一,、新茶壺怎么開壺

1、簡易開壺方法

（1）將壺身同壺蓋分離,，置于鍋中,，煮至將沸之時，靜置5-10分鐘,。

（2）在壺中置入茶葉,，溫火一段時間，自然涼干即可,，倒去壺中水,。

（3）此法應(yīng)該適合于泥土味不是很重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶,。方便易行,。

2、傳統(tǒng)開壺方法

（1）熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺,，用沸水內(nèi)外沖洗一次,，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲,，加3倍高度的水煮兩小時,，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

（2）降火：將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi),，放一倍水煮1小時,，豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解,。

（3）滋潤：將買回來的甘蔗切開后,，放在煲內(nèi)，沒有甘蔗,，可以放些糖,，然后再煮1小時,，甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤,。

（4）重生：最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,，放入茶壺內(nèi)煮1小時，最好是龍井茶葉,，這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華,，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香,。

二、新茶壺如何養(yǎng)壺

養(yǎng)壺的過程簡單,，但要心平氣和,，急性子的人是養(yǎng)不出好壺的。因為有的壺是用1000多度高溫?zé)瞥鰜淼?，它本身的火氣也很大,，要養(yǎng)到它“心平氣和”是很不容易的，只有養(yǎng)到它火氣沒了,，它的色澤才會好看,。養(yǎng)壺要順其自然，不要刻意去養(yǎng),，刻意養(yǎng)壺是養(yǎng)不出好壺的,。

養(yǎng)壺的方法：

1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈,。無論是新壺還是舊壺,，養(yǎng)之前要把壺身清除干凈。

2,、切忌沾到油污,。茶壺最忌油污,，要放在沒有油煙的地方,，沾油污后必須馬上清洗，否則胎體吸收不到茶水,，全留下油痕,。

3、實(shí)實(shí)在在的泡茶,。泡茶次數(shù)越多,，壺吸收的茶汁就越多，胎體吸收到某一程度,，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒,。

4,、擦與刷要適度。茶壺表面淋到茶汁后,，用軟毛小刷子,，將壺中積茶稍稍刷洗，用開水沖凈,，再用清潔的茶巾稍加擦試即可,。

5、使用完畢要清理晾干,。泡茶完畢,，要將茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味,，又需重新整理,。

6、讓壺有休息的時間,。勤泡一段時間后,，茶壺需要休息，使胎體能自然徹底干燥,，再使用時才能更吸收,。

按這六步養(yǎng)亮的茶壺，雖養(yǎng)成的速度較慢,，但亮度可經(jīng)久,，也不褪不怕。

養(yǎng)壺注意事項：

1,、平時拿壺要輕拿輕放,，喝酒的時候最好不要去碰它。

2,、喝完茶后最好把茶葉掏空,，用熱水把茶壺沖洗干凈、涼干,，不要讓茶葉在里面發(fā)霉,。

3、壺是喝茶人的珍寶,，但要使壺表現(xiàn)出真正的個性,，就要有正確的養(yǎng)壺方法，泡壺是最好的養(yǎng)壺方法,。