基本介紹

從化荔枝是廣東省廣州市下轄從化區(qū)的荔枝品種,。從化是著名荔鄉(xiāng),。轄區(qū)內(nèi)地處北回歸線(xiàn),，氣候溫和,，黃土壤居多，特別適合荔枝生長(zhǎng),。

品種種類(lèi)

從化荔枝品種眾多,。1983年，全區(qū)進(jìn)行果樹(shù)資源調(diào)查,，其中荔枝品種有三月紅,、圓枝（水東黑葉）、大早,、黑葉,、妃子笑（玉荷包）、攀谷子,、青皮甜,、進(jìn)奉（振鳳）、狀元紅,、桂味,、米枝、槐枝,、香荔,、掛綠、蜜糖罌（蜜糖埕）,、白臘,、水塔古、阿娘鞋（娘蟹）,、風(fēng)吹落,、布袋、紫娘喜、禾雀蛋（水魚(yú)蛋）,、尚書(shū)懷,、甜巖、山枝,、禾樂(lè)響等26種,。至1985年，先后發(fā)現(xiàn)大水古,、靚皮,、稱(chēng)砣荔、酸公,、曱甴乸（蟑螂）等品種,。80年代，從增城引進(jìn)新品種雪懷子,，九里步果場(chǎng)培育新品種九里紅,、下翻枝。1990年,，在灌村發(fā)現(xiàn)新品種細(xì)核槐枝,。1996年，從中山市引進(jìn)中山狀元紅,。1997年,，從東莞引進(jìn)無(wú)核槐枝，從高州市引進(jìn)馬桂荔,，神崗發(fā)現(xiàn)新品種井崗紅糯,。至此，從化荔枝品種增至39種,。

生產(chǎn)情況

荔枝生產(chǎn)受天氣條件影響較大,，加上果農(nóng)管理技術(shù)不一，產(chǎn)量極不穩(wěn)定,，從化荔枝產(chǎn)量有大小年之說(shuō),，大年為豐收年，一般在大年之后次年多為小年,。1979年,，全區(qū)荔枝產(chǎn)量3803噸，平均畝產(chǎn)196.8千克,。1980～1989年,，全區(qū)荔枝產(chǎn)量7.435萬(wàn)噸，平均年產(chǎn)量7435噸,。1990～1999年,，全市荔枝產(chǎn)量14.06萬(wàn)噸，平均年產(chǎn)量1.40萬(wàn)噸，其中最低年產(chǎn)量1993年,，為799噸,，平均畝產(chǎn)10.19千克。2000～2004年,，全市荔枝產(chǎn)量14.24萬(wàn)噸,，平均年產(chǎn)量2.85萬(wàn)噸，其中2002年,，全市荔枝產(chǎn)量5.71萬(wàn)噸,，為歷史最高紀(jì)錄。2004年,，總產(chǎn)3.93萬(wàn)噸,；其中溫泉鎮(zhèn)1.2萬(wàn)噸，占30.53%,；太平鎮(zhèn)1.07萬(wàn)噸,，占27.23%；鰲頭鎮(zhèn)8600噸,；占21.88%,，城郊街3500噸,，占8.91%,；江埔街2201噸，占5.6%,；良口鎮(zhèn)1100噸,，占2.8%；街口街771噸,，占1.96%,；其他393噸占1%。

歷史起源

從化栽培種植荔枝,，源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，歷史悠久，始種朝代已無(wú)從考究,。清雍正八年（1730年）《從化縣志》物產(chǎn)志（下）篇記載：“荔有數(shù)種,，以核小而夏至后熟者為佳?！笨谷諔?zhàn)爭(zhēng)前,，太平至溫泉流溪河兩岸已成為具有一定規(guī)模的荔枝產(chǎn)區(qū)。日本入侵從化時(shí),，荔枝生產(chǎn)曾受到嚴(yán)重破壞,。抗戰(zhàn)勝利后到解放前夕，荔枝生產(chǎn)得以恢復(fù),。

1949年,，全區(qū)荔枝種植面積1.42萬(wàn)畝。土改后,，農(nóng)民分得土地,，紛紛在山坡旱地和“五邊地”開(kāi)荒種荔枝，從小量栽培發(fā)展到連片種植,，荔枝收入成為全區(qū)農(nóng)村重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一,。50年代，全區(qū)新種荔枝果樹(shù)1.1萬(wàn)畝,。

1958年,，人民公社化后，土地,、果樹(shù)歸生產(chǎn)隊(duì)集體所有,。“文化大革命”期間,，有些公社出現(xiàn)砍果樹(shù)改種水稻的現(xiàn)象,，水果生產(chǎn)遭受損失。

1979年,，全區(qū)荔枝種植面積從1972年的2.19萬(wàn)畝減至1.93萬(wàn)畝,。80年代，縣委,、縣政府加強(qiáng)對(duì)荔枝生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo),，把荔枝生產(chǎn)作為從化一大優(yōu)勢(shì)，落實(shí)荔枝管理責(zé)任制,，組織營(yíng)造荔枝生產(chǎn)基地,。

