基本介紹

鹽亭桑葉葉形心臟型或卵圓形,，節(jié)間較密，芽型飽滿,，葉片肥厚,，葉色深，葉面蠟質(zhì)層較厚,。

地域產(chǎn)地

鹽亭桑葉農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域范圍包括鹽亭縣鳳靈街道,、麻秧街道、云溪鎮(zhèn),、富驛鎮(zhèn),、玉龍鎮(zhèn)、巨龍鎮(zhèn),、黃甸鎮(zhèn),、金孔鎮(zhèn)、八角鎮(zhèn),、高燈鎮(zhèn),、金雞鎮(zhèn)、林農(nóng)鎮(zhèn),、林山鄉(xiāng),、馮河鄉(xiāng)、永泰鄉(xiāng),、洗澤鄉(xiāng),、五龍鄉(xiāng)、櫸溪鄉(xiāng),、折弓鄉(xiāng),、宗海鄉(xiāng)、龍泉鄉(xiāng),、黃溪鄉(xiāng),、三元鄉(xiāng)、雙碑鄉(xiāng),、大興回族鄉(xiāng)共計(jì)25個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn),、街道）、96個(gè)村,。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)105°32′57"～105°58′46",，北緯31°36′46"～31°38′37",。東與南部縣、西充縣接壤,，南連射洪縣,，西鄰三臺(tái)縣，北抵梓潼縣,。保護(hù)面積4000公頃,，年產(chǎn)量6萬噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

（1）外在感官品質(zhì)：鹽亭桑葉葉形心臟型或卵圓形,，節(jié)間較密,，芽型飽滿，葉片肥厚,，葉色深,，葉面蠟質(zhì)層較厚。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：氨基酸≥3.00%,、蛋白質(zhì)≥5.00g/100g,、鉀≥400mg/100g品質(zhì)上乘。

（3）安全要求：符合國家相關(guān)質(zhì)量安全規(guī)定,。