在各種咖啡口味種類中，意式濃縮咖啡是毫無疑問的“咖啡之魂”,，年代始于20世紀(jì)初,，但直到1940年代中期以前，它是種單獨(dú)透過蒸氣壓力制作出的飲品,，一般來說意式濃縮咖啡就是很小的一杯,，在30毫升左右，味苦,，表面漂浮著一層厚厚的咖啡油脂,，最好三口之內(nèi)喝完，它是每個(gè)咖啡館的經(jīng)典款,，也是其它花式咖啡的基礎(chǔ),，例如拿鐵咖啡、卡布奇諾,、瑪奇雅朵以及摩卡咖啡等,。 【 詳細(xì)>>】

瑪奇朵是在女生中人氣很高的咖啡種類,，它是奶咖啡的一種,，它是先將牛奶和香草糖漿混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上網(wǎng)格狀焦糖,，對(duì)于那些既想享受卡布奇諾細(xì)膩滑爽的奶泡,，又不肯放棄濃縮咖啡濃烈的咖啡純香的人來說，瑪奇朵可能是最好的選擇,，瑪奇朵在在意大利語(yǔ)中就是一點(diǎn)點(diǎn)的意思,，看起來像是縮小版的卡布其諾。 【 詳細(xì)>>】

美式咖啡是很多都市白領(lǐng)都鐘愛的咖啡品種,，提神消腫兩不誤，美式咖啡口味比較淡,，因?yàn)橐话愕妮腿r(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),，所以咖啡因含量較高。據(jù)說二戰(zhàn)期間在歐洲的美國(guó)軍人無法適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臐饪s咖啡,，就有了加水沖淡后飲用的習(xí)慣,，隨著美國(guó)咖啡連鎖店的普及，如今美式咖啡變成了工作日早餐最主要的飲料之一,。 【 詳細(xì)>>】

拿鐵可以說是最常見的花式咖啡口味種類之一，拿鐵（Latte）在意大利語(yǔ)里是“牛奶”的意思,，如果你點(diǎn)一杯“拿鐵”,，那么服務(wù)生只會(huì)給你上一杯牛奶，所謂拿鐵咖啡就是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合,，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料,，一般利用牛奶、咖啡,、奶泡比重的差別，可以做出分層的效果,。牛奶的比重比咖啡重,，放在最底層，而奶泡的比重最輕,，放在最上層,，這樣就能做出美麗的分層咖啡，maigoo小編相信大家一定對(duì)那種乳霜層上畫圖案的咖啡有印象,，一般使用的就是拿鐵,。

康寶藍(lán)是一種有名的咖啡分類,，做法是在意式濃縮咖啡上加上一層打發(fā)的鮮奶油,，嫩白的鮮奶油輕輕飄浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下,，喝的時(shí)候,，可以先用湯勺挖一口鮮奶油，再喝底下的咖啡,，盡量不要把鮮奶油與濃縮咖啡攪和在一塊,。還有一種說法是，正宗的康寶藍(lán),，要配一顆巧克力或太妃糖,，先將巧克力或太妃糖含在嘴里，再喝咖啡,，讓美味一起在口中綻放,。 【 詳細(xì)>>】

各種咖啡的種類中,，其實(shí)很多都屬于奶咖,，但其中最有名的一定是卡布奇諾，相信很多像maigoo小編一樣的音樂愛好者,，知道名字叫卡布奇諾的歌就有很多首,，傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,，并在上面撒上小顆粒的肉桂粉末,，一般來說卡布奇諾的口味比拿鐵重，口感香甜,，是女生們的最愛,。 【 詳細(xì)>>】

討論咖啡的種類及口味的時(shí)候,，摩卡咖啡從來都是必說的話題,，它由意大利濃縮咖啡、巧克力醬,、鮮奶油和牛奶混合而成,，而且歷史相當(dāng)悠久，十五世紀(jì)整個(gè)中東非咖啡國(guó)家向外運(yùn)輸業(yè)不興盛,，也門摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港,，當(dāng)時(shí)咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡,，摩卡的甜味來自巧克力,，比起單純的糖漿更為豐富。當(dāng)巧克力的香甜碰上咖啡的濃苦,，在舌尖上奏出一場(chǎng)動(dòng)人的交響樂,。 【 詳細(xì)>>】

馥芮白又稱白咖啡，是由濃縮咖啡,、熱牛奶,、以及奶沫所組成的飲品，和拿鐵類似,，但牛奶是微泡沫,，它誕生的初衷是希望大家在飲用的時(shí)候，每一口都能喝到奶沫與底下咖啡牛奶的完美結(jié)合,。因此只有在奶沫非常綿密,、偏薄、牛奶咖啡溫度稍低的狀態(tài)下,，才能夠每口都喝到奶沫,，并且在奶沫分層前就迅速喝光，一般喝起來咖啡味兒比拿鐵更濃,，奶沫更加細(xì)膩,、表面只有薄薄的一層。

眾所周知愛爾蘭人喜歡喝酒,，而愛爾蘭咖啡可以說是咖啡品種，也可以說是雞尾酒品種,，這是一種含有酒精的咖啡,，于1940年由Joseph Sheridan首次調(diào)制而成，是由熱咖啡,、愛爾蘭威士忌,、奶油和糖混合攪拌而成。好的愛爾蘭咖啡微苦,、口感醇厚,，由奶香到愛爾蘭咖啡香，層次分明,；次的愛爾蘭咖啡亦或發(fā)澀,、發(fā)酸，亦或奶味蓋過了愛爾蘭咖啡香,，沒有分明的層次感。 【 詳細(xì)>>】

維也納咖啡是奧地利最著名的咖啡種類,，個(gè)名叫愛因·舒伯納的馬車夫發(fā)明的，也許是由于這個(gè)原因,，今天人們偶爾也會(huì)稱維也納咖啡為“單頭馬車”,。其以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風(fēng)味迷倒全球人士,。雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛七彩米,，扮相非常漂亮,，喝維也納咖啡時(shí)，先喝上層冰涼的鮮奶油,，到中段時(shí),，搭配濃香的黑咖啡，尾段則有甜蜜的糖,，不要攪拌,，才能感受到多層次的風(fēng)味。 【 詳細(xì)>>】