春天是萬物生長(zhǎng)的日子,，在春天里多吃新鮮應(yīng)季的蔬菜，對(duì)身體是有好處的,。春天主肝,，應(yīng)的是肝，綠色有益肝的作用,，春天最鮮嫩的十大時(shí)令蔬菜包括春筍,、菠菜,、茼蒿、韭菜,、馬齒莧,、薺菜、油麥菜,、蒲公英,、香椿、蕨菜等,，都是春季餐桌上最鮮美的食材,。尤其是春筍，口感清脆,，鮮嫩清甜,，不論怎么做都好吃，煲湯,、小炒,、剁餡、油燜,；香椿也是春季很受歡迎的野菜,，用來涼拌、炒蛋等都好吃,，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,。 【 詳細(xì)>>】

春茶一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉,，主要分為明前茶,、雨前茶、谷雨茶,，m aigoo小編了解到,，從時(shí)間上分，明前茶是茶中的極品,，雨前茶是茶中的上品,。春茶是一年之中的極品，滋味醇和,，鮮爽度高,。我國(guó)著名的春茶有浙江的西湖龍井和安吉白茶、河南的信陽毛尖,、安徽的黃山毛峰和六安瓜片,、江蘇的碧螺春、湖北的恩施玉露等,。春茶由于茶樹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,，故而葉肉肥厚,，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽,，香氣強(qiáng)烈,，外形條索緊結(jié)重實(shí)。 【 詳細(xì)>>】

春天雖然是四季中的第一個(gè)季節(jié),，但也有不少水果在春季剛好成熟。那么春天的應(yīng)季水果有哪些,？如櫻桃,、桑葚、草莓,、菠蘿,、枇杷,、番石榴、杏子等,，這些都是春季不可錯(cuò)過的美味佳肴。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù),，并且可以緩解春天出現(xiàn)的食欲減退,、消化不良等癥狀；菠蘿是春天時(shí)令水果,，適量食用有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲等好處,；草莓被譽(yù)為“春天第一果”,，是春季養(yǎng)生的佳品，也能緩解春節(jié)肝火旺盛的情況,。不過mai goo美食編輯提醒大家,，春天吃水果要適量,，避免寒涼水果傷及脾胃。 【 詳細(xì)>>】

常說“春食花,，夏食瓜”，百花競(jìng)放的春天,，既是賞花也是吃花的好時(shí)節(jié),，那么春天可以吃的花有哪些呢？MAIG OO編輯為大家盤點(diǎn)了十大適合春天吃的鮮花,，包括玫瑰,、桃花、茉莉花,、梔子花,、油菜花、月季,、玉蘭花,、木棉花、梨花,、槐花等,。以花入饌的美食包括玫瑰鮮花餅、桃花粥,、茉莉花酒糟羹,、酥炸玉蘭花。另外,，春天也有許多適合送人的鮮花,，如郁金香、玫瑰,、向日葵、茉莉 、百合,、洋牡丹,、芍藥等等,，給人帶去希望和美好的祝愿,。 【 詳細(xì)>>】

春季是水產(chǎn)豐收的季節(jié),，許多種類的海鮮肉質(zhì)鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，適合食用,。春天最受歡迎的10種時(shí)令海鮮包括魷魚,、皮皮蝦,、鯧魚、生蠔,、蟶子,、鰳魚、帶魚,、海虹,、對(duì)蝦、蛤蜊等,。其中春季4-5月的魷魚口感是最好的,，不僅新鮮肥美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高,。鯧魚經(jīng)過冬季的蓄養(yǎng),，鯧魚肉質(zhì)變得肥美，適合清蒸或紅燒,。海虹在春天尤其鮮嫩肥美,，被譽(yù)為“海中雞蛋”，適合炒食或煲湯,。 【 詳細(xì)>>】

