衢州水晶糕的歷史悠久,據(jù)說它的起源可以追溯到唐朝時(shí)期,。當(dāng)時(shí),,衢州地區(qū)的居民就已經(jīng)開始制作水晶糕了,。隨著時(shí)間的推移,衢州水晶糕逐漸成為了當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食,,深受人們的喜愛,。
如今,衢州水晶糕已經(jīng)成為了衢州地區(qū)的一張名片,,吸引了眾多游客前來品嘗,。
食材:荸薺粉,白糖,,適量干果,。
制作步驟:
1、取適量的荸薺粉,,再熬一鍋糖漿,,用適量的糖,加少許的水熬成飽和狀,,越濃越好,。
2、糖漿倒入荸薺粉內(nèi)和成糊狀,。開小火進(jìn)行加熱,并不斷的攪動(dòng),,防止糊底,。
3、熟了以后會(huì)變成透明狀,,關(guān)火放涼,。
4、倒入模具定型即可,。