基本介紹

寒富蘋果是沈陽農(nóng)業(yè)大學于1978年以抗寒性強而果實品質(zhì)差的東光為母本與果實品質(zhì)極上而抗寒性差的富士為父本進行雜交，選育出的抗寒,、豐產(chǎn),、果實品質(zhì)優(yōu)、短枝性狀明顯的優(yōu)良蘋果品種,。

形態(tài)小喬木,，樹碰緊湊。枝條節(jié)尖短,，短枝性狀明顯,。花淺粉色,，花期5月,。果短圓錐形，呈鮮紅色,，肉質(zhì)酥脆,，汁多味濃，有香氣,。

形態(tài)特征

果實短圓柱形,，端正，屬大果型,，平均單果重250克,，最大510克?？v徑7.56厘米,，橫徑8.84厘米。果型指數(shù)為0.855,。底色黃綠,，彩色片狀鮮紅，全面著色,。果皮蠟質(zhì)層中厚,，少果粉，光亮,，果點小,、少、無暈圈，木栓點突起,。

果梗短,，粗；梗洼狹,、深,，萼洼狹而深。果心小,。果肉淡黃色,，肉質(zhì)酥脆，多汁,，酸甜味濃有香氣,，品質(zhì)上，含可溶性固形物15.2%,，全糖12.01%，可滴定酸0.34%,，每百克果肉維生素C含量8.1毫克。

耐貯性極強,，在一般土窖內(nèi)貯藏8個月,，不皺皮,，不變質(zhì),。

生長習性

生態(tài)喜光，耐寒,，耐干旱,。幼樹生長勢較強，具有短枝型性狀,。10年生樹高2.55米，冠徑2.58-2.0米,，千周41.2厘米,。新梢平均長32.5厘米，平均節(jié)間長1.8厘米,。萌芽率85.6%,，成枝力2.1，短枝率79.8%,。

3年生開始結(jié)果,，短果枝結(jié)果占62.1%，中長果枝結(jié)果占13.7%,，腋花芽結(jié)果占24.2%,。有連續(xù)結(jié)果能力，花序座果率82.5%,，平均每果臺坐果數(shù)1.8個,。無采前落果習性，豐產(chǎn)性明顯,，無隔年結(jié)果現(xiàn)象,。

樹姿較開張，樹干深褐色,，1年生枝紅褐色,，著生角度較大。枝干上潛伏芽呈瘤狀突起,，易萌發(fā),，并能展葉開花坐果，此特點區(qū)別于其他任何蘋果品種,，有利于更新復壯,。

葉片長且寬，橢圓形,，顏色深綠,，平均長11.5厘米,、寬7.1厘米；葉面多皺褶,，葉背茸毛密而長,。每花序5-6朵，花瓣粉白色,。

栽培技術(shù)

育苗

以山定子實生苗為基砧,，當年8月中旬在山定子苗木基部5厘米處芽接蘋果矮化中間砧GM-256，次年春季剪砧后萌發(fā)的新梢作中間砧,，6月上,、中旬在中間砧段40厘米處嫁接“寒富”芽，嫁接口愈合后20天剪砧,，促進“寒富”接芽萌發(fā),。當年秋末出圃。

建園

選地雖然寒富蘋果抗性強,，適應(yīng)范圍廣,，但為了實現(xiàn)植株生長發(fā)育健壯，早結(jié)果,，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),，建園時應(yīng)選地勢高燥，土質(zhì)疏松,、肥沃的沙質(zhì)土到輕黏壤土,，土層厚度宜在40厘米以上。

整地丘陵地修筑復式梯田,，梯田內(nèi)側(cè)修筑竹節(jié)溝,，最大程度利用自然降水。按照株行距挖定植穴或溝,，定植穴規(guī)格為80厘米見方,，定植溝規(guī)格為寬、深各80厘米,。

穴或溝底鋪20厘米厚作物秸稈或雜草，表土混腐熟的土雜肥回填,，土雜肥用量為每畝3-5立方米,。降水較多的地區(qū)或平、肥地,，采取起大壟栽培,，壟高40厘米左右。

栽植密度丘陵地栽植密度為2米x3米(GM-256中間砧苗木)-2米x4米（常規(guī)苗木）,，平地3米x4米(GM-256中間砧苗木)-3米x5米（常規(guī)苗木）,。

栽植4月份按照預先挖好的穴或溝栽植，挖小穴栽植即可，栽后修水盤,，每株灌水30千克,，覆蓋地膜增溫保濕。

定干,、套地膜筒定植后定干,，在苗上套長40厘米，直徑4-5厘米左右的地膜筒,，扎緊,，既可有效防止大灰象甲、金龜子啃食新芽,，也可起到保水,、提溫的作用，利于苗木萌芽展葉,。待新葉展開,、蟲害為害期已過時去除地膜筒。

土肥水管理

土壤管理深翻擴穴,，改良土壤,，土壤瘠薄的丘陵山地果園，應(yīng)采取深翻擴穴的方法,，使活土層達到60-80厘米,。提倡果園生草制,，推廣覆蓋制,，能不斷增加土壤有機質(zhì)含量。

施肥秋施基肥最好在8月下旬或9月上旬進行,，要求每生產(chǎn)1千克果施2千克有機肥（圈肥,、羊糞,、腐熟的雞糞等）．一般畝施4000-5000千克，有機肥應(yīng)在采果后至封凍前施入,，并摻入適量過磷酸鈣,，畝施150-200千克。

根部追肥,，按氮,、磷、鉀為2:1:2的比例施人,。施肥量按每生產(chǎn)100千克蘋果,，需施純氮1.0千克、磷（五氧化二磷）0.5千克,、鉀（氧化鉀）1.0千克計算：每年追施2-3次,。

果樹萌芽期（花前,，4月中旬），以氮肥為主,。

花芽分化及果實膨大期（6月上旬）,，氮、磷,、鉀配合施用,。③果實生長后期（9月份），以磷,、鉀為主,，以利增色和增加營養(yǎng)貯備。葉面噴肥,，結(jié)合噴藥進行,，全年4-6次，一般果樹生長前期噴0.3%尿素2-3次,，后期(7-9月份)噴0.3%磷酸二氫鉀2-3次,；或全年噴施其它葉面肥4-6次。

灌水在灌溉方面,，要用先進而節(jié)水的設(shè)施,，如滴灌、滲灌,。根據(jù)果樹的需水規(guī)律,，適時進行灌水，關(guān)鍵是花前水（萌芽至開花前）,、膨果水（落花后5-10天,、秋季干旱在采收前30天必須灌水）及封凍水等。雨季應(yīng)注意果園排水,。