隰縣梨是山西省臨汾市隰縣的特色水果,，陽(yáng)面著紅暈或暗紅色縱向條紋，采收時(shí)果皮黃綠色,，貯后呈黃色,，色澤更鮮艷。隰縣土壤以黃土,、褐土為主,，加上溫帶大陸性季風(fēng)氣候特殊的日照,、氣溫及降雨等，適宜種植梨樹(shù),。這里出產(chǎn)的隰縣梨的特點(diǎn)是果皮薄,，果心小，可食率高,；肉質(zhì)細(xì)嫩,、口味香甜、無(wú)渣,，果面光潔細(xì)膩具蠟質(zhì),，保水性強(qiáng)。隰縣梨是什么品種,？以酥梨,、玉露香、晉蜜梨等品種為主,。 【 詳細(xì)>>】

祁縣酥梨是山西省祁縣的特產(chǎn)，以酥梨中的白皮酥為主,。祁縣酥梨主要分布在祁縣東南部海拔800-1200米的丘陵半山區(qū),，土層深厚，土壤肥沃,，雨量適中,，晝夜溫差大，為優(yōu)質(zhì)酥梨生產(chǎn)提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,。祁縣酥梨好吃嗎,？據(jù)MA Igoo網(wǎng)編了解，祁縣酥梨果形端正,、潔白透黃,、皮薄肉細(xì)、香甜酥脆,、果汁多,、糖分高、營(yíng)養(yǎng)豐富,、品質(zhì)上乘,，受到很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】

王過(guò)酥梨是山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)的特產(chǎn),，果實(shí)為近長(zhǎng)圓形，果皮黃而微綠色,，梗洼附近果點(diǎn)較大,，周圍間有突起,，無(wú)放射狀金黃色銹斑，果皮光滑,，皮質(zhì)較厚,，果梗中粗，萼洼廣而淺,，萼片脫落或宿存,；果肉白色、多汁,、味甜,、可口,。王過(guò)酥梨生產(chǎn)區(qū)域水質(zhì)質(zhì)量合格,，四季分明、光,、熱資源豐富,，因此這里出產(chǎn)的王過(guò)酥梨不僅好吃，而且含有多種維生素,，經(jīng)鑒定,，王過(guò)酥梨可溶性固形物含量為10-12%，總酸量0.08-0.1%,，固酸比為142.1-142.3,，維生素C18-25毫克/100克，并富有多種對(duì)人體有益的鈣,、鐵,、磷等微量營(yíng)養(yǎng)元素 【 詳細(xì)>>】

高平大黃梨是山西省高平市的特色水果,，明,、清時(shí)曾為朝廷貢品。高平市屬大陸性暖溫帶季風(fēng)氣候,，四季分明,，雨熱同季，非常適宜高平大黃梨的種植,，這里種植的高平大黃梨的特點(diǎn)是果實(shí)呈黃色,，大而整齊，果皮粗,，有蠟質(zhì),，耐貯存，果肉白色,，汁多而脆,，甘酸適度,；果實(shí)可食部分占果重的86%，含糖量3.9%,，含酸量0.33%,，還含有多種氨基酸及維生素。2015年12月4日,，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“高平大黃梨”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。 【 詳細(xì)>>】

汾西梨是山西省臨汾市汾西縣的特產(chǎn),，這里種植梨的歷史特別的久遠(yuǎn),，早在春秋時(shí)期就有種植梨樹(shù)的記載，在明清時(shí)期還作為宮廷貢品進(jìn)貢,。汾西縣屬黃土高原溝壑地貌,，全縣整體地勢(shì)西北高，東南低,，是一張?zhí)烊坏拇箨?yáng)坡,，天然的地理?xiàng)l件適宜梨的栽培。這里出產(chǎn)的汾西梨的特點(diǎn)是多為錐桶狀圓形,，果肉細(xì)膩,，核小，酥脆甜爽,，汁液多,，酸甜可口，芳香味濃,。新鮮的汾西梨色澤微黃或黃中帶綠,，果面光澤細(xì)膩，果型端正,，品相好,。 【 詳細(xì)>>】

