通海興蒙被稱為“高原甜瓜之鄉(xiāng)”,,甜瓜有白皮和黃皮兩個品種,。
甜瓜,又名“香瓜”,又名“白啄瓜”,,果實的形狀,、顏色因品種而異,有香味,,果皮平滑,。
云南玉溪通海甜瓜品質好,口感又脆又甜,,鮮果食用為主,,也可制作瓜干、瓜脯,、瓜汁,、瓜醬及腌漬品等,因此受到很多人的喜愛,。
甜瓜含有蛋白質,、碳水化合物、胡蘿卜素,、維生素B1,、維生素B2、煙酸,、鈣,、磷、鐵等營養(yǎng)素,,還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶,。
甜瓜吃起來果肉沙軟細膩,能直接用勺子挖著吃,,一口下肚,,甜入心坎里,神清氣爽,。冷藏過后滋味更是一絕,。