蜜本南瓜是市場中最常見的南瓜品種，在maigoo小編的老家稱之為倭瓜,，它葉片呈鈍角掌狀形,，果實為木瓜形，皮為橙黃色,。蜜本南瓜味甘,、粉，口感細膩,，含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素、礦物質(zhì)和多種微量元素,，是中國南瓜栽培種中品質(zhì)較好,、適合烹調(diào)和深加工的品種之一。其瓜肉為橙紅色,，細膩且香甜,，體型較大，最長可達40厘米,，重達2～3公斤,，而且營養(yǎng)價值特別高，能有效的增強自身抵抗能力,。 【 詳細>>】

黃狼南瓜是上海特有南瓜種類，又叫小閘南瓜,，植株生長勢強,，莖蔓粗，分杈多,，節(jié)間長,。第一雌花著生于主蔓第十五至十六節(jié)，以后每隔一到三節(jié)出現(xiàn)雌花,，成熟后的外皮是橘紅色,，表面覆一層似白霜,，重量約3斤。此瓜的從發(fā)芽到瓜熟約110天至120天的時間,。南瓜形狀類似長棒槌形,，長約45厘米，寬則只有15厘米左右,，果皮橙紅色,，完全成熟后被蠟粉。果肉厚,，肉質(zhì)細膩味甜,，較耐貯運，可以賣向省外,。 【 詳細>>】

大磨盤南瓜是北京的南瓜品種，南瓜形狀是扁圓形,，類似磨盤的形狀,，寬度約30厘米，長度約15厘米,，可長到8～10斤左右,。瓜皮深綠或墨綠色，成熟后的外皮是褐紅色,，帶有淺色條紋,，表面覆一層似白霜，肉橙黃色,，厚4-5厘米,，瓤小，水分少,，味微甜,，質(zhì)面，品質(zhì)佳,，大磨盤南瓜和小磨盤南瓜屬于一系列的品種,，果皮也比小磨盤南瓜的深厚，水分更小,，但是肉質(zhì)緊實,，最適合用來制作甜點。 【 詳細>>】

小磨盤南瓜的體型相較于大磨盤南瓜稍小一些,，產(chǎn)量也比大磨盤南瓜要高，早熟,，形狀是扁圓形果實呈扁圓形,，類似小型的磨盤的形狀,，嫩果沒成熟時皮色青綠，成熟后的外皮是棕紅色,，瓜皮表面有明顯的凸起，重量約4斤,，這種南瓜的口味也是非常的甘甜,，入口軟糯不澀，是眾多高級餐廳選用的南瓜食材,。

在各種南瓜的品種里，很多南瓜的名稱都是因形得名,，牛腿南瓜就是其中的典型,，它形狀像牛腿，長筒形,，末端膨大,，內(nèi)有種子腔，它的肉質(zhì)較粗糙,，粉質(zhì),，瓜皮為橙紅色，生長期在110～120天之間,，每顆牛腿火腿的重量約在3斤,。該品種種子細長，千粒重121克,，品種中熟,、耐熱，不抗白粉病,，對肥水要求較高，這種南瓜的纖維較多,，完全成熟后口感比較粗糙,，所以吃牛腿南瓜更適合在它比較嫩的時候吃，口感清爽,。

蛇南瓜形狀如其名，為蛇形,，屬于南瓜中的中熟品種,，種子腔所在的末端不膨大，表皮為橙色,，果實從粗到細,，形態(tài)大小和普通的差不多,，一般在春季2～3月時播種，5～6月時果實就會成熟了,，發(fā)芽到瓜熟周期大概100～110天左右,，環(huán)境的適應(yīng)能力較強。這種南瓜的品種在我國多地都很常見,，果肉致密,，味甜質(zhì)粉，糯性強品質(zhì)好,，非常適合煲湯做粥,。

貝貝南瓜堪稱近些年來的網(wǎng)紅南瓜,，maigoo網(wǎng)小編相信大家很多人都嘗過,，這種南瓜品種其實是一種從日本引進的南瓜品種，1998年通過雜交培育成功,，2002年被引種國內(nèi),，目前國內(nèi)的號稱“貝貝南瓜”的有30多個品種，品質(zhì)參差不齊,，價格差異也很大,，只有真正日本種源的貝貝南瓜，才能兼具南瓜的香甜和栗子的粉糯,，質(zhì)地足夠干水分不過多,，口感足夠面，而不是脆,，而且皮薄甘甜,，連皮都能吃出粉糯細膩的口感。

砍瓜屬于中國南瓜的一個變種,，在各種南瓜種類大全中你都能輕易找到它的身影，其生長特性和種植技術(shù),，與普通南瓜基本相同,，對自然環(huán)境、土壤要求不高,，春夏均可種植,，經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心測定，它含有人體自身不能合成的8種必需氨基酸和豐富的維生素C,，具有一定的藥用價值,，口味上比南瓜脆甜，比冬瓜細膩，而且它可以隨吃隨砍,、迅速再生,，被砍的截面?zhèn)谘杆儆希挥绊懝系恼ＩL,。 【 詳細>>】

我國各種南瓜的種類中，甘栗王的產(chǎn)量較高,，它屬于早熟雜交一代,，生長勢強，莖蔓粗壯,，葉色濃綠，第1雌花節(jié)位6-8節(jié),，可連續(xù)出現(xiàn)雌花,，坐果性好，果實發(fā)育期40天左右,。單瓜重2千克左右,，果實扁圓形，果皮深綠色,，果實整齊一致,，商品率高，耐低溫弱光,，抗熱,，抗病毒病，適應(yīng)性廣,，一般畝產(chǎn)2000千克左右,，而且肉厚3.2厘米，肉質(zhì)致密,，粉質(zhì)高,，含糖量也較高，是適合做甜品的一種南瓜品種,。

奶油南瓜是從阿根廷這個國家引進來的，屬于中等性南瓜品種,，它和普通盆栽幾乎沒有區(qū)別,，但奶油南瓜的耐寒、耐旱性,、耐高溫性都很強,，外表看起來像一個乳黃色的葫蘆。切開后是黃色的，蒸熟之后會更加的金黃,，不僅有奶油香味,，而且外表看起來非常新奇，因此奶油南瓜在超市的一大堆南瓜中格外顯眼,，奶油南瓜的糖分很高,，口感極好，最重要的是奶油南瓜生長周期比較短,，種植效益也是不錯的,，而且瓜皮韌度強，耐儲運,，完熟后采收常溫保存8個月,。 【 詳細>>】