召陵鴨蛋介紹

召陵鴨蛋里外分明,，香味十足，蛋品營(yíng)養(yǎng)也十分豐富,，它富含脂肪,、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸。這些鴨蛋遠(yuǎn)銷廣東,、廣西,、海南、北京,、江蘇,、上海、浙江等16省市,，深受廣大食客喜愛,。

枯河村以“養(yǎng)殖場(chǎng)+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，不斷向農(nóng)民養(yǎng)殖戶免費(fèi)傳授養(yǎng)殖技藝,，帶動(dòng)當(dāng)?shù)孛癖娫鍪?，輻射從事主?dǎo)產(chǎn)業(yè)的鴨蛋養(yǎng)殖農(nóng)戶101戶，從事主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶數(shù)占全村農(nóng)戶數(shù)的43.9%,，更帶動(dòng)2700余人成功就業(yè),，村內(nèi)農(nóng)民可支配收入高達(dá)2.394萬(wàn)元，高于全鎮(zhèn)農(nóng)民可支配收入12.9%,。

目前,，漯河市召陵區(qū)青年鎮(zhèn)枯河村主要以種植和養(yǎng)殖業(yè)為主，村內(nèi)有農(nóng)業(yè)種植合作社1個(gè),、注冊(cè)公司1個(gè),、養(yǎng)鴨場(chǎng)3個(gè)（存欄50000只左右）,，2021年，枯河村鴨蛋產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值達(dá)到1500萬(wàn)元以上,。依托這項(xiàng)傳承百年的手藝,，小小鴨蛋帶動(dòng)全村奔上了致富路。

召陵鴨蛋的特點(diǎn)

召陵鴨蛋的外觀呈卵圓形,，圓潤(rùn)光滑,，大小均勻，單枚重60-75g,，蛋殼淡青色,，蛋清透明、粘稠,，蛋黃橘紅色,、輪廓清晰。煮食,，蛋白光滑香嫩,、富有彈性，蛋黃呈黃色,，細(xì)嫩,、香濃。

召陵鴨蛋的產(chǎn)地

河南省漯河市召陵區(qū)青年鎮(zhèn)枯河村,、田莊村,。召陵鴨蛋在河南省漯河市召陵區(qū)獨(dú)特的生產(chǎn)環(huán)境下，造就了召陵鴨蛋的獨(dú)特品質(zhì),。