玉環(huán)文旦屬蕓香科,，柑桔屬,，是浙江柚類(lèi)優(yōu)良品種之一。果實(shí)有高扁圓形和扁圓形,，果皮黃到澄黃色,，光滑，油胞細(xì),，有芳香,，果肉黃色或蜜黃色。主要分布在玉環(huán)縣楚門(mén),、玉城,、陳嶼等地的濱海涂地和山麓，栽培面積約2千公頃,，年產(chǎn)量1700多噸,。文旦具較高的加工價(jià)值，加工系列產(chǎn)品具有得獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),，加工附加值高,，果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁，原汁等系列飲品,，果皮可提取檸檬苦素,、果膠或制作果脯、果醬,。

形態(tài)特征

成熟時(shí)底部平而稍凹,，蒂部凸起，果皮橙黃,，色鮮有香味,，果形沉甸碩大。一般單重1．5～2．5公斤,，特點(diǎn)為果肉晶瑩透亮,，軟、糯多汁,，甜酸適口,，脆而無(wú)渣，味濃有清香。

生長(zhǎng)環(huán)境

果樹(shù)性喜溫暖潮濕,，不耐寒,，要求年均氣溫17℃以上，最低氣溫不低于-5℃,，年降水量1000毫米以上,，以 微酸性或中性肥沃沙壤土最佳。

玉環(huán)屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,，溫和濕潤(rùn),，陽(yáng)光充足，四季分明,。年均氣溫17℃,，無(wú)霜期327天，年降水量1400～1500毫米,，分布比較均勻,。半島上有低山丘陵。土壤為黃(紅)色酸性砂質(zhì)土,。玉環(huán)柚主要分布于半島上的楚門(mén)鎮(zhèn),、清港鎮(zhèn)和龍巖、密溪,、芳杜,、桐麗等鄉(xiāng)，已成為該省玉環(huán)柚良種繁育基地,。

分布范圍

玉環(huán)柚產(chǎn)于浙江省玉環(huán)縣楚門(mén)半島。

簡(jiǎn)介

玉環(huán)柚于清同治年間由廈門(mén) 香客傳入,，迄今已有120余年歷史,，后經(jīng)選種嫁接培育而成，營(yíng)養(yǎng)豐富,。除生食外,，果皮可制蜜棧、果皮糖和提取芳香油,。1982年12月在全國(guó)柑桔區(qū)域會(huì)議上鑒評(píng)玉環(huán)柚,，榮獲柚類(lèi)第一名；1985年在全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展評(píng)中再次列為榜首,。除銷(xiāo)于大城市外,，還出口港澳和東南亞地區(qū)。

玉環(huán)柚,，是蕓香科柑桔屬同柚類(lèi)一個(gè)優(yōu)良品種,。清光緒初年在玉環(huán)楚門(mén)山外張村開(kāi)始種植，至今已有130多年的栽培歷史。玉環(huán)柚果品因迥異于祖系和其他柚類(lèi)而馳名中外,，成為柚類(lèi)品種中的珍品,。玉環(huán)縣也被國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村發(fā)展研究部等組織命名為“中國(guó)文旦之鄉(xiāng)”。

