一、魚豆腐算垃圾食品嗎

垃圾食品是指焦糊,、高油,、高鹽、高糖的食品,，這些食品很容易使人發(fā)胖,，提供超過人體需要的熱量，變成人體多余成分,，多吃此類食品,，還會(huì)使人營(yíng)養(yǎng)不足。魚豆腐是以魚糜為原料,，經(jīng)油炸制成的食品,，那么魚豆腐是垃圾食品嗎？

一般來說,，很多快餐和加工食品都屬于垃圾食品，但并不是所有都是,，一些提供了營(yíng)養(yǎng)以及方便的加工食品也是現(xiàn)代健康平衡飲食的一部分,，正宗的魚豆腐采用魚肉制成，含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分,，并不屬于垃圾食品的范疇,；不過需要注意的是，市面上存在一些用添加劑制成的魚豆腐,，根本不含魚肉,，這種屬于垃圾食品。

二,、魚豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

魚豆腐的主要原料是魚,，由魚肉加工而成的制品,，形似豆腐，因此稱為魚豆腐,，它跟魚糕不同的是,，魚刺會(huì)通過粉碎做進(jìn)魚豆腐里面，含鈣量非常高,，魚中的魚刺在粉碎后也會(huì)加入魚豆腐中,，因此魚豆腐極大地保存了魚的營(yíng)養(yǎng)成分，并且松軟可口,，味道鮮美,。適量食用魚豆腐，具有以下功效和作用：

1,、緩解壓力,，提神醒腦

魚蛋白是鹽溶性蛋白，水溶性蛋白等組成的,，它高蛋白,、低脂肪、美味易吸收,，是很受歡迎的食物,，可以幫助緩解壓力，提神醒腦,。

2,、益智

魚豆腐能夠促進(jìn)兒童智力發(fā)育，緩解壓力,，具有健腦作用,。

3、提高免疫力

魚豆腐能充分保存魚的營(yíng)養(yǎng)成分,，并且易于消化,，具有提高免疫力的功效。

不過需要注意的是,，魚豆腐畢竟是油炸制成的,，熱量相對(duì)來說還是比較高的，吃的時(shí)候要注意控制食用量,，避免多吃,。