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通化美食
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通化十大特色名吃盤(pán)點(diǎn) 吉林通化有名的10款美食小吃
通化,,吉林省轄地級(jí)市,,位于吉林東南部,被譽(yù)為中國(guó)中藥之鄉(xiāng),、葡萄酒之鄉(xiāng),、人參之鄉(xiāng)、優(yōu)質(zhì)大米之鄉(xiāng),,物產(chǎn)豐富美食眾多,,那么通化有哪些好吃的小吃呢?比較有名的有鍋包肉,、雞湯豆腐串,、朝鮮冷面、黃米打糕,、高麗火盆,、明火燒烤、朝鮮族烤牛肉,、通化炒冷面,、集安鴨綠江咸鴨蛋、東北熏醬菜,。MaiGoo網(wǎng)小編整理了通化小吃排行榜,,一起來(lái)看看通化特產(chǎn)小吃及相關(guān)情況吧。
通化美食 通化市 ★★★
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十大最火的吉林通化特色菜 通化10大傳統(tǒng)名菜推薦
通化地處吉林省,,同時(shí)也是中朝邊境的重要城市,,這里的美食將東北菜和朝鮮菜的特點(diǎn)融會(huì)貫通,形成了獨(dú)特的風(fēng)格,。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份通化10大傳統(tǒng)名菜推薦,,包括了高麗火盆、朝鮮族烤牛肉,、東北熏醬菜,、三套碗、鯰魚(yú)燉茄子,、尖椒干豆腐,、酸菜燉粉條、東北一鍋出,、小雞燉蘑菇,、地三鮮。下面,,一起來(lái)看十大最火的吉林通化特色菜介紹及其相關(guān)知識(shí)吧,!
地方菜 菜系/中餐 ★★★
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吉林通化十大名特產(chǎn)盤(pán)點(diǎn) 到通化旅游必帶的10大土特產(chǎn)推薦
通化是吉林省轄地級(jí)市,,素有綠色立體寶庫(kù)之稱,被譽(yù)為中國(guó)中藥之鄉(xiāng),、葡萄酒之鄉(xiāng),、人參之鄉(xiāng)、優(yōu)質(zhì)大米之鄉(xiāng),、松花硯之鄉(xiāng),,那么通化有什么特產(chǎn)呢?比較知名的有大泉源酒,、集安邊條參,、松花御硯、集安五味子,、集安鴨綠江咸鴨蛋,、梅河大米、通化山葡萄酒,、集安蜂蜜,、集安板栗、黃米打糕,。以下是Maigoo網(wǎng)小編整理的吉林通化特產(chǎn)前十名,,來(lái)了解更多通化市的特產(chǎn)及相關(guān)情況吧。
通化市 通化美食 ★★★
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明火燒烤是什么 明火燒烤是哪里的小吃
明火燒烤是很有特色的自助式小吃燒烤,,在吉林通化很常見(jiàn),。和正常烤肉相比,,明火燒烤將炭火放入立式火爐內(nèi),,罩上一個(gè)鐵絲網(wǎng),就可以開(kāi)始燒烤了,,會(huì)烤制的食物有牛,、羊肉,,板筋,、雞翅、魚(yú),、土豆片等,,直接在火上燒烤,然后放上芝麻醬,、孜然,、辣椒面、白糖,、鹽,、味精等輔料,,很有朝鮮族的特色風(fēng)味。明火燒烤火力較集中,,烤制時(shí)要勤翻動(dòng),,使之受熱均勻,還要掌握好距火的距離,,保證內(nèi)外成熟一致,。
東北熏醬菜家常做法 東北熏醬菜好不好吃
熏醬菜是具有東北特色的傳統(tǒng)小吃,采用先鹵后熏的方式制作,,鹵是入味的過(guò)程,,將食材放入鹵汁中煮制充分入味,熏是著色的過(guò)程,,取煙熏的味道,,主要靠糖和茶葉經(jīng)過(guò)高溫焦化后給食材上色,這樣制作而成的熏醬菜色香味俱全,。熏醬菜最有名氣的當(dāng)屬熏大馬哈魚(yú),,紅腸,傳承了俄羅斯百年的工藝,,熏骨架,、熏雞架,隨處可見(jiàn),,熏干豆腐卷最為接地氣,,實(shí)屬東北人喝小酒時(shí)的最愛(ài),此外還有醬雞翅,、醬牛肉,、醬雞胗、醬肘子,,都很美味,。
通化炒冷面怎么做 通化炒冷面好吃嗎
冷面是具有東北風(fēng)味的美食,在很多地方炒冷面要比烤冷面更受歡迎,。炒冷面要先將冷面順著紋路撕成條,,然后再切成小塊,雞蛋打入碗中,,火腿腸切成片,,切蔥花和香菜段,先炒雞蛋再炒冷面,,加入配料和調(diào)料翻炒均勻,,出鍋前加入蔥花和香菜。炒冷面比烤冷面多了一些甜辣的口感,,吃起來(lái)味道沒(méi)有那么強(qiáng)烈,,甜辣的味道非常開(kāi)胃,,吃膩了燒烤味的烤冷面可以試試炒冷面換換口味。
高麗火盆是什么菜 高麗火盆怎么做
高麗火盆是吉林省通化市一帶的特色美食,,源自朝鮮的舊稱高麗,,因其制作和食用過(guò)程中都要在火盆上進(jìn)行,故被稱為高麗火盆,。高麗火盆做法簡(jiǎn)單,,把火盆里的火生好,同時(shí)把食材都炒一炒,,少放些調(diào)料,,在平盤(pán)底鋪幾塊肥肉,再把豆腐鋪在上面,,然后把炒好的食材都放到上面,,最后把平盤(pán)放在火盆上即可。吃吃高麗火盆是圍坐在一起分享美食,,邊吃邊聊,,非常愜意有趣的,而且很多不同口味,,食材也很豐富,,應(yīng)季的都可以放進(jìn)去。
黃米打糕簡(jiǎn)介 黃米打糕怎么做好吃
黃米打糕是吉林通化特色美食,、著名的風(fēng)味小吃,,是融合了東北民間小吃和朝鮮族小吃的特點(diǎn)而成。黃米打糕是將蒸熟的黃米放到槽子里用木槌捶打制成,,故名“黃米打糕”,,食用時(shí)切成塊,蘸上豆面,,白糖或蜂蜜等,,口感筋道,香甜美味,。黃米富含多種營(yíng)養(yǎng)元素,,具有益陰、利肺,、利大腸之功效,,適宜于體弱多病,面生疔瘡者食用,;適宜陽(yáng)盛陰虛,夜不得眠,,久泄胃弱,,療凍瘡、疥瘡,、毒熱,、毒腫者食用,。
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