基本介紹

一般人群均可食用 咳嗽痰稠或無痰,、咽喉發(fā)癢干疼者,，慢性支氣管炎、肺結核患者,，高血壓,、心臟病、肝炎,、肝硬化患者,，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合； 慢性腸炎,、胃寒病,、糖尿病患者忌食生梨。

簡介

金秋時節(jié),，碩果飄香,。濟源市首批取得國家農業(yè)部綠色食品認證的五龍口馬村酥梨也迎來了收獲的季節(jié)。

記者在果農李立平的帶領下來到五龍口鎮(zhèn)馬村酥梨基地到處可以看到,，顆顆金燦燦,、黃澄澄的酥梨壓彎了枝頭，觸手可及,。梨園里,，一撥撥前來采摘,、購買酥梨的市民絡繹不絕，給這個平日里寂靜的村莊平添了幾分熱鬧,。

馬村有沙灘面積近3000畝,。上個世紀60年代以來，村民們在沙灘上栽植了大片果樹,，僅酥梨面積就達2500畝,，另外還有少部分桃樹。果大,、皮薄,、肉厚、汁多,、渣少,、含糖量高的馬村酥梨逐漸走出深閨，受到了越來越多消費者的青睞,。2003年,，馬村酥梨獲得國家級無公害產品標志，該村3000畝大型酥梨基地同時通過無公害農產品產地認證,。2006年,，馬村酥梨在濟源首批獲得國家農業(yè)部綠色食品認證。

為了便于酥梨外運及城里人自助采摘,，馬村人專門投資100多萬元建成了通往梨園的水泥路,。“非常歡迎城里人到果園里采摘鮮梨,?！?/p>

“早就知道馬村酥梨品質好，只不過過去都是在市場上買的,，今天能到梨園里親手采摘鮮嫩的酥梨,，真是別有一番樂趣?！痹跐词心硢挝簧习嗟男±顫M臉興奮地說,。樹上，鮮嫩的酥梨在風中蕩來蕩去,；樹下,，小李一家三口坐在石凳上，身邊放著剛摘的酥梨和新鮮的花生,。好一幅其樂融融的豐收美景,！

果農李立平樂呵呵地說：以前酥梨成熟后，他們都是拉著平車沿村叫賣,。不用東奔西走就能讓城里人享受到自己的勞動成果,，他們感到很欣慰,。

梨營養(yǎng)分析

1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟,，減輕疲勞,，增強心肌活力，降低血壓,；

2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用,；

3. 梨有較多糖類物質和多種維生素,，易被人體吸收，增進食欲,，對肝臟具有保護作用,；

4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常,，改善頭暈目眩等癥狀；

5. 食梨能防止動脈粥樣硬化,，抑制致癌物質亞硝胺的形成,，從而防癌抗癌；

6. 梨中的果膠含量很高,，有助于消化,、通利大便。

梨食療作用

梨味甘微酸,、性涼,，入肺、胃經,；

具有生津,，潤燥，清熱,，化痰,，解酒的作用；

用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳,、口渴,、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴,、咳喘,、痰黃等癥。

梨做法指導

1. 梨性寒涼,，一次不要吃得過多,。脾胃虛弱的人不宜吃生梨,，可把梨切塊煮水食用；

2. 吃梨時喝熱水,、食油膩食品會導致腹瀉,；

3. 梨可清喉降火，播音,、演唱人員經常食用煮好的熟梨,，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用,。

濟源特產馬村梨含蛋白質,，脂肪，糖類(葡萄糖,，果糖,，蔗糖)，粗纖維,，礦物質9鐵,，磷，鐵),，維生素(VB,，VB2，VC,，硫胺素,，核黃素，尼克酸),，胡蘿卜素,，蘋果酸，檸檬酸等成分,。

梨味甘,，微酸，性微寒,。具有生津潤燥,，清熱化痰功效。適和于治療熱病份津,，痰熱咳嗽痰熱驚狂,，反胃便秘等癥。

鮮梨1個,，加冰糖燉服,。可治療感冒咳嗽,，急必支氣管炎,；雪梨一個,，加川貝母子克，銀耳6克,，水煎常服可治久咳,；梨3個，水2000毫升,，煮取法1000毫繁榮昌盛,，入粳米60克，煮粥空腹食可治小兒風熱,，不能進食,。梨性寒涼，胃寒,，脾虛,，泄瀉，外傷,，產后,，不可多食。

滔滔不絕的沁河水呀,，養(yǎng)育了個大,、皮薄、肉厚,、汁多,、渣少,、糖高的馬村酥梨,，小村內外3000畝沁河荒灘地，全部植上了“黃金果”搖錢樹,。

2003年,，馬村酥梨獲得國家級無公害產品標志，同時通過無公害農產品產地認證,。2006年,，又獲得國家農業(yè)部綠色食品認證。

游客在笑,，他們找到了自然樂趣,，滿載而歸。

果農在笑,，他們覓到了勞動喜悅,，收獲幸福。