藥品定位

商城縣位于河南省東南邊陲的大別山腹地,，地處江淮之間,。這里地貌多姿，森林密布,，氣候溫和,，降水豐沛，土質(zhì)肥沃,，大氣,、水質(zhì)均無(wú)污染。優(yōu)越的自然環(huán)境極適宜中藥材的生長(zhǎng),，是著名的"藥鄉(xiāng)",。商城桔梗的主要特征就是龍頭鳳尾菊花心，堪稱藥中奇葩,，在同類產(chǎn)品中獨(dú)一無(wú);二,，揚(yáng)名海內(nèi)外，被載入《中國(guó)藥典》注釋版本和越南《藥志》,。1986年被國(guó)家醫(yī)藥管理局列為第一批對(duì)外保密名種,，被譽(yù)為"商桔梗"。

藥性鑒定

桔梗主要是以根莖干燥后入藥,，查最早的中藥專著《神農(nóng)本草經(jīng)》就載有桔梗的性味功能，說是"桔梗,。味辛微溫,。主胸肋痛如刀刺。腹?jié)M腸鳴幽幽,。驚恐悸氣",。明代李時(shí)珍所著《本草綱目》對(duì)桔梗的藥用價(jià)值的記載更加詳細(xì)，《本草綱目》草部第十二卷載:"白藥,。梗草,。薺尼?！局髦巍啃乩咄慈绲洞?，腹?jié)M腸鳴幽幽，驚恐悸氣。利五臟腸胃,，補(bǔ)血?dú)?，除寒熱風(fēng)痹，溫中消谷,，療喉咽痛,，下蠱毒。"其它版本的藥用植物或醫(yī)學(xué)著述,，也都有桔梗的詳細(xì)記載,。就現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)來看，桔梗的根部主要含桔梗皂甙,，一般來說,，野生桔梗藥用效果比栽培的強(qiáng)，未剝皮的比剝皮的強(qiáng),，生長(zhǎng)期為兩年的作用最強(qiáng),。桔梗的藥理一是主要有祛痰作用。二是具有降低血糖的作用,，可治療糖尿病,，對(duì)絮狀表皮癬菌有抑制作用。三是有催乳的作用,。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

除去桔梗的藥用價(jià)值外,，由于鮮食桔梗美味可口，防病健身,，所以中國(guó)大部分省份都有把桔梗地上嫩莖葉和地下肉質(zhì)根做菜吃的習(xí)慣,，近幾年更是在很多國(guó)家掀起了吃桔梗熱，桔梗因此又有了"土人參"的美名,。日本,、韓國(guó)、東南亞及歐美國(guó)家,，食用桔梗銷量越來越大,，國(guó)際市場(chǎng)需求猛增。,。食用桔梗肉質(zhì)根在早春和晚秋均可采挖,，去掉皮，泡去苦味后,，撕成細(xì)絲炒食,、涼拌或加工成咸菜，別有風(fēng)味,。食用桔梗嫩莖葉時(shí),，可于每年的3至5月間采集,，開水燙完涼水浸泡后，用于炒食,、做湯,、涼拌或鹽漬。由于鮮桔梗的藥理作用和所含的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成份,，桔梗還可以用來泡酒,，性味功能與藥用桔梗相同。用桔梗根加工的桔梗粉,，以食療主治咽喉腫痛,、糖尿病等癥;桔梗皮(加工廢棄物)由于具有抑制絮狀表皮癬菌的作用，因此被作為生產(chǎn)高檔化妝品的配方原料,。

藥方選錄

① 治肺癰,，咳而胸滿，振寒脈數(shù),，咽干不渴,，時(shí)出濁唾腥臭，久久吐膿如米粥者:

桔梗一兩,，甘草二兩,。上二味，以水三升,，煮取一升,，分溫再服，則吐膿血也,。(《金匱要略》桔梗湯)

② 治痰嗽喘急不定:桔梗一兩半,。搗羅為散，用童子小便半升,，煎取四合,，去滓溫服。(《簡(jiǎn)要濟(jì)眾方》)

