麝香(cabardine)是麝科動(dòng)物林麝Moschus berezovskii Flerov. 馬麝M. sifanicusPrzewalski或原麝M.moschiferus L.雄體香囊中的干燥分泌物,。也是一種藥材,又名寸香,、元寸,、當(dāng)門子、臭子,、香臍子,。 麝鹿是生長(zhǎng)在尼泊爾及我國(guó)西藏、西北高原的野生動(dòng)物,雄性麝鹿從2 歲開始分泌麝香,,自陰囊分泌的淡黃色,、油膏狀的分泌液存積于位于麝鹿臍部的香囊,并可由中央小孔排泄于體外。傳統(tǒng)的方法是殺麝取香,即切取香囊,先行干燥,,腺囊干燥后,分泌液變硬,、呈棕色,成為一種很脆的固態(tài)物質(zhì),呈粒狀及少量結(jié)晶,。固態(tài)時(shí)麝香發(fā)出惡臭,用水或酒精高度稀釋后才散發(fā)獨(dú)特的動(dòng)物香氣,。由于保護(hù)野生動(dòng)物資源的需要,獵麝已受到禁止或限制,所以試驗(yàn)成功了更科學(xué)的養(yǎng)麝刮香方法。無(wú)論何種方法獲得的麝香,價(jià)格都是相當(dāng)昂貴的,。
麝香香囊經(jīng)干燥后,,割開香囊取出的麝香呈暗褐色粒狀物,品質(zhì)優(yōu)質(zhì)者有時(shí)亦析出白色晶體,。固態(tài)時(shí)具有強(qiáng)烈的惡臭,,用水或酒精高度稀釋后有獨(dú)特的動(dòng)物香氣。