基本介紹

瓊海青皮冬瓜長圓柱狀,，瓜型順直均勻,，單瓜重15-25千克，果長70-80厘米,，果徑15-20厘米,，果肉厚5.5-7厘米、白色,，表皮色彩墨綠色,、光亮，果肉緊密充實,，耐儲運,，瓜瓤較小，整果食用率達(dá)到85-90%,，稚嫩滑軟,，食用品質(zhì)佳。

品質(zhì)特點

外在感官特征

瓊海青皮冬瓜長圓柱狀,，瓜型順直均勻，單瓜重15-25千克,，果長70-80厘米,，果徑15-20厘米，果肉厚5.5-7厘米,、白色,，表皮色彩墨綠色、光亮,，果肉緊密充實,，耐儲運，瓜瓤較小,，整果食用率達(dá)到85-90%,，稚嫩滑軟，食用品質(zhì)佳。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)

瓊海青皮冬瓜含有蛋白質(zhì)0.32-0.39%,，水分94.11-96.11%,，脂肪0.09-0.12克/100克，膳食纖維0.97-1.31%,，抗壞血酸16.58-22.43毫克/100克,。

生長環(huán)境

氣候

瓊海市屬于熱帶季風(fēng)氣候，光,、水,、濕、熱條件優(yōu)越,，全年無霜凍,，四季分明。年平均氣溫在24.3℃,，年平均日照2036.6小時,，平均降水量2127毫米。適宜種植瓊海青皮冬瓜,。

瓊海青皮冬瓜播種期氣溫在24.0-25.9℃,；生長期間最低溫度在1月份，平均氣溫18.5℃,；瓜果生長期（2-3月）的氣溫在21.8-24.0℃,，溫度適宜，便于生長,。

水文情況

瓊海市境內(nèi)河流眾多,，水資源豐富。境內(nèi)主要水系有3條：九曲江,、萬泉河,、新園水。瓊海青皮冬瓜農(nóng)業(yè)灌水水源周邊無工業(yè)生產(chǎn),，無污染,，符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084）的要求。

生產(chǎn)情況

土壤管理

瓊海青皮冬瓜種植應(yīng)選擇在土層深厚,、有機(jī)質(zhì)豐富,、地力較高、pH值6-6.5的沙壤至重土壤,，排灌方便的水旱田種植,。

品種范圍

瓊海青皮冬瓜種植選用高產(chǎn)抗病的優(yōu)良冬瓜品種：墨地龍、黑金剛和桂蔬系列等,。種子質(zhì)量要求應(yīng)符合《瓜菜作物種子第1部分：瓜類》（GB/T16715.1）中常規(guī)二級以上標(biāo)準(zhǔn)要求,。且種子要過休眠期。

種植方式

育苗

播種時間10月下旬至11月上旬；每畝用種50-75克,，采用穴盤育苗,，畝選用50孔塑料軟盤15片。浸種前先曬種2小時,，后用55℃溫水浸種20分鐘,，邊浸邊攪拌，冷卻后用50%多菌靈600倍液浸種15分鐘,，撈起洗凈,，再用清水浸種8-10小時，再撈出放在30℃左右的環(huán)境中催芽,。

種子露白后移至采用薄膜小拱棚育苗,，育苗至瓜苗2片真葉展開時（播后約20天）便可移栽。

整地

做到二犁三耙,，把地整平整細(xì),。然后按3米（雙行植）起高畦，畦溝寬30厘米,。起畦后在距畦邊30厘米的兩邊各開一條深20厘米,，寬30厘米施肥溝。

灌溉

施肥溝溝上安裝兩條滴管,，最后用寬1.2-1.5米的銀灰色或黑色地膜覆蓋瓜畦上,，蓋時從畦邊往中間蓋，中間留30厘米的工作道,。有條件下安裝水肥一體化設(shè)施,，實行水肥同灌。

施肥

施基肥：每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000千克或生物菌肥200千克,，餅肥50千克,、鈣鎂磷肥50千克，三元復(fù)合肥50千克,、尿素5千克,。

追肥：瓜苗長出4-5片真葉時，每畝施用10-20%人糞尿或尿素5千克,，兌水淋施；定瓜后連續(xù)追肥3次,。第一次畝施三元復(fù)合肥20千克加硫酸鉀10千克,；第二次施三元復(fù)合肥15千克、加硫酸鉀5千克,，第三次施三元復(fù)合肥15千克,。還應(yīng)看瓜苗長勢，結(jié)合病蟲害防治噴施葉面肥。

田間管理

8片葉前采取干濕灌溉控水蹲苗,，促進(jìn)根系深扎,；抽蔓期：保持土壤濕潤，促進(jìn)瓜蔓伸長,；座瓜期灌水促瓜,，一般5-7天灌一次，灌水浸畦三分之一便可,，讓其自然落干,；成熟前減少灌水，摘瓜前一個星期停止灌水,。

搭人字形瓜架,，增加受光率與通風(fēng)透氣用木條或竹條跨畦搭人字形架，每株插木（竹）條一支,，在兩木（竹）條交叉處綁一橫條,，將瓜架聯(lián)成整體。搭人字形架,，由于瓜架高增加工作難度,，但由于植株受光好、光合作用強,，加上通風(fēng)透氣,，病蟲害減少，瓜果品質(zhì)優(yōu),。

人工授粉

提高坐果率在雌花開放階段,，每天早上6-8時，人工摘取剛完全開放的雄花,，除去花瓣,，將花藥上的花粉輕輕粘到剛完全開放的雌花柱頭上，也可用毛筆將花粉傳到雌花柱頭上,。

以一株留一瓜進(jìn)行定瓜與吊瓜每株只留一個瓜,，當(dāng)幼瓜長到0.3-0.4千克時，在24-28節(jié)中部選留瓜形圓正且直,。上下大小均勻,，扁寬而平，頂端圓鈍,，全身密被茸毛有光澤的幼瓜,，其余的全部摘除；定瓜后當(dāng)幼瓜長到2-3千克時,，用尼龍繩套住瓜柄并綁在支架上,。

榮譽認(rèn)證

2020年4月30日,，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對“瓊海青皮冬瓜”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

2004年,，瓊海市推行青皮冬瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),。

2008年，瓊海青皮冬瓜通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)國家驗收,。

2010年,，瓊海青皮冬瓜通過農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。