一.產(chǎn)品介紹
胡陽西紅柿遠銷北京、邯鄲,、大連,、哈爾濱、蘇州,、上海,、廣州和俄羅斯等國內(nèi)外市場,品質(zhì)在國內(nèi)市場有很高的口碑,。目前,,胡陽西紅柿擁有8個綠色食品商標,,2013年獲得中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證,被評為2015年全國互聯(lián)網(wǎng)地標產(chǎn)品(蔬菜)50強,,在2015年中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估中獲得價值2.47億元,。
二.自然生態(tài)環(huán)境
1、土壤地貌情況:胡陽鎮(zhèn)地處沂蒙山南麓,,土壤主要為潮土類,,沙壤土,土層深厚肥沃,,有機質(zhì)1-1.2%,、速效氮85-100mg/kg、速效磷25-51mg/kg,、速效鉀95-128.5mg/kg,,有機鉀含量很高,非常適合種植西紅柿,,所產(chǎn)西紅柿色澤艷麗,、形態(tài)端正、甜酸適口,、生食口感好,。
2、水文資源:境內(nèi)河流有祊河,、浚河,、胡陽河、沂龍河,,大型水庫兩座,、中小型水庫塘壩30余處,地下水源豐富,,境內(nèi)沂龍?zhí)烊涣袨榕R沂市政府專用飲用水,,基地灌溉用水全部為地下水,水質(zhì)純凈,,且經(jīng)過萬畝中低產(chǎn)田改造工程綜合開發(fā)后,,路渠配套,灌溉便利,。
3,、氣候情況:屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣侯區(qū),常年降水量851毫米,,無霜期202天,,夏季高溫多雨,冬季干旱少雨,,年平均氣溫14.1℃左右,,最高36℃,,最低-12.6℃,年均日照2421小時,,平均相對濕度65%,空氣清潔,,光照充足,,晝夜溫差大,水質(zhì)清純,,土壤有機質(zhì)含量豐富,。具有豐富的光、熱,、水資源,。
三.地域范圍
費縣位于山東省的東南部,西紅柿種植歷史悠久,,面積大,,以胡陽鎮(zhèn)為中心,現(xiàn)已發(fā)展到全縣6個鄉(xiāng)鎮(zhèn),?!昂栁骷t柿”的地域保護范圍為山東省費縣境內(nèi),東至薛莊鎮(zhèn)顏林村,,西至費城鎮(zhèn)王家莊村,,北至上冶鎮(zhèn)大仲口村,南至胡陽鎮(zhèn)北尹村,。地理坐標為北緯35°10ˊ-35°27ˊ,,東經(jīng)117°30ˊ-118°09ˊ,海拔高度為110米-187.4米之間,。地域保護種植面積為2000公頃,,總生產(chǎn)面積3萬畝,年生產(chǎn)總量為30萬噸,。
四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1,、外在感官特征:胡陽西紅柿果型圓整、大小均勻,、單果重250左右,,差異不超過果重平均值的5%。顏色粉紅透亮,,甜酸適口,、生食口感清香沙口,硬度好,。 4.2 內(nèi)在品質(zhì)指標:胡陽西紅柿內(nèi)含維生素C14mg/100g ~15mg/100g,,可溶性固形物≥6.0%,,總酸≤1.0%,番茄紅素8.0mg/100g ~9.0mg/100g,。 4.3 安全要求:“胡陽西紅柿”必須達到農(nóng)業(yè)部“綠色食品西紅柿”的衛(wèi)生指標,。有《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定情形的不得上市銷售。
五.特定生產(chǎn)方式
1,、產(chǎn)地:“胡陽西紅柿”的產(chǎn)地選擇旱能澆,、澇能排,土壤條件良好,、灌溉水無污染,,遠離廠礦企業(yè),大氣,、土壤,、水質(zhì)等環(huán)境條件均符合國家綠色食品原料生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量標準的地域。
2,、品種:選擇耐低溫,、抗病、連續(xù)坐果能力強,,顏色好,,產(chǎn)量高,后期不歇秧的品種:如金棚一號,、魯番茄七號等,。
3、育苗與定植:3.1,、育苗:用50-55℃溫開水燙種消毒10分鐘,,不斷攪拌以防燙傷。然后用約30℃溫水浸4 -6小時,,搓洗干凈,,澇起瀝干,在28-30℃的恒溫箱或溫暖處保濕催芽,,20小時開始發(fā)芽,。 3.2、定植: 苗子三葉一心,,苗齡30天左右就要定植,。苗齡太大易形成老化苗,影響產(chǎn)量,。定植時一要稀植,,株距30-35公分;二要淺栽,,土坨與地面持平,;溝內(nèi)施生物菌肥,,能促根、壯苗,、抗重茬,、防線蟲、防死棵,。定植水要一次澆足澆透,,要放大水,確保坐果前不用再澆水,;定植后多劃鋤,促進根系生長,,10-15天后蓋地膜,,地膜蓋早了,表層地溫高,,根扎的淺,,冬季易受凍。3.3,、施肥:底肥要用有機肥,、化肥、生物菌肥三肥結(jié)合,。使用植物秸桿反應(yīng)堆技術(shù),,有機圈肥發(fā)酵后施用,畝用量8-10方,,化肥施用遵循“控氮(肥),、減磷(肥)、增鉀(肥),、補微量元素(鈣,、鋅、硼,、鎂)”的原則,,均勻撒施后深翻地。3.4,、田間管理: 防病,、治蟲、防徒長,,防澇,、澆水、防早衰,。適時灌水及時排澇:根據(jù)季節(jié)和土壤含水量確定灌水時間,。病蟲綜合防治:采用人工,、物理、生物措施控制病蟲,,減少化學(xué)農(nóng)藥用藥次數(shù),,充分保護利用天敵。嚴禁使用高毒,、高殘留農(nóng)藥,,推廣使用低毒、低殘留農(nóng)藥和生物農(nóng)藥,??h農(nóng)業(yè)局設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品檢測中心和農(nóng)資配送站,編發(fā)了《優(yōu)質(zhì)西紅柿標準化管理規(guī)程》等技術(shù)資料,,對基地農(nóng)業(yè)投入品定點供應(yīng),,實行建檔登記。3.5,、適時采收,、分級包裝、保鮮運輸:據(jù)品種特性適時采收,,分級包裝后上市或冷庫預(yù)冷后上市,。