1983年，全區(qū)圈駁荔枝苗17萬(wàn)多株,，在太平到溫泉,、城郊到龍?zhí)豆穬膳陨狡逻B片新種荔枝約2000畝，形成公路沿線(xiàn)荔枝林帶,?？h政府從進(jìn)口化肥中撥出6131噸，作荔枝專(zhuān)用化肥,。1984年開(kāi)始,，縣委、縣政府的主要領(lǐng)導(dǎo)分別到棋桿嶺南,、龍?zhí)段飨?、鰲頭黃羅,、白兔村等辦荔枝種植示范點(diǎn)，帶動(dòng)全區(qū)荔枝生產(chǎn)發(fā)展,，掀起新的荔枝種植熱潮,。原來(lái)荔枝較少的棋桿、民樂(lè),、鰲頭,、龍?zhí)兜鹊匾查_(kāi)始利用山坡地大面積種植。

至1986年,，全區(qū)荔枝種植面積增至4.05萬(wàn)畝,，比1979年翻一番。1986年從化被列為全國(guó)7個(gè)荔枝生產(chǎn)基地后,，以耕山種荔枝為主的開(kāi)發(fā)熱潮迅速掀起,。1987年10月，縣委,、縣政府把荔枝生產(chǎn)作為開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)重點(diǎn),，發(fā)放荔枝育苗財(cái)政貼息貸款98萬(wàn)元，種果貸款200萬(wàn)元（含其他水果）,，是年圈育荔枝苗64萬(wàn)株,，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)辦荔枝種植示范點(diǎn)，以點(diǎn)帶面,，荔枝種植趨向基地化發(fā)展,。

1987～1989年，全區(qū)新種荔枝面積1.89萬(wàn)畝,。其中太平鎮(zhèn)連片新種荔枝13萬(wàn)棵,，神崗鎮(zhèn)形成廣從公路沿線(xiàn)2000畝,、銀林至石聯(lián)4000畝兩個(gè)以荔枝為主的林帶,。灌村鎮(zhèn)荔枝果樹(shù)人均近9棵，荔枝發(fā)展速度列為全區(qū)之首,。

進(jìn)入90年代,，荔枝生產(chǎn)逐步向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,，各地相繼出現(xiàn)連片種植優(yōu)質(zhì)荔枝的熱潮,，種植面積以年過(guò)萬(wàn)畝的速度增長(zhǎng)。1995年夏,，廣州市市長(zhǎng)黎子流到灌村鎮(zhèn)新田村視察,，他看到荔枝林延伸至半山腰,，山下一座座小樓房，欣然揮筆題詞：“山上荔枝林,，山下荔枝樓”,。至1996年，全市荔枝種植面積首次超過(guò)10萬(wàn)畝,。至1997年,，全市荔枝種植面積比80年代末又翻一番。

至2003年,，全市15個(gè)鎮(zhèn)中荔枝種植面積超過(guò)萬(wàn)畝的鎮(zhèn)有太平,、神崗、江埔,、灌村,、桃園、良口,、棋桿,、鰲頭、龍?zhí)兜?個(gè),。2004年,，全市荔枝種植面積23.67萬(wàn)畝，其中無(wú)公害,、標(biāo)準(zhǔn)化荔枝生產(chǎn)基地10個(gè),，荔枝種植面積2.5萬(wàn)畝。

1979年,，荔枝種植主要分布在交通方便的流溪河兩岸太平,、神崗、江埔,、城郊,、溫泉一帶。這5個(gè)公社種植荔枝30多萬(wàn)棵,，占全區(qū)三分之二,，荔枝產(chǎn)量占全區(qū)80%。進(jìn)入80年代,，隨著果樹(shù)管理責(zé)任制的落實(shí),，農(nóng)民種果積極性高，除流溪河兩岸區(qū)域繼續(xù)擴(kuò)種外,，逐年向丘陵臺(tái)地發(fā)展,。原來(lái)荔枝比較少的灌村、棋桿,、民樂(lè),、鰲頭,、龍?zhí)兑灿写罅糠N植。至1985年,，這些地區(qū)的種植面積均超過(guò)千畝,，成為從化荔枝的新產(chǎn)區(qū)。

進(jìn)入90年代,，荔枝種植區(qū)域繼續(xù)擴(kuò)展,，良口以北的呂田、東明也有小面積種植,。至2004年,，全市荔枝種植面積23.67萬(wàn)畝,其中太平鎮(zhèn)7.54萬(wàn)畝，占31.85%,；鰲頭鎮(zhèn)5.93萬(wàn)畝,，占22.77%；城郊街3.86萬(wàn)畝,，占16.31%,；溫泉鎮(zhèn)3.58萬(wàn)畝，占15.12%,；良口鎮(zhèn)1.19萬(wàn)畝,，占5.03%；江埔街1.14萬(wàn)畝,，占4.82%,；街口街5891畝，占2.49%,；其他3798畝,，占1.6%。