黃米打糕簡(jiǎn)介 黃米打糕怎么做好吃
黃米打糕是吉林通化特色美食,、著名的風(fēng)味小吃,是融合了東北民間小吃和朝鮮族小吃的特點(diǎn)而成,。黃米打糕是將蒸熟的黃米放到槽子里用木槌捶打制成,,故名“黃米打糕”,食用時(shí)切成塊,,蘸上豆面,,白糖或蜂蜜等,口感筋道,,香甜美味,。黃米富含多種營(yíng)養(yǎng)元素,具有益陰,、利肺,、利大腸之功效,,適宜于體弱多病,面生疔瘡者食用,;適宜陽(yáng)盛陰虛,,夜不得眠,久泄胃弱,,療凍瘡,、疥瘡、毒熱,、毒腫者食用,。