基本介紹

新官紫桃是江蘇南通如皋市的特色水果,，新官紫桃屬硬肉鮮食桃,，肉質(zhì)香甜香脆，味美可口,；微軟狀態(tài)食用,，果香濃郁、軟糯多汁,、鮮甜爽口,。

地域產(chǎn)地

新官紫桃產(chǎn)區(qū)地處亞熱帶，受太陽輻射和季風(fēng)環(huán)流的影響,，氣候溫和,，四季分明,，雨量充沛，年均降水總量1126.2mm,，滿足“新官紫桃”生長用水需求,。

全年無霜期約216天，4～9月份為“新官紫桃”生長期,，此地年氣溫25℃～28℃,，適宜的溫度，促使“新官紫桃”植株健壯,、根深葉茂,，營養(yǎng)吸收能力強(qiáng)，坐果率高,，果形均勻,。

年太陽輻射總量為476090J/㎝2，年日照時數(shù)1962.7小時,，充足的光照,，促進(jìn)了“新官紫桃”光合作用，有利于葉片順利合成葉綠素,，有效提高“新官紫桃”的產(chǎn)量和質(zhì)量,，大小均勻，上色充足,。其獨(dú)特的氣候條件造就了新官紫桃獨(dú)有的品質(zhì),，使得新官紫桃生長迅速、果實(shí)飽滿,、品質(zhì)獨(dú)特。

產(chǎn)區(qū)位于長江下游,，通揚(yáng)運(yùn)河,、如海運(yùn)河、如泰運(yùn)河等主要河流縱橫全境,，天然水系和優(yōu)質(zhì)的地下水資源豐富,，水質(zhì)潔凈，礦質(zhì)元素豐富,，為新官紫桃生產(chǎn)及特色品質(zhì)的形成提供了有利條件,。

產(chǎn)區(qū)緊鄰長江，土壤以沙壤土為主,，海拔7m～8m,，土壤PH值在6.5～8.5之間，能排能灌,，土壤有機(jī)質(zhì)平均值為22g/kg,，土層深厚（≥100cm）,，交換性鈣4570mg/kg，土壤中速效鉀含量平均值為80mg/kg,，產(chǎn)地土壤疏松肥沃,，透氣性良好，避免雨季積水,，造成根系腐爛,，有效降低漬害的發(fā)生。

由于優(yōu)質(zhì)的土壤條件,，有益營養(yǎng)元素易被紫桃根系吸收,，促進(jìn)果內(nèi)淀粉、糖和有益元素的合成,，從而有效增加可溶性固形物的含量,，使新官紫桃肉質(zhì)糯香細(xì)膩、風(fēng)味酸甜適中,。

采前落果減少,，不易裂果，耐儲藏,，耐運(yùn)輸,，貨架期長。

品質(zhì)特點(diǎn)

新官紫桃果實(shí)近圓形,，單果均重90g左右,，果面光潔無毛、紫紅色,；果皮厚,，果肉紫紅色、離核,，酸甜適中,，風(fēng)味獨(dú)特。