī)質(zhì)含量含量大于2%,，適宜天門(mén)半夏生長(zhǎng),。

水文情況

半夏喜水忌澇，以土壤含水量20%～40%為宜,。天門(mén)半夏產(chǎn)區(qū)雨量充沛,，年平均降水量1300毫米，水資源豐富,。同時(shí),，天門(mén)地區(qū)河流縱橫，排灌方便,。

氣候情況

半夏喜溫和濕潤(rùn)的氣候條件,，生長(zhǎng)適宜溫度為15～25℃。天門(mén)半夏產(chǎn)區(qū)屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，光照充足,，氣候濕潤(rùn),，四季分明。氣溫從2月到7月逐漸上升,，8月至次年1月逐漸下降,，全年0℃以上積溫5200℃，年平均溫度17.5～18.2℃,，1月平均氣溫3.8℃,，7月平均氣溫28.5℃，相對(duì)濕度78%,，年日照時(shí)數(shù)1966.2小時(shí),，無(wú)霜期242～263天，年平均降水量1300毫米,，氣候條件適宜天門(mén)半夏生長(zhǎng),。

生產(chǎn)情況

2018年，天門(mén)市汪場(chǎng)鎮(zhèn)已發(fā)展半夏規(guī)模達(dá)5000余畝,，年銷(xiāo)售額4000余萬(wàn)元,，畝均產(chǎn)值8000元。

榮譽(yù)認(rèn)證

2019年6月24日,，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“天門(mén)半夏”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),。

歷史起源

湖北長(zhǎng)江流域以及江漢平原一帶比較適合生長(zhǎng)半夏，且品質(zhì)較好,。以往半夏多為野生,，當(dāng)?shù)卮迕聃r有人種，因?yàn)榉N植荊半夏投入大,，特別是第一年投入較大,，不少村民寧愿種植傳統(tǒng)作物。

21世紀(jì)初,，天門(mén)市汪場(chǎng)鎮(zhèn)就有農(nóng)戶(hù)開(kāi)始種植半夏,，雖然具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，但沒(méi)有形成規(guī)模,。2014年,，汪場(chǎng)鎮(zhèn)不少新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體看到了半夏的巨大商機(jī),，紛紛試種半夏,。

隨著中醫(yī)藥不斷走向世界，半夏在市場(chǎng)上供不應(yīng)求,，天門(mén)當(dāng)?shù)亻_(kāi)始大規(guī)模實(shí)行人工種植,。

在專(zhuān)業(yè)合作社的示范效應(yīng)下，曾經(jīng)星星點(diǎn)點(diǎn)分布的半夏成為汪場(chǎng)鎮(zhèn)種植面積最大的特色經(jīng)濟(jì)作物。