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通化美食
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通化十大特色名吃盤點 吉林通化有名的10款美食小吃
通化,，吉林省轄地級市，位于吉林東南部,，被譽為中國中藥之鄉(xiāng),、葡萄酒之鄉(xiāng)、人參之鄉(xiāng),、優(yōu)質大米之鄉(xiāng),，物產(chǎn)豐富美食眾多，那么通化有哪些好吃的小吃呢,？比較有名的有鍋包肉,、雞湯豆腐串、朝鮮冷面,、黃米打糕,、高麗火盆、明火燒烤,、朝鮮族烤牛肉,、通化炒冷面、集安鴨綠江咸鴨蛋,、東北熏醬菜,。MaiGoo網(wǎng)小編整理了通化小吃排行榜，一起來看看通化特產(chǎn)小吃及相關情況吧,。
通化美食 通化市 ★★★
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十大最火的吉林通化特色菜 通化10大傳統(tǒng)名菜推薦
通化地處吉林省,，同時也是中朝邊境的重要城市，這里的美食將東北菜和朝鮮菜的特點融會貫通,，形成了獨特的風格,。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份通化10大傳統(tǒng)名菜推薦，包括了高麗火盆,、朝鮮族烤牛肉,、東北熏醬菜、三套碗,、鯰魚燉茄子,、尖椒干豆腐、酸菜燉粉條,、東北一鍋出,、小雞燉蘑菇、地三鮮。下面,，一起來看十大最火的吉林通化特色菜介紹及其相關知識吧,！
地方菜 菜系/中餐 ★★★
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吉林通化十大名特產(chǎn)盤點 到通化旅游必帶的10大土特產(chǎn)推薦
通化是吉林省轄地級市，素有綠色立體寶庫之稱,，被譽為中國中藥之鄉(xiāng),、葡萄酒之鄉(xiāng)、人參之鄉(xiāng),、優(yōu)質大米之鄉(xiāng)、松花硯之鄉(xiāng),，那么通化有什么特產(chǎn)呢,？比較知名的有大泉源酒、集安邊條參,、松花御硯,、集安五味子、集安鴨綠江咸鴨蛋,、梅河大米,、通化山葡萄酒、集安蜂蜜,、集安板栗,、黃米打糕。以下是Maigoo網(wǎng)小編整理的吉林通化特產(chǎn)前十名,，來了解更多通化市的特產(chǎn)及相關情況吧,。
通化市 通化美食 ★★★
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明火燒烤是什么 明火燒烤是哪里的小吃
明火燒烤是很有特色的自助式小吃燒烤，在吉林通化很常見,。和正?？救庀啾龋骰馃緦⑻炕鸱湃肓⑹交馉t內(nèi),，罩上一個鐵絲網(wǎng),，就可以開始燒烤了，會烤制的食物有牛,、羊肉,，板筋、雞翅,、魚,、土豆片等，直接在火上燒烤,，然后放上芝麻醬,、孜然、辣椒面、白糖,、鹽,、味精等輔料，很有朝鮮族的特色風味,。明火燒烤火力較集中,，烤制時要勤翻動，使之受熱均勻,，還要掌握好距火的距離,，保證內(nèi)外成熟一致。
東北熏醬菜家常做法 東北熏醬菜好不好吃
熏醬菜是具有東北特色的傳統(tǒng)小吃,，采用先鹵后熏的方式制作,，鹵是入味的過程，將食材放入鹵汁中煮制充分入味,，熏是著色的過程,，取煙熏的味道，主要靠糖和茶葉經(jīng)過高溫焦化后給食材上色,，這樣制作而成的熏醬菜色香味俱全,。熏醬菜最有名氣的當屬熏大馬哈魚，紅腸,，傳承了俄羅斯百年的工藝,，熏骨架、熏雞架,，隨處可見,，熏干豆腐卷最為接地氣，實屬東北人喝小酒時的最愛,，此外還有醬雞翅,、醬牛肉、醬雞胗,、醬肘子,，都很美味。
通化炒冷面怎么做 通化炒冷面好吃嗎
冷面是具有東北風味的美食,，在很多地方炒冷面要比烤冷面更受歡迎,。炒冷面要先將冷面順著紋路撕成條，然后再切成小塊,，雞蛋打入碗中,，火腿腸切成片，切蔥花和香菜段,，先炒雞蛋再炒冷面,，加入配料和調料翻炒均勻,，出鍋前加入蔥花和香菜。炒冷面比烤冷面多了一些甜辣的口感,，吃起來味道沒有那么強烈,，甜辣的味道非常開胃，吃膩了燒烤味的烤冷面可以試試炒冷面換換口味,。
高麗火盆是什么菜 高麗火盆怎么做
高麗火盆是吉林省通化市一帶的特色美食,，源自朝鮮的舊稱高麗，因其制作和食用過程中都要在火盆上進行,，故被稱為高麗火盆,。高麗火盆做法簡單，把火盆里的火生好,，同時把食材都炒一炒,，少放些調料，在平盤底鋪幾塊肥肉,，再把豆腐鋪在上面，然后把炒好的食材都放到上面,，最后把平盤放在火盆上即可,。吃吃高麗火盆是圍坐在一起分享美食，邊吃邊聊,，非常愜意有趣的,，而且很多不同口味，食材也很豐富,，應季的都可以放進去,。
黃米打糕簡介 黃米打糕怎么做好吃
黃米打糕是吉林通化特色美食、著名的風味小吃,，是融合了東北民間小吃和朝鮮族小吃的特點而成,。黃米打糕是將蒸熟的黃米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“黃米打糕”,，食用時切成塊,，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等,，口感筋道,，香甜美味。黃米富含多種營養(yǎng)元素,，具有益陰,、利肺、利大腸之功效,，適宜于體弱多病,，面生疔瘡者食用,；適宜陽盛陰虛，夜不得眠,，久泄胃弱,，療凍瘡、疥瘡,、毒熱,、毒腫者食用。
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