龍游發(fā)糕是衢州龍游縣傳統(tǒng)糕類(lèi)特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，是一道由大米,、肥豬肉等原料制成的糕點(diǎn)。龍游發(fā)糕制作工藝獨(dú)特,，配料考究,，成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針,、聞之鮮香撲鼻,、食之甜而不膩、糯而不粘,。其最大的特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成,，營(yíng)養(yǎng)豐富，花色品種多樣,，按口味分,，有白糕、絲糕,，青糕,，桂花糕、核桃糕,、紅棗糕,、大栗糕等；按主要原料分,，可分為純糯米糕和混合米糕,。龍游發(fā)糕還被評(píng)為中國(guó)地域十大名小吃、浙江十大農(nóng)家特色小吃,。MaiGoo美食小編推薦衢州著名的特產(chǎn)糕點(diǎn)：江山米糕,、球川雪片糕、水晶...糕,、焙糕,、開(kāi)化氣糕、衢州麻餅等,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

衢州瑩白瓷為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，為中國(guó)四大白瓷系列之一，是衢州著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn),。衢州瑩白瓷以瓷質(zhì)細(xì)膩,、釉面柔和、透亮皎潔,，似象牙又似羊脂白玉而名聞遐邇，被譽(yù)為瓷中珍品,，瑩白瓷選型新穎別致,，制作精美，素受文人,、名士,、外籍友人的鐘愛(ài)。衢州白瓷制作歷歷史久遠(yuǎn),，可追溯到古代衢州印紋陶器,，其燒制技藝，非常講究加工工藝,，雕刻細(xì)致,，窯溫嚴(yán)格，被評(píng)為浙江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。衢州瑩白瓷常用于生產(chǎn)各類(lèi)文具,、酒具、茶具,、咖啡具,、佛像、臺(tái)燈,、花瓶藝術(shù)品等,，曾12次獲國(guó)家部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，19次獲省,、廳級(jí)獎(jiǎng)勵(lì),，并作為珍...品贈(zèng)送外國(guó)貴賓，是衢州不錯(cuò)的特產(chǎn)伴手禮,。MAIGOO小編推薦衢州其他工藝品特產(chǎn)：開(kāi)化根雕,、江山彩陶。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

開(kāi)化龍頂茶是衢州開(kāi)化縣特產(chǎn),，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，屬于綠茶,，是衢州著名的特產(chǎn)名茶,。開(kāi)化龍頂茶產(chǎn)于浙江開(kāi)化縣齊溪鄉(xiāng)白云山等地，成品外形緊直挺秀，芽葉成朵,，香氣馥郁持久,，有蘭花香或板栗香，滋味鮮醇爽口,，回味甘甜,，湯色杏綠、清澈,、明亮,，葉底肥嫩、勻齊,、成朵,，耐沖泡?！案刹枭G,，湯水清綠，葉底鮮綠”,，為開(kāi)化龍頂?shù)闹饕卣?。開(kāi)化龍頂歷史悠久，茶葉生產(chǎn)始于晚唐,，興于明清,，以“干茶色綠、湯水清綠,、葉底鮮綠”的“三綠”特征著稱(chēng),，在明朝已列為貢品，是中國(guó)針形綠茶的代表品牌,，獲得省部級(jí)以上榮譽(yù)...110多項(xiàng),，1985年在浙江省名茶評(píng)比中榮獲浙江名茶榮譽(yù)，同年被評(píng)為中國(guó)全國(guó)名茶之一,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

常山胡柚是衢州市常山縣的一種特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，是由柚與酸橙天然雜交而成,，有600多年栽培歷史。民間藥用歷史亦久,，是我國(guó)珍貴的柑橘種質(zhì)資源,，被譽(yù)為“常山三寶”之一，也是衢州著名的特產(chǎn)水果,。常山胡柚外形美觀,，色澤金黃,，果實(shí)形狀適中，吃起來(lái)鮮嫩多汁,，酸甜適口,，果肉質(zhì)地脆嫩，也是浙江很有名的一種水果,。據(jù)權(quán)威專(zhuān)家稱(chēng),，常山胡柚為“中華民族第一雜柑”，在1995,、1997年在第二,、三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。除了常山胡柚,，常山三寶還包括常山山茶油、常山猴頭菇,。 【 詳細(xì)>>】

衢州椪柑是衢州市特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，是衢州著名的水果特產(chǎn),。衢州柑橘以其“實(shí)皮薄”、“香”,、“肉干”而聞名,，有“衢州椪柑”、“常山胡柚”等知名品牌,，因此衢州有“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”的美稱(chēng),。衢州椪柑栽培有1400多年的歷史，自明代起,，一直為皇家貢品,，被譽(yù)為“亞洲寬皮桔之王”，享譽(yù)海內(nèi)外,。衢州椪柑果形端正,，橙色，色澤鮮艷,，果面光潔,，風(fēng)味濃郁，酸甜適中,，肉質(zhì)脆嫩,，清香爽口，化渣性好,，可食率高,。據(jù)MaiGoo小編了解,，衢州椪柑常年采摘于11月中下旬。衢州著名特產(chǎn)水果還包括江山獼猴桃(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品...),、衢江枇杷,、龍游黃花梨、柯城椪柑,、烏桃,、“金棠”黃花梨等。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