同川酥梨是山西省忻州市原平市的特產(chǎn),，這里梨樹(shù)栽培歷史悠久,，清代詩(shī)人王佩鈺曾贊美同川酥梨“十里香風(fēng)吹不斷，萬(wàn)株晴雪綻梨花”,。同川酥梨怎么樣,？據(jù)買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)所知，同川酥梨的特點(diǎn)是果實(shí)近圓形,，果面黃白色,，果皮薄，果點(diǎn)小而密,，果肉呈白色,，石細(xì)胞小,，果核小，糖分高,，口感甜爽酥脆,，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特,。還有,，同川酥梨品質(zhì)特色就是果實(shí)含可可溶性固性物高。 【 詳細(xì)>>】

代縣酥梨是山西省忻州市代縣的特產(chǎn),，果型似鴨梨，皮薄肉厚,，果核小,，酥脆可口，清香濃郁,，品質(zhì)優(yōu)良,，風(fēng)味獨(dú)特,。代縣地貌由山地,、丘陵和平川盤(pán)結(jié)而成，全年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槲鞅憋L(fēng),，多發(fā)生在春季,，氣候特點(diǎn)適宜酥梨生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累。據(jù)m aigoo網(wǎng)編了解,，代縣酥梨的特點(diǎn)是個(gè)頭大,，色澤金黃、果肉酥脆,，含糖量高,，果形上保持了酥梨?zhèn)€大、周正美觀的優(yōu)點(diǎn),，果皮色澤更加光潔金黃,。 【 詳細(xì)>>】

平遙酥梨是山西省晉中市平遙縣的特產(chǎn),，其個(gè)頭大,，色澤金黃、果肉酥脆,，含糖量高,，皮薄肉厚，果核小,，酥脆可口,，清香濃郁,，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特,。據(jù)了解,，平遙酥梨種植區(qū)屬于西北黃土高原的一部分，其地形以黃土丘陵為主,，土壤類型以黃土為主,，氣候?qū)儆跍貛Т箨懶约撅L(fēng)半干旱氣候，夏季炎熱,，冬季嚴(yán)寒,，春季氣溫回升快，此種植區(qū)晝夜溫差大,，年平均氣溫約11.6℃,，適合梨樹(shù)種植。這里的平遙酥梨內(nèi)含可溶性固形物11%-15%,，總糖9-14克/100克,，維生素C0.5-3毫克/100克，可滴定酸0.05-0.3克/100克,，硬度...4-7直徑/（每平方厘米),。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

東趙小白梨是山西省晉中市榆次區(qū)的特產(chǎn),，色美皮薄,，果嫩肉厚，汁多渣少,，香甜味美,。其中，東趙鄉(xiāng)上戈村地處丘陵地帶,，有史以來(lái)多植梨果,，所產(chǎn)的小白梨最具特色，采摘后兩三天再食,，味道更美,，一咬一口水，綿軟可口,，果核很小,，特別適宜老年人食用，久負(fù)盛名,。據(jù)了解,，小白梨的表皮金黃帶有蠟質(zhì)光澤，果實(shí)比較小，重量一般只有雪梨的一半,，但還是很受消費(fèi)者喜愛(ài),。

蒲縣玉露香梨是山西省蒲縣的特色水果,，果實(shí)呈近球形或卵圓形,，果皮淺綠色，陽(yáng)面著紅暈,，果點(diǎn)細(xì)密不明顯,，果面光潔具蠟質(zhì)，果皮薄,，果肉白色,，肉質(zhì)細(xì)嫩酥脆，香甜多汁,。據(jù)了解,，玉露香梨是山西省農(nóng)科院果樹(shù)研究所以庫(kù)爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優(yōu)質(zhì)中熟梨品種,，具有果肉白色,，肉質(zhì)細(xì)、松脆,，汁液特多,，味甜具清香等特點(diǎn)。在山西,，玉露香梨比較有名的還有隰縣玉露香梨,、壽陽(yáng)玉露香梨等。 【 詳細(xì)>>】