玉環(huán)位于浙江東南沿海黃金海岸線中段,，屬海洋性亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑,，四季分明,，溫和濕潤(rùn)。建國(guó)初,，玉環(huán)柚樹(shù)清港,、龍溪等鎮(zhèn)鄉(xiāng)的農(nóng)民庭院中。改革開(kāi)放以來(lái),，為了充分挖掘農(nóng)業(yè)潛力,，縣委、縣政府在大面積圍墾海涂時(shí),，號(hào)召群眾在改造后的海涂上試種玉環(huán)柚,，一舉獲得成功。經(jīng)過(guò)十多年的探索和完善逐步形成一整套海涂栽培技術(shù),，成為玉環(huán)柚種植技術(shù)革新的里程碑,。同時(shí)，縣委,、縣政府堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)為目標(biāo),，依靠科技興農(nóng)，在水果重點(diǎn)鎮(zhèn)鄉(xiāng)配備水果輔導(dǎo)員,，建立水果協(xié)會(huì),，形成了三級(jí)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)。還組織科研人員,，攻克了玉環(huán)柚防裂果運(yùn)用技術(shù)等,，被科技部列入全國(guó)推廣成果。至2002年,，全縣玉環(huán)柚種植面積3.11萬(wàn)畝,，總產(chǎn)量達(dá)1.54萬(wàn)噸，并建立了20多個(gè)百畝以上玉環(huán)柚生產(chǎn)基地,，涌現(xiàn)了30多個(gè)玉環(huán)柚種植為主的水果專(zhuān)業(yè)村,，促進(jìn)了100多個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與壯大。現(xiàn)從業(yè)人數(shù)達(dá)3.8萬(wàn)人,，占全縣總?cè)丝诘?.3%,，占農(nóng)村勞動(dòng)力的20%，玉環(huán)柚種植業(yè)已成為玉環(huán)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件,，加之一整套科學(xué)的栽培管理技術(shù)手段,，培育出了品質(zhì)超群的玉環(huán)柚。玉環(huán)柚為常綠樹(shù),，既是經(jīng)濟(jì)林,，又是綠化美化的好樹(shù)種，已被列為玉環(huán)縣樹(shù),；,、玉環(huán)柚素有“天然罐頭”之稱(chēng)，貯藏保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)半年之久,，至春節(jié)前后食用,，風(fēng)味尤佳。若改善貯藏條件,，可以周年供應(yīng)市場(chǎng),。臺(tái)灣、福建等地中秋賞月時(shí),，玉環(huán)柚是必備佳果,，它象征著親人團(tuán)聚，生活美滿,，有“團(tuán)圓果”之美譽(yù),。玉環(huán)柚以果大、形美肉嫩多汁,、酸甜適口,、藥用價(jià)值高、耐貯藏等特點(diǎn),，于1979年被列為浙江省名果,，連續(xù)六年在浙江省柑桔鑒評(píng)會(huì)上名列柚類(lèi)第一名，連續(xù)八次在全國(guó)柚類(lèi)品質(zhì)鑒評(píng)中奪魁,，在全國(guó)第二屆農(nóng)博會(huì)上獲得金獎(jiǎng)，在全國(guó)第三屆農(nóng)博會(huì)上又被農(nóng)業(yè)部命名為優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品,，在中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)上又獲名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào),。同時(shí)，被中國(guó)國(guó)際貿(mào)促會(huì)和法國(guó)科技質(zhì)量監(jiān)督評(píng)價(jià)委員會(huì)審核列為向歐盟市場(chǎng)推薦產(chǎn)品,。中科院學(xué)部委員,、著名遺傳學(xué)家談家楨在品嘗了玉環(huán)柚之后欣然寫(xiě)下“柚中之王”四個(gè)大字，對(duì)玉環(huán)柚大加贊賞,。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)來(lái)玉環(huán)視察時(shí),，為玉環(huán)柚題寫(xiě)了“中華第一柚”五個(gè)字。

特性

肉質(zhì)脆嫩，化渣汁多,，味濃清香,，甜酸適口，品質(zhì)優(yōu)良,。 玉環(huán)柚花為白色,，似玉蘭，其香酷烈,，令人陶醉,；成熟果實(shí)表為橙黃色，色澤艷麗,，陳列櫥窗案幾,，清香四溢，別有一番情趣,。其果實(shí)端正漂亮,，吳高扁圓形，表面有光澤,，平均單果重為1—1.5公斤,，最大可達(dá)4公斤。果肉中含還原糖,、蔗糖,、有機(jī)酸、粗纖維,，還含有14種氨基酸,，以及多種人體必需的微量元素。