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寶應湖大閘蟹

#大閘蟹# 0 0
寶應湖大閘蟹是產(chǎn)于江蘇省揚州市寶應縣寶應湖的大閘蟹,寶應湖大閘蟹以青殼,、白肚,、金爪、黃毛,、膏肥、黃豐,、個大,、味美而著名,已獲得無公害品牌,,能與高郵湖大閘蟹,、陽澄湖大閘蟹相媲美,遠銷廣東,、香港等地,,已注冊為國家商標。
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寶應湖區(qū)域可供水產(chǎn)養(yǎng)殖面積10萬畝,,湖泊水位比較穩(wěn)定,,通常水深在1.5-2米,浮游生物校多,,兩棲動物豐富,,生物餌料充足。全縣河蟹養(yǎng)殖面積超過23萬畝,,產(chǎn)量達2.5萬噸,,產(chǎn)量約占全省河蟹總產(chǎn)量的1/8、全國總產(chǎn)量的1/16,。寶應湖大閘蟹不僅外型好看,,色澤鮮亮,口感鮮美,,寶應得天獨厚的生態(tài)資源造就了寶應湖大閘蟹的優(yōu)越品質,,先后被國家有關權威部門認定為無公害產(chǎn)品、綠色食品,、有機食品,,2004年被中國漁業(yè)協(xié)會評為中國十大名蟹。

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