基本介紹

利川黃連，中藥材品種,，湖北省利川市特產(chǎn),，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

利川黃連形似雞爪,，稱雞爪黃連,，又稱南岸味連，是黃連中的名貴品種,，相傳北京同仁堂即以利川黃連為原料,。

利川黃連形如雞爪，根莖集聚成簇,，黃肥堅(jiān)實(shí),，早在唐代就列為貢品。1976年,，利川被定為“全國(guó)黃連基地”,。利川黃連質(zhì)量居全中國(guó)第一位，年產(chǎn)量?jī)H次于重慶石柱,，居全中國(guó)第二位,。

歷史淵源

中國(guó)是世界種植黃連最早的國(guó)家，利川也是中國(guó)種植黃連最早的地區(qū)之一,。

據(jù)顧學(xué)裘1939年在《西康藥材調(diào)查》中記載,，中國(guó)從唐朝就開始人工種植黃連。利川黃連種植始于唐代,，公元742年（唐天寶元年）《元豐九年志》載：“施州（即后之恩施）上貢黃連十斤,，木藥子百粒”,。

由此可見,，在唐朝時(shí)，黃連就是當(dāng)時(shí)極為珍貴的貢品,?！端问分尽?2卷26頁(yè)記載：“施州下清江郡……貢黃連”。1891年（光緒十七年）《利川縣志·卷之七·物產(chǎn)篇》記載：“黃連,，邑產(chǎn)甚多,，似雞腿者良?！闭f(shuō)明明朝土司制度時(shí)期利川黃連已廣有栽培,，且有鑒別良莠的標(biāo)準(zhǔn),。

其實(shí)，從唐至清代,，黃連一直是利川重要的土產(chǎn),，并用作貢品。清朝以后,，黃連種植面積逐漸增加,。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前,，利川就有部分黃連經(jīng)重慶萬(wàn)州（萬(wàn)縣）出口日本和歐美各國(guó),。

品質(zhì)特點(diǎn)

利川黃連形如雞爪，根莖集聚成簇,，黃肥堅(jiān)實(shí),，早在唐代就列為貢品。

生長(zhǎng)環(huán)境

利川位于鄂西南隅,，屬于云貴高原東北延續(xù)部分,，為大巴山系余脈，武陵山系西北部,，面積為4602平方公里,。

該市平均海拔1100米，最高點(diǎn)位于東北部的寒池,，海拔2415米,，最低點(diǎn)位于西南部長(zhǎng)順郁江出境處，海拔315米,。

利川地處中亞熱帶與北亞熱帶的過渡地帶,，屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候。與同緯度平原相比,，具有明顯的山地氣候,，低山四季分明、冬暖夏熱,，無(wú)霜期長(zhǎng),，高山春遲秋早，濕潤(rùn)多雨,，冬長(zhǎng)夏短,。

年均氣溫8-12℃，年日照時(shí)數(shù)1278小時(shí),，年降雨量1500毫米,，無(wú)霜期190天。是優(yōu)良的中藥材特別是黃連適生區(qū)域，得天獨(dú)厚的自然資源,，造就了利川黃連獨(dú)特的品質(zhì),。

價(jià)值功效

黃連是毛茛科多年生草本植物，藥用其根,，以苦著稱于中藥,。其在我國(guó)藥用歷史悠久，早在漢朝的《神農(nóng)本草經(jīng)》中即被列為上品,。明清時(shí)，黃連被指定為貢品,，四川產(chǎn)區(qū)每年都要進(jìn)貢給宮廷,。清代，黃連曾“運(yùn)售出洋,，歲值數(shù)萬(wàn)”,，遠(yuǎn)去日本、朝鮮等國(guó),，因其根呈連珠狀而又色黃,，故名“黃連”。并以條肥壯,、連珠形,、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷面黃色,、無(wú)殘莖及須根者為佳,。

黃連主產(chǎn)于四川的洪雅、石柱,、雅安,、峨眉等地，并有川連,、雅連,、雞爪連等別名。中醫(yī)認(rèn)為其性味苦寒,、無(wú)毒,，具有瀉火解毒、清熱燥濕,、清心除煩,、止吐殺蟲的功效。廣泛用于高熱,、時(shí)行熱毒,、口瘡、癰疽,、燒燙傷等各種濕熱證,、熱證,、寒熱錯(cuò)雜的證候和各種血證。

歷代的醫(yī)藥家都對(duì)黃連有很高的評(píng)價(jià),。如南朝陶弘景曾有“久服長(zhǎng)生”之說(shuō),。明代的《本草經(jīng)疏》上說(shuō)：“黃連為病酒之仙藥，滯下之神草,。久經(jīng)所至,，各有殊功?！秉S連療效卓著,，在唐代《千金要方》、《外臺(tái)秘要》兩書中,，有黃連的方劑多達(dá)260余種,。黃連通過用酒炮制后，能引藥上行,，清頭目之火;用生姜汁制,，可清胃熱、止嘔;用豬膽汁制,，則能瀉肝膽實(shí)火,。