春酒是冬釀春熟之酒，在中國(guó)傳統(tǒng)的釀酒文化中,，春天被視為釀酒的關(guān)鍵時(shí)期,。古人遵循自然規(guī)律,，總結(jié)出了“夏制曲、秋收糧,、冬入窖,、春出酒”的原糧釀酒周期，春天正是酒出產(chǎn)的時(shí)節(jié)，被稱為“春酒”,。春天不僅為釀酒提供了適宜的自然環(huán)境,，而且經(jīng)過冬天儲(chǔ)存的原糧在這個(gè)季節(jié)被用來釀造,，使得酒更加醇厚和綿甜,。買 購(gòu)小編還了解到，喝春酒是立春這天必做的事情,，春季干燥,，且春分時(shí)節(jié)易有“倒春寒”,，這時(shí)就需要少量飲酒,，來活血通絡(luò),。適合春天喝的酒包括桂林三花酒,、黃酒、玫瑰花酒,、葡萄酒等等,。 【 詳細(xì)>>】

春天的特色小吃豐富多樣,，以春季時(shí)令食材制作的小吃即美味營(yíng)養(yǎng),，又富有春日氣息。立春是二十四節(jié)氣之首,，吃春餅,、春卷這個(gè)咬春習(xí)俗全國(guó)都很統(tǒng)一，春卷用新鮮的時(shí)令蔬菜制作而成,，營(yíng)養(yǎng)又美味,；青團(tuán)通常在清明節(jié)時(shí)期食用，是春天時(shí)令小吃之一,；春分吃驢打滾是老北京的習(xí)俗,，有祈福健康的寓意；太陽糕通常在農(nóng)歷二月初一的中和節(jié)食用,，寓意著太陽的高升和步步高升,；春天百花盛放，將花卉融入糕點(diǎn)是我國(guó)傳承已久的食俗,，春天的鮮花餅帶有淡淡的花香和甜味,，尤其好吃。

春季送禮有哪些東西可以送,？春季萬物生發(fā)，送一些春季時(shí)令盆栽是不錯(cuò)的選擇,。春天栽種易成活,、好看又好養(yǎng)的十大盆栽包括長(zhǎng)壽花、非洲堇,、郁金香,、吊蘭、水仙花,、矮牽牛,、小木槿、天竺葵,、四季海棠,、洋牡丹等。其中長(zhǎng)壽花的花期主要集中在冬春季節(jié),，花色豐富,，觀賞性強(qiáng)，而且名字吉利,，尤其適合作為送禮盆栽,；春季時(shí)非洲堇隨手一插就能成活,，陽光充足、及時(shí)補(bǔ)水就能生長(zhǎng)旺盛,。另外,，還有像桃花枝條、雪柳枝條等水培花枝,，也是春天特有的,。

玉米是我國(guó)第二大農(nóng)作物,，種植區(qū)域廣,，在有些地方一年四季都能收獲。在一年四熟制區(qū)域,，冬玉米10月下旬到11月上旬播種,，2月上旬到3月上旬成熟，有時(shí)播種偏晚時(shí)到3月中旬成熟,，包括廣西,、云南、海南,。Ma igoo編輯了解到,，以上這些區(qū)域也是我國(guó)農(nóng)作物南繁的時(shí)節(jié)。尤其,，海南是我國(guó)南繁育種基地,，正是利用其溫暖的冬季適宜玉米生長(zhǎng),，春季收獲后再回到北方種植，一年二次種植,，加快了育種里程。 【 詳細(xì)>>】

豌豆，是春天的第一種成熟的豆子,，所以豌豆也被稱為“春天第一豆”,，翠綠的顏色可以搭配任何菜肴，非常的鮮嫩可口,。Maigoo小編了解到，豌豆初春播種,，四月春末時(shí)正是它收獲的季節(jié),，這個(gè)時(shí)候的豌豆碧綠圓潤(rùn),，最是鮮嫩清甜,，不論是清煮,，還是用作配菜，都別有一番風(fēng)味,，是春天不可錯(cuò)過的美食,。 【 詳細(xì)>>】