筍干燜肉是什么風味

筍干燜肉的特色肉香肥而不膩，筍甜美又入味,，是非常好吃的下飯菜,。竹筍干含有豐富的蛋白質、纖維素,、氨基酸以及微量元素,，其脂肪、低糖,、多膳食纖維的特點有助食,、開胃之功效?？稍鲞M食欲,、防便秘、清涼敗毒,。與肉類一起煮食味道非常棒,。五花肉燜筍干有著鮮筍不一樣的獨特風味，因為經(jīng)過燜炒之后,，筍干吸收了五花肉的油汁,，吃起來非常香甜，五花肉也有筍干的香味肥而不膩,。

筍干燜肉怎么做好吃

原料：竹筍干,、五花肉、姜,、醬油,、蠔油、冰糖,。

筍干燜肉的做法：

第1步,、竹筍干提前一天晚上泡好。

第2步,、五花肉切成小塊,。

第3步、熱油放入冰糖,。

第4步,、冰糖熬制成褐色。

第5步、下入切好的五花肉,。

第6步,、翻炒至裹上糖色，有點紅燒的感覺,。

第7步,、下入泡好的竹筍干翻炒一下。

第8步,、倒入水沒過肉,。

第9步、放入適量醬油蠔油蓋上燜煮,。

第10步,、燜煮至收汁肉軟嫩就可以啦。