貴德長把梨地域產(chǎn)地

在青海,，長把梨是特產(chǎn),，它分布于貴德、民和,、樂都,、化隆和尖扎等地，其中以貴德產(chǎn)量最高,，品質(zhì)最好,，因此，人們習(xí)慣地稱它“貴德長把梨”,。

貴德長把梨品質(zhì)特點(diǎn)

貴德長把梨屬白梨系統(tǒng),，也有人把它歸入新疆梨系統(tǒng)，又名甜梨或長柄梨,，柄把長約為果長的五分之四左右,，梨果倒卵形，一般重80克至150克,，果皮黃綠,，果肉白嫩,，質(zhì)酥軟脆，汁多味芳,，含糖量在10%以上,。

貴德長把梨為中熟品種，9月下旬至10月上旬成熟,。長把梨樹冠高大，樹姿開張,，象一把撐開的傘,。采收前，果滿枝頭,，壓彎枝干,，用“累累”二字形容，實(shí)不過分,。采摘時(shí),，男歡女笑，歌聲盈野,，筐滿地堆,，一片豐收景象。其他地方產(chǎn)的長把梨,，大多不耐貯藏,，但貴德長把梨卻可貯藏到次年三四月份，經(jīng)貯藏后,，果色變黃,，果肉糖化，溶融變軟,，勝似蜜糖,，脫牙老人或無牙幼兒皆可食，有的梨果貯藏后變?yōu)椤疤切摹?，其味更佳,。若把貴德長把梨貯于室內(nèi)，一兩天后,，滿室果香,，芳甜芬馥，沁人肺腑,，令人心醉,。

貴德長把梨品種種類

貴德長把梨有厚皮、薄皮和花皮3個(gè)品系,，以薄皮品系品質(zhì)最優(yōu),。長把梨也可進(jìn)行冷凍貯藏,，果皮變成黑色，看起來雖不美觀,，但清香氣味仍在,，吃時(shí)用冷水化開，果實(shí)變軟,，果肉酥溶,，醇甜爽口，汁香漿芳,，更是饒有風(fēng)趣,。

貴德長把梨生長環(huán)境

貴德四面環(huán)山，北臨黃河,，挺拔峻險(xiǎn)的拉脊山,，橫亙在黃河北岸，交通較閉塞,。過去,，長把梨運(yùn)往西寧等地，完全靠人背驢馱,，運(yùn)輸能力很?。滑F(xiàn)在,，貴德與西寧間已有公路暢通,，交通日益方便，長把梨不僅可大量運(yùn)往西寧,，而且已遠(yuǎn)銷廣東和黑龍江等地,。長把梨因其形如西洋梨，又得名“青海洋梨”,，受到消費(fèi)者的普遍贊譽(yù),。

貴德長把梨價(jià)值功效

貴德長把梨味甘性寒，能潤肺清心,，化痰止咳,，滋陰止熱，降火解毒,，食之不僅能飽享口福,，而且還有一定的醫(yī)療價(jià)值，是傳統(tǒng)的中醫(yī)食療良藥,。