基本介紹

安化黃精根狀莖肥厚,，通常分枝2個(gè)以上，常數(shù)個(gè)塊狀結(jié)節(jié)相連,。表面灰黃色或黃褐色,，粗糙，結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤(pán)狀莖痕,，折斷面顆粒狀,、淡黃色，氣微,，味甜,，帶黏性,。

產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫16.2℃,，無(wú)霜期長(zhǎng)275天,，日照1335.8小時(shí)，降水1706毫米,。濕潤(rùn)的氣候有利于黃精中多糖的累積與浸出物比例的提高,。地形地貌情況。產(chǎn)區(qū)位于雪峰山北段主干帶,，地形地貌多樣,，森林覆蓋率76%，植被豐富,，地勢(shì)從西向東傾斜,，西部高峰九龍池，海拔1622米,，東部善溪口,，海拔57米，相對(duì)高差1565米,。多山地形及巨大的海拔高差,，形成的獨(dú)特區(qū)域小氣候,，能為黃精提供合適的生長(zhǎng)條件。土壤情況,。產(chǎn)地安化縣是世界上冰磧巖最富集地區(qū)（約占全球總量的85%）,，特有的冰磧巖風(fēng)化形成的土壤，粘砂適度,富含鋅,、硒等微量元素,。該種土壤條件既有利于黃精多糖和黃酮等成分的合成與累積，也使產(chǎn)區(qū)黃精含有豐富的鋅,、硒等微量元素,。獨(dú)特的氣候與地形地貌,，尤其是冰磧巖風(fēng)化土壤造就了安化黃精的獨(dú)特品質(zhì),。

地域產(chǎn)地

安化黃精農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括安化縣東坪鎮(zhèn)、清塘鋪鎮(zhèn),、梅城鎮(zhèn),、仙溪鎮(zhèn),、大福鎮(zhèn)、長(zhǎng)塘鎮(zhèn),、羊角塘鎮(zhèn),、冷市鎮(zhèn)、小淹鎮(zhèn),、江南鎮(zhèn),、柘溪鎮(zhèn)、馬路口鎮(zhèn),、奎溪鎮(zhèn),、煙溪鎮(zhèn)、渠江鎮(zhèn),、平口鎮(zhèn),、樂(lè)安鎮(zhèn)、滔溪鎮(zhèn),、高明鄉(xiāng),、龍?zhí)拎l(xiāng)、田莊鄉(xiāng),、南金鄉(xiāng),、古樓鄉(xiāng)等23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)375個(gè)行政村。地理坐標(biāo)位于：東經(jīng)110°43′07″～110°58′53″,，北緯27°58′54″～28°37′00″,。全縣保護(hù)面積4950平方公里，生產(chǎn)規(guī)模3000公頃,，年產(chǎn)量4.5萬(wàn)噸,。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特征：安化黃精根狀莖肥厚，通常分枝2個(gè)以上,，常數(shù)個(gè)塊狀結(jié)節(jié)相連,。表面灰黃色或黃褐色，粗糙,，結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤(pán)狀莖痕,，折斷面顆粒狀、淡黃色,，氣微,，味甜，帶黏性,。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：黃精多糖含量≥10.0%,；浸出物含量≥65.0%；水分≤18.0%；總灰分≤3.5%,；硒含量≥0.05mg/kg,；鋅含量≥10mg/kg。

安全要求：按GB2762,、GB2763規(guī)定的方法執(zhí)行,。