信宜山楂地域產(chǎn)地

信宜山楂主要產(chǎn)于廣東信宜大成、錢排,、茶山、白石,、合水,、新寶、思賀等12個鎮(zhèn),，廣西,、云南也有大果山楂分布。

信宜山楂品質(zhì)特點(diǎn)

信宜山楂為落葉喬木,，樹冠園錐形或不規(guī)則形,，幼樹具有枝刺，樹干通直,，樹高達(dá)17至24米,，樹徑77-142厘米，樹皮呈暗灰色,，樹冠寬8-12米,，枝葉茂密，葉互生,，為窄橢園形或倒卵狀橢園形,，長10-16厘米，寬5-6厘米,，基部園楔形,，葉緣為羽狀淺裂不規(guī)則的鋸齒，葉柄長1—3厘米,，果扁球形,，多為鮮黃，青黃色,，少為黃紅色,，信宜山楂花期5月，果期9月,。

信宜山楂性喜深山,，不畏嚴(yán)寒，春天開花,，秋天結(jié)果,。果實(shí)指數(shù)0.8-0.9，果頂凹,，單果重70g左右,；果皮青黃色,，有光澤，果點(diǎn)小,，不明顯,。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)膩,，味酸,，有澀味，回味生津甘甜,，屬加工型水果,。

信宜山楂價值功效

信宜山楂樹干高大，木質(zhì)幼嫩堅硬,，是制作家具的上好木料,。果子酸甘可口，既是一種別有風(fēng)味的水果,，又是常用的消化中藥,。

信宜山楂功效主治消食化積，活血散瘀,。用于食滯不化,，肉積不消，脘腹脹滿,，腹痛泄瀉,，產(chǎn)后瘀阻腹痛、惡露不盡,，以及疝氣偏墜脹痛等癥,，信宜山楂，含有維生素C,、核黃素,、檸檬酸、胡蘿卜素,、酒酸等成份,，具有較高的藥用價值，清積去瘀,，消滯生津,，增進(jìn)食欲，特別對軟化血管降低血壓,、抑制和降低膽固醇等心血管系統(tǒng)疾病有顯著療效,，素有“果中之王”的美稱。

據(jù)《本草綱目》記載山楂具有健胃、消食及蔬通瘀血功效,，能消化因食肉類或油膩過多引起的積食,，可治療因消化不良引起的腹瀉，適用于產(chǎn)后瘀血阻滯引起的小腹痛等癥,，還具有抗菌止痢的功能,。

信宜山楂制作方法

信宜山楂生產(chǎn)歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名,，是一種別具風(fēng)味的水果,，也是該市較大宗水果產(chǎn)品之一，食品工業(yè)部門采用煮,、煉、泡等方法,，在山楂中加入食糖及其他配料,，制成可口的山楂露、蜂蜜山楂等飲料,，還加工成山楂球,、山楂餅、山楂片等干濕果點(diǎn),。這些山楂制品,，甜酸可口，開胃消食,，深受群眾喜愛,，遠(yuǎn)銷東南亞各地。

信宜山楂榮譽(yù)認(rèn)證

信宜山楂1984年榮獲廣東省優(yōu)秀旅游產(chǎn)品獎,，1984年榮獲廣東省優(yōu)秀旅游產(chǎn)品獎,，1985年榮獲茂名市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。