一、雄黃酒

“喝雄黃酒,，驅(qū)蛇蟲百腳”——《白蛇傳》里白娘子飲雄黃現(xiàn)原形的故事,，讓這種酒成了端午最經(jīng)典的符號。不過現(xiàn)在大家都知道雄黃含砷有毒,，早就不直接喝了,！但傳統(tǒng)不能丟,，很多地方改用黃酒或白酒象征性蘸雄黃，在小孩額頭畫個“王”字,，既保留儀式感又安全,。

二、菖蒲酒

菖蒲酒堪稱端午節(jié)的“冷門寶藏”,。把菖蒲根切碎泡進白酒,，再加點朱砂（少量無害），古人認為能避邪解毒?，F(xiàn)在當然不搞玄學(xué)養(yǎng)生了,，但菖蒲獨特的草本香氣確實別具一格，有點像加強版的“草藥金酒”,。云南有些地方還會加入三七,、黨參，泡成“端午保健酒”,，不過藥酒雖好，可別亂跟風(fēng),，先咨詢中醫(yī)更靠譜,！

三、白酒

白酒作為中國最經(jīng)典的傳統(tǒng)酒飲,，在端午節(jié)自然少不了它的身影,。無論是高端醬香型還是綿柔濃香型，白酒的醇厚口感都能完美搭配咸香粽子,，尤其是肉粽的油脂香氣與白酒的烈性碰撞,，解膩又過癮。老一輩人常說“端午喝白酒,，驅(qū)寒又祛濕”,，雖然科學(xué)性有待商榷，但這種代代相傳的儀式感,，早已成了節(jié)日里的一抹溫情,。不過小酌怡情，可別貪杯哦,！

四,、葡萄酒

如果你覺得白酒太烈，不妨試試葡萄酒,。紅葡萄酒的單寧能中和咸蛋黃粽的厚重感,，白葡萄酒的酸爽則適合搭配豆沙甜粽，解甜不膩,。端午節(jié)家庭聚會時開一瓶冰鎮(zhèn)葡萄酒,，配上幾碟小菜,，瞬間多了幾分西式優(yōu)雅。偷偷說,，現(xiàn)在很多年輕人還會用葡萄酒DIY“果酒冰飲”,，加點楊梅、荔枝和冰塊,，清涼又時髦,，朋友圈拍照絕對C位！

五,、黃酒

黃酒和端午節(jié)的淵源可深了,！傳統(tǒng)黃酒不僅是制作粽子時腌肉的秘密武器，溫熱后直接飲用還能激發(fā)出粽葉的清香,。紹興人喝黃酒講究配艾草香囊,，說是“一溫一涼，陰陽調(diào)和”,。不過現(xiàn)在流行冷喝法,，加點話梅和冰塊，秒變“中式雞尾酒”,，配咸肉粽別有一番風(fēng)味,。對了，黃酒燉雞湯也是端午家宴的隱藏菜單哦,！

六,、米酒

米酒大概是端午節(jié)餐桌上最“溫柔”的存在了。甜甜的醪糟湯圓,、米酒沖蛋,，既是飲品又是甜品，小朋友和老人也能放心喝,。江浙一帶還有“端午飲米酒,，蚊蟲不近身”的說法，雖然更多是討個吉利,，但米酒的溫和發(fā)酵香氣確實讓人心情舒暢,。想玩點花樣？試試用米酒調(diào)一杯“糯米特飲”,，加椰奶和桂花蜜,，絕對驚艷！

七,、楊梅酒

端午節(jié)前后正是楊梅成熟的季節(jié),，這時候喝楊梅酒再應(yīng)景不過！自家泡的楊梅酒酸甜可口，果香濃郁,，冰鎮(zhèn)后一口下去,，瞬間趕走悶熱暑氣。老一輩人還會把泡過酒的楊梅撈出來煮湯圓,，說是“吃了不疰夏”,。要是懶得自己泡，現(xiàn)在市面上的楊梅酒選擇也很多,，挑一款低度數(shù)的,，配著粽子吃，解膩效果滿分,！

八,、青梅酒

“青梅煮酒論英雄”的典故雖不在端午，但酸酸甜甜的青梅酒和這個季節(jié)簡直絕配,！日式青梅酒清爽低度,，加點蘇打水和薄荷葉，就是一杯透心涼的夏日特調(diào),。福建,、廣東一帶的老人還會在青梅酒里泡入菖蒲根，說是能防“五毒”,，雖然聽著玄乎,，但這份傳統(tǒng)心意卻格外動人。偷偷告訴你,，青梅酒配堿水粽，酸甜碰撞超解膩,。

九,、五加酒

東北老鐵們過端午，少不了喝五加酒,?！拔寮印奔创涛寮痈ぃ菥坪舐詭Э辔秴s回甘悠長,，老一輩堅信“端午喝五加,，走路飛山崖”。其實刺五加確實有抗疲勞功效,，但別指望喝一杯就能變身爬山虎,！現(xiàn)在市面上有改良版的五加蜜酒，苦味淡了,，蜂蜜香濃,，配著東北大棗粽喝，妥妥的關(guān)東風(fēng)情。

十,、純糧酒

最后必須提一嘴純糧酒,！市面勾兌酒太多，端午選一款真正的純糧釀造酒,，喝得放心更重要,。高粱酒、玉米酒,、蕎麥酒……不同糧食釀出的風(fēng)味各異,，配粽子時能玩出更多花樣。比如蕎麥酒的堅果香配八寶粽,，玉米酒的清甜配蜜棗粽,，每一口都是糧食與粽葉的對話。記住,，好酒不一定貴,，但一定要有“純糧固態(tài)發(fā)酵”標識！