③ 治喉痹及毒氣:桔梗二兩,。水三升,，煮取一升，頓服之,。(《千金方))

④ 治寒實(shí)結(jié)胸，無(wú)熱證者:桔梗三分,，巴豆一分(去皮,、心，熬黑,，研如脂),，貝母三分。上三味為散，以白飲和服,，強(qiáng)人半錢匕,，羸者減之。病在膈上必吐,，在膈下必利,，不利，進(jìn)熱粥一杯,，利過不止,，進(jìn)冷粥一杯。(《傷寒論》白散)

⑤ 治牙疳臭爛:桔梗,、茴香等分,。燒研敷之。(《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》),。

⑥ 治傷寒痞氣,，胸滿欲死:桔梗、枳殼(炙,，去穰)各一兩,。上銼如米豆大，用水一升半,，煎減半,，去滓，分二服,。(《蘇沈良方》枳殼湯)

市場(chǎng)環(huán)境

商城縣得大自然之所賜,，地理?xiàng)l件獨(dú)特，所產(chǎn)的桔梗不但具有"龍頭鳳尾菊花心"的優(yōu)良品質(zhì),，并且本縣境內(nèi)桔梗資源非常豐富,，生產(chǎn)歷史悠長(zhǎng)，最高年產(chǎn)量可達(dá)70萬(wàn)斤,。據(jù)明嘉靖三十年(1551年)《商城縣志》"藥之屬"記載,，當(dāng)時(shí)已有包括桔梗在內(nèi)的32種地道藥材銷往各地，距今已有400多年的歷史,。由于"商桔梗"等商城產(chǎn)地道特色藥材產(chǎn)量大,、質(zhì)量好，因而備受推崇,，吸引了各地藥商前來進(jìn)貨,，商賈云集，大道上推載藥材的"小紅車"(人力獨(dú)輪車)南來北往,，絡(luò)繹不絕,。當(dāng)時(shí)的商城,，藥材市場(chǎng)非常興旺，藥材行棧多達(dá)40余家,，中藥店鋪10余家,，商城一直被稱為"桔梗之鄉(xiāng)"。進(jìn)入20世紀(jì)60年代以后,，隨著市場(chǎng)需求量的增長(zhǎng),，造成桔梗的市場(chǎng)緊缺，桔梗的收購(gòu)價(jià)格一漲再漲,，由每公斤的0.54元遞增到0.88元,、1.4元,、1.7元,，到1982年漲到每公斤2元,，增長(zhǎng)8倍多,。桔梗行情的增長(zhǎng)帶來了"掠奪式"的經(jīng)營(yíng)和采挖,，導(dǎo)致野生桔梗資源急劇下降,，蘊(yùn)藏量急劇減少,，資源接近枯竭,，桔梗幾乎成了"絕根",。

種植產(chǎn)量

1969年，商城縣桔梗野生變家種試驗(yàn)獲得成功,，首開了全國(guó)人工栽培桔梗新紀(jì)錄,。經(jīng)過不斷總結(jié)提高，擴(kuò)大種植,，形成了大面積生產(chǎn),，提供了大量商品藥材,，彌補(bǔ)了野生資源的不足,。1983年,，商城縣桔梗留存面積2000余畝,，桔梗收購(gòu)量穩(wěn)定在30萬(wàn)斤左右,。

商桔梗的發(fā)展,，已逐步走上了一條野生種保純、栽培面積擴(kuò)大,、加工層次提高,、種植逐步規(guī)范的可持續(xù)發(fā)展之路。隨著桔梗開發(fā)的多元化,，桔梗全草都被派上了用場(chǎng),，傳統(tǒng)的桔梗也由醫(yī)用向醫(yī)膳、食用,、野菜、保健品,、滋補(bǔ)品和旅游產(chǎn)品等方向發(fā)展，鮮食桔梗更是被稱作是"大別山的人參",。商城的桔梗產(chǎn)業(yè)已成為山區(qū)人民脫貧致富的一條重要門路。