小米的營(yíng)養(yǎng)全面均衡 ，含有豐富的碳水化合物,、蛋白質(zhì)及氨基酸等有益腎和胃,、除熱補(bǔ)虛、安神健胃的功效,。通常做成小米粥,，可以緩解脾胃氣弱、飲食不消化,，對(duì)于腸胃不好的人群有很好的養(yǎng)護(hù)作用,。

薏米含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富且兼具藥理作用,。薏米能利水消腫,、健脾去濕，還有一定的美白瘦身效果,。maigoo小編建議薏米多與紅豆,、茯苓同食，尤其適合愛美女性或是易水腫體質(zhì)的人群,。

燕麥不但具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，而且具有一定的醫(yī)療效果,，其中所含的亞油酸對(duì)血糖調(diào)節(jié)、便秘有很好的改善,。燕麥吃法多樣,，可直接干吃，也可煮粥,，或與水果,、堅(jiān)果一起吃。而且燕麥的飽腹感強(qiáng),，熱量低,，尤其適合經(jīng)常便秘或想要減肥的人群。

糙米只去除了稻谷最外面的粗糠外殼,，雖然口感較粗糙,，但比平時(shí)吃的精米更營(yíng)養(yǎng)。而且糙米含有豐富的粗纖維,，可以維護(hù)胃腸道方面的健康,。不過(guò)，maigoo小編溫馨提醒糙米吃多了會(huì)增加消化負(fù)擔(dān),，可摻著大米同煮,， 適合減肥、糖尿病患者等人群食用,。

芝麻可用作烹飪?cè)?，如作糕點(diǎn)的餡料，點(diǎn)心,、燒餅的面料,，亦可作為菜肴輔料，其吃法多樣,。而且芝麻中含有多種微量元素,，常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩,、細(xì)致和光滑,，尤其是黑芝麻還有烏發(fā)防脫發(fā)的功效?？梢哉f(shuō),，芝麻是一款老少皆宜的雜糧。