菱角粉的吃法

1,、菱粉羹

將菱角粉用水調開,，然后另起一鍋將大棗熬至熟爛，最后加入調開的菱粉糊,，煮大約10分鐘即可,。

2、菱粉粥

先用大米煮粥,，半熟之際加入適量的菱粉與紅糖一起煮，早晚使用,，具有很好的養(yǎng)生作用,。

3、做面點,、糕點

菱角粉還可以用來做成面條,、面皮，或與加入到糕點中,，做成的食物也是很清香美味的,。

菱角粉怎么做

1、菱粉糊

材料：

菱角粉50克,、白砂糖10克

做法：

(1)將菱角粉加水打成薄糊;

(2)再加開水適量泡熟即可,。

2、菱粉粥

材料：

粳米100克,、菱角粉50克,、白砂糖10克

做法：

(1)粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時,，撈出,，瀝干水分;

(2) 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入,，先用旺火煮沸,，再改用小火煮至半熟;

(3)調入菱粉，繼續(xù)用小火熬煮;

(4)粥內下入白糖,，攪拌均勻,，再稍燜片刻，即可盛起食用,。

3,、菱角粉藕粉粥

材料：

粳米100克、菱角粉60克,、藕粉60克,、赤砂糖20克

做法：

(1)將粳米淘洗干凈后放入鍋內，加入適量清水;

(2)用武火煮沸后,，改用文火煮至半熟時,，再用武火燒沸;

(3) 加入菱粉,、藕粉及少許紅糖，再轉用文火熬煮至粥熟即成,。

菱角粉可以每天吃嗎

菱角粉性質溫和,，沒有什么毒副作用，是可以每天吃的,。不過每天食用時都應控制量,，不能過多，一般以不超過200克為宜,。因為菱角粉是菱角制成的,，還是有一定的寒性的，長期大量食用會加重體內寒氣,，還可會給腸胃造成負擔,。