驗(yàn)方

黃連在臨床應(yīng)用尚有不少單驗(yàn)方，現(xiàn)介紹幾則如下：

治細(xì)菌性痢疾黃連研粉每次口服0.4克～1克,、每日3次 可裝入膠囊口服,。

治小兒吐乳黃連、清半夏各6克,，同研細(xì)末,，分為100份，1日3次,，每次1份,。溫水服。

治療濕證,、火燙傷黃連研細(xì)末以1：3的比例調(diào)入芝麻油內(nèi)外搽,，每日3次。

治療癰疽腫毒用黃連,、檳榔各15克研細(xì)末以雞蛋清調(diào),，外搽，1日3次,。

技術(shù)要求

栽培管理

種植范圍：保護(hù)范圍內(nèi)海拔1000米至1800米之間的適宜種植區(qū)域,。即湖北省利川市汪營(yíng)鎮(zhèn)、謀道鎮(zhèn)、建南鎮(zhèn),、柏楊壩鎮(zhèn),、團(tuán)堡鎮(zhèn)、忠路鎮(zhèn),、文斗鄉(xiāng),、涼霧鄉(xiāng)、元堡鄉(xiāng),、毛壩鄉(xiāng),、沙溪鄉(xiāng)、南坪鄉(xiāng)和福寶山生態(tài)開發(fā)區(qū)等13個(gè)鄉(xiāng),、鎮(zhèn),、開發(fā)區(qū)。

連苗繁育：利用當(dāng)?shù)貐^(qū)域內(nèi)3至4年生黃連成熟的種子,，采用濕沙棚貯，適時(shí)播期為11至12月,，按照“精細(xì)育苗法”技術(shù)培育的壯苗,。

栽培技術(shù)：采用林下栽連、藥（木本藥材）連間作,、玉米黃連套植,、簡(jiǎn)易棚栽連等生態(tài)栽連技術(shù)。

起收：生長(zhǎng)年限達(dá)到5年的黃連,，在9至10月底適時(shí)起收,。

加工技術(shù)

利川黃連采用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝流程：去掉須根、葉,、雜質(zhì)→按大,、小分級(jí)整理→初次干燥→還軟→再次干燥→槽籠撞擊簇面須、根,、葉柄,、沙、雜物→分級(jí)→成品包裝（符合國(guó)家中藥材GAP標(biāo)準(zhǔn)）

生產(chǎn)情況

1949年后,，利川的黃連生產(chǎn)發(fā)展迅速,。1955-1956年先后建立了國(guó)營(yíng)福寶山藥材場(chǎng)和謀道三合藥材場(chǎng)（集體），成為利川黃連栽培示范基地,。

1954-1957年,，全中國(guó)黃連年平均收購(gòu)量為179.5噸，利川同期年平均收購(gòu)黃連32噸,，僅占全中國(guó)收購(gòu)總量的18.3%,。20世紀(jì)60年代中期，黃連生產(chǎn)有了新的轉(zhuǎn)機(jī)，并出現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的局面,。

在這期間開展的精細(xì)育苗,、林間套種黃連、相關(guān)病蟲害防治等研究工作,，獲得較好的成果,，保證了黃連生產(chǎn)得以持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。1976年利川市被定為中國(guó)重點(diǎn)黃連種植基地,。

1980年,，利川黃連種植面積達(dá)到753公頃，產(chǎn)量140噸,，躍居全中國(guó)第一位,。1985年底，利川被列為黃連商品生產(chǎn)基地,。

2003年9月由中國(guó)民族醫(yī)藥學(xué)會(huì)和利川市人民政府共同主辦的“中國(guó)黃連利川論壇”是利川黃連發(fā)展的又一里程碑,。截止到2009年底，利川黃連種植面積超過7000公頃,，年產(chǎn)量3000噸,。

這其中，建南鎮(zhèn)的黃連種植面積就達(dá)1666公頃,，是利川黃連的核心產(chǎn)區(qū),。2009年8月利川政府向國(guó)家中醫(yī)藥管理局、中國(guó)中藥協(xié)會(huì)遞交了申報(bào)利川建南鎮(zhèn)為“中國(guó)黃連第一鎮(zhèn)”的申請(qǐng),，力圖將建南建成“全國(guó)黃連種植示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”,，開創(chuàng)利川黃連產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面。

到2010年,，利川市15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)出產(chǎn)黃連,。主要生產(chǎn)基地有：建南、汪營(yíng),、謀道,、忠路及福寶山5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和開發(fā)區(qū)，涉及有110個(gè)村,、970個(gè)村民小組,、3萬(wàn)多農(nóng)戶種植黃連。2009年利川黃連產(chǎn)業(yè)總收入4億元,，其中連農(nóng)收入2.3億元,，銷售企業(yè)1億元，加工企業(yè)0.7億元,。