常山猴頭菇是衢州市常山縣特產(chǎn),，與常山山茶油、常山胡柚合稱(chēng)為“常山三寶”,，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，是衢州著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。常山猴頭菇是一種珍貴的食用菌,，明,、清時(shí)皆以“山珍”被列為貢品，被譽(yù)為“常山猴頭,、浙江一寶”,，2006年常山猴頭菇被浙江省農(nóng)業(yè)廳評(píng)定為“浙江名菇”。常山猴頭菇色澤潔白或淡黃色,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，表面密布針形菌刺，鮮品有猴頭菇特有清香,，口感嫩滑,，成熟后味微苦；干品呈淡黃色至黃褐色,，香味濃郁,，味微苦。MAIgoo小編推薦衢州其他著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：七里茄子(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品),、龍游麻雞(農(nóng)產(chǎn)品...地理標(biāo)志產(chǎn)品),、志棠白蓮(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)、開(kāi)化黑木耳(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)等,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

開(kāi)化清水魚(yú)是衢州開(kāi)化特產(chǎn)，為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，是衢州著名的魚(yú)鮮特產(chǎn),。開(kāi)化清水魚(yú)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，在北宋咸平年間就有養(yǎng)殖,，至今已有千多年歷史,。開(kāi)化山地處錢(qián)江源頭，區(qū)域內(nèi)溪流密布,，許多鄉(xiāng)村沿溪而建,，引山泉溪流水來(lái)建造流水坑塘，流水坑塘以養(yǎng)殖草魚(yú)為主,，搭配少量紅鯉魚(yú),、鯽魚(yú)等；草魚(yú)投喂青飼料,，鯉,、鯽等搭養(yǎng)魚(yú)類(lèi)以殘?jiān)筒蒴~(yú)排泄物為食。開(kāi)化清水魚(yú)先后通過(guò)無(wú)公害,、綠色,、有機(jī)認(rèn)證，具有鮮,、白,、飛、古,、慢的特點(diǎn)，其肉細(xì)膩鮮嫩而有彈性,。每年開(kāi)春,，開(kāi)化清水魚(yú)最肥美鮮嫩的季節(jié)也就到了，這時(shí)節(jié)烹制出來(lái)的開(kāi)化清水魚(yú)...,，肉質(zhì)雪白晶瑩,，煥發(fā)著羊脂玉般的光澤，夾起一片輕薄透亮,，入口鮮美無(wú)比,。 【展開(kāi)全部】

衢州玉露茶產(chǎn)于浙西深山,、常年云霧,、山青水秀的錢(qián)塘江上游—烏溪江庫(kù)區(qū)，是我國(guó)的傳統(tǒng)茗茶,，綠翠鮮活,，香氣高，湯色嫩綠明亮,，芽葉成朵,，滋味醇，還被評(píng)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，是衢州著名的特產(chǎn)名茶,。衢州玉露茶外形條索卷曲緊結(jié),、色澤翠綠；湯色嫩綠明亮,；香氣栗香高長(zhǎng),；滋味醇厚甘爽；葉底嫩勻成朵綠亮,。其獨(dú)特的品質(zhì)特征“栗香高長(zhǎng),、回味甘純”。衢州玉露茶先后被評(píng)為中國(guó)綠色產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)綠孔雀獎(jiǎng),、2018年榮獲省農(nóng)博會(huì)新產(chǎn)品金獎(jiǎng),、2018年浙江綠茶（銀川）博覽會(huì)名茶金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。MAIgoo旅游小編推薦衢州其他名茶：江山綠牡...丹,、開(kāi)化杜仲茶,、開(kāi)化黃金茶、常山銀毫等,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

常山山茶油產(chǎn)于浙江省衢州市常山縣，有“東方橄欖油”之美稱(chēng),，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，是衢州著名特產(chǎn)之一。常山山茶油與常山猴頭菇,、常山胡柚合稱(chēng)為“常山三寶”,，已有二千多年歷史，并長(zhǎng)期作為歷代皇朝貢品,。山茶油系用山區(qū)野生植物山茶果提煉的植物油,，經(jīng)常食用能有效改善血清中的膽固醇含量，是高血壓,、心血管病,、脂肪肝患者的理想食用油，采用茶油作為原料的化妝品具有潤(rùn)膚護(hù)發(fā)的功效,。常山山茶油現(xiàn)有品牌“東茶”,、“常發(fā)”、“山神”,、“常禧”,、“八面山”牌都已經(jīng)通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。 【 詳細(xì)>>】

龍游小辣椒是浙江衢州著名傳統(tǒng)特產(chǎn),，具有色澤鮮亮、形小肉厚,、脆而不辣,、口感鮮香等特點(diǎn),，開(kāi)胃解膩，風(fēng)味獨(dú)特,。龍游小辣椒始創(chuàng)于清朝道光年間,，咸豐三年成為皇室貢品，1998年被浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng),。1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松首次訪華,，在杭州期間曾品嘗過(guò)龍游小辣椒，對(duì)其獨(dú)特的風(fēng)味贊不絕口,。 【 詳細(xì)>>】