基本介紹

從化荔枝是廣東省廣州市下轄從化區(qū)的荔枝品種,。從化是著名荔鄉(xiāng),。轄區(qū)內(nèi)地處北回歸線，氣候溫和,，黃土壤居多,，特別適合荔枝生長。

品種種類

從化荔枝品種眾多。1983年,，全區(qū)進行果樹資源調(diào)查,，其中荔枝品種有三月紅、圓枝（水東黑葉）,、大早,、黑葉、妃子笑（玉荷包）,、攀谷子,、青皮甜、進奉（振鳳）,、狀元紅,、桂味,、米枝,、槐枝、香荔,、掛綠,、蜜糖罌（蜜糖埕）、白臘,、水塔古,、阿娘鞋（娘蟹）、風吹落,、布袋,、紫娘喜、禾雀蛋（水魚蛋）,、尚書懷,、甜巖、山枝,、禾樂響等26種,。至1985年，先后發(fā)現(xiàn)大水古,、靚皮,、稱砣荔、酸公,、曱甴乸（蟑螂）等品種,。80年代，從增城引進新品種雪懷子,，九里步果場培育新品種九里紅,、下翻枝。1990年，在灌村發(fā)現(xiàn)新品種細核槐枝,。1996年,，從中山市引進中山狀元紅。1997年,，從東莞引進無核槐枝,，從高州市引進馬桂荔，神崗發(fā)現(xiàn)新品種井崗紅糯,。至此,，從化荔枝品種增至39種。

生產(chǎn)情況

荔枝生產(chǎn)受天氣條件影響較大,，加上果農(nóng)管理技術(shù)不一,，產(chǎn)量極不穩(wěn)定，從化荔枝產(chǎn)量有大小年之說,，大年為豐收年,，一般在大年之后次年多為小年。1979年,，全區(qū)荔枝產(chǎn)量3803噸,，平均畝產(chǎn)196.8千克。1980～1989年,，全區(qū)荔枝產(chǎn)量7.435萬噸,，平均年產(chǎn)量7435噸。1990～1999年,，全市荔枝產(chǎn)量14.06萬噸,，平均年產(chǎn)量1.40萬噸，其中最低年產(chǎn)量1993年,，為799噸,，平均畝產(chǎn)10.19千克。2000～2004年,，全市荔枝產(chǎn)量14.24萬噸,，平均年產(chǎn)量2.85萬噸，其中2002年,，全市荔枝產(chǎn)量5.71萬噸,，為歷史最高紀錄,。2004年,，總產(chǎn)3.93萬噸；其中溫泉鎮(zhèn)1.2萬噸,，占30.53%,；太平鎮(zhèn)1.07萬噸，占27.23%；鰲頭鎮(zhèn)8600噸,；占21.88%,，城郊街3500噸，占8.91%,；江埔街2201噸,，占5.6%；良口鎮(zhèn)1100噸,，占2.8%,；街口街771噸，占1.96%,；其他393噸占1%。

歷史起源

從化栽培種植荔枝,，源遠流長,，歷史悠久,，始種朝代已無從考究,。清雍正八年（1730年）《從化縣志》物產(chǎn)志（下）篇記載：“荔有數(shù)種,，以核小而夏至后熟者為佳,。”抗日戰(zhàn)爭前,，太平至溫泉流溪河兩岸已成為具有一定規(guī)模的荔枝產(chǎn)區(qū),。日本入侵從化時，荔枝生產(chǎn)曾受到嚴重破壞,?？箲?zhàn)勝利后到解放前夕，荔枝生產(chǎn)得以恢復,。

1949年,，全區(qū)荔枝種植面積1.42萬畝。土改后,，農(nóng)民分得土地,，紛紛在山坡旱地和“五邊地”開荒種荔枝，從小量栽培發(fā)展到連片種植,，荔枝收入成為全區(qū)農(nóng)村重要經(jīng)濟來源之一,。50年代，全區(qū)新種荔枝果樹1.1萬畝。

1958年,，人民公社化后,，土地、果樹歸生產(chǎn)隊集體所有,?！拔幕蟾锩逼陂g，有些公社出現(xiàn)砍果樹改種水稻的現(xiàn)象,，水果生產(chǎn)遭受損失,。

1979年，全區(qū)荔枝種植面積從1972年的2.19萬畝減至1.93萬畝,。80年代,，縣委、縣政府加強對荔枝生產(chǎn)的領導,，把荔枝生產(chǎn)作為從化一大優(yōu)勢,，落實荔枝管理責任制,，組織營造荔枝生產(chǎn)基地,。

1983年，全區(qū)圈駁荔枝苗17萬多株,，在太平到溫泉,、城郊到龍?zhí)豆穬膳陨狡逻B片新種荔枝約2000畝，形成公路沿線荔枝林帶,?？h政府從進口化肥中撥出6131噸，作荔枝專用化肥,。1984年開始,，縣委、縣政府的主要領導分別到棋桿嶺南,、龍?zhí)段飨?、鰲頭黃羅、白兔村等辦荔枝種植示范點,，帶動全區(qū)荔枝生產(chǎn)發(fā)展,，掀起新的荔枝種植熱潮。原來荔枝較少的棋桿,、民樂,、鰲頭、龍?zhí)兜鹊匾查_始利用山坡地大面積種植,。

至1986年,，全區(qū)荔枝種植面積增至4.05萬畝,，比1979年翻一番。1986年從化被列為全國7個荔枝生產(chǎn)基地后,，以耕山種荔枝為主的開發(fā)熱潮迅速掀起,。1987年10月，縣委,、縣政府把荔枝生產(chǎn)作為開發(fā)農(nóng)業(yè)重點,，發(fā)放荔枝育苗財政貼息貸款98萬元，種果貸款200萬元（含其他水果）,，是年圈育荔枝苗64萬株,，各級領導辦荔枝種植示范點，以點帶面,，荔枝種植趨向基地化發(fā)展,。

1987～1989年，全區(qū)新種荔枝面積1.89萬畝,。其中太平鎮(zhèn)連片新種荔枝13萬棵,，神崗鎮(zhèn)形成廣從公路沿線2000畝、銀林至石聯(lián)4000畝兩個以荔枝為主的林帶,。灌村鎮(zhèn)荔枝果樹人均近9棵,，荔枝發(fā)展速度列為全區(qū)之首。

進入90年代,，荔枝生產(chǎn)逐步向?qū)I(yè)化,、規(guī)模化,、產(chǎn)業(yè)化,、標準化發(fā)展,，各地相繼出現(xiàn)連片種植優(yōu)質(zhì)荔枝的熱潮,，種植面積以年過萬畝的速度增長。1995年夏,，廣州市市長黎子流到灌村鎮(zhèn)新田村視察,，他看到荔枝林延伸至半山腰，山下一座座小樓房,，欣然揮筆題詞：“山上荔枝林,，山下荔枝樓”。至1996年,，全市荔枝種植面積首次超過10萬畝,。至1997年，全市荔枝種植面積比80年代末又翻一番,。

至2003年,，全市15個鎮(zhèn)中荔枝種植面積超過萬畝的鎮(zhèn)有太平,、神崗、江埔,、灌村,、桃園、良口,、棋桿,、鰲頭、龍?zhí)兜?個,。2004年,，全市荔枝種植面積23.67萬畝，其中無公害,、標準化荔枝生產(chǎn)基地10個,，荔枝種植面積2.5萬畝。

1979年,，荔枝種植主要分布在交通方便的流溪河兩岸太平,、神崗、江埔,、城郊,、溫泉一帶。這5個公社種植荔枝30多萬棵,，占全區(qū)三分之二,，荔枝產(chǎn)量占全區(qū)80%。進入80年代,，隨著果樹管理責任制的落實,，農(nóng)民種果積極性高，除流溪河兩岸區(qū)域繼續(xù)擴種外,，逐年向丘陵臺地發(fā)展,。原來荔枝比較少的灌村、棋桿,、民樂,、鰲頭、龍?zhí)兑灿写罅糠N植,。至1985年,，這些地區(qū)的種植面積均超過千畝，成為從化荔枝的新產(chǎn)區(qū),。

進入90年代,，荔枝種植區(qū)域繼續(xù)擴展，良口以北的呂田,、東明也有小面積種植,。至2004年,，全市荔枝種植面積23.67萬畝,其中太平鎮(zhèn)7.54萬畝，占31.85%,；鰲頭鎮(zhèn)5.93萬畝,，占22.77%；城郊街3.86萬畝,，占16.31%,；溫泉鎮(zhèn)3.58萬畝，占15.12%,；良口鎮(zhèn)1.19萬畝,，占5.03%；江埔街1.14萬畝,，占4.82%,；街口街5891畝，占2.49%,；其他3798畝,，占1.6%。