基本介紹

“岳口芋環(huán)”外形螺旋狀,，奶白光亮,，狀似珠串；每顆3-10環(huán),，重5-10克,；質地較密，脆嫩無纖維,。

地域產地

“岳口芋環(huán)”產于湖北省天門市岳口鎮(zhèn),，生產基地在漢江沿線以北，呈帶狀分部,，地理坐標為東經113°3′至113°9′,、北緯30°30′至30°34′，長約15公里,、寬約6公里,。涉及到的村有：譚臺村、鄧巷村,、五星村,、新豐村、耙市村,、幸福新村,、荷花潭村、七屋巷村,、鄔越村,、燈塔村 、健康村,、劉鐵嶺村,、梁巷村、天竺寺村,、圣臺寺村,、龔新垸村，共計16個村,，總生產面積1000公頃,，年產量3萬噸。

品質特點

（1）外在感官特征：“岳口芋環(huán)”外形螺旋狀,，奶白光亮,，狀似珠串,；每顆3-10環(huán)，重5-10克,；質地較密,，脆嫩無纖維。

（2）內在品質指標：經檢測,，岳口芋環(huán)鮮品含粗纖維≤0.9%,、蛋白質≥2.9%、維生素C≥20.0mg/kg,。

（3）安全要求：“岳口芋環(huán)”產品執(zhí)行NY/T1049《綠色食品薯芋類蔬菜》標準,。

生長環(huán)境

（1）土壤地貌情況：岳口鎮(zhèn)地處江漢平原中部，天門市最南面,，為河湖平原,，屬堆積地形，地勢平坦開闊,，全部由新生界第四系地層組成,，自西北向東南傾斜坡度約3‰，平均海拔31.4米,。境內河渠交織,，土壤質地多為輕壤至中壤，保水保肥能力強,，質地疏松,，pH值多為中性,，土壤肥沃,，富含氮、磷,、鉀,、鈣、鎂,、鐵,、硒等營養(yǎng)元素，為“岳口芋環(huán)”生長提供了良好的環(huán)境條件,。

（2）水文情況：岳口鎮(zhèn)雨量充沛,，河流縱橫，水資源十分豐富,。年平均降雨量1220毫米,，一般春季雨水較多，夏季多暴雨,，充足的水資源為“岳口芋環(huán)”提供了良好的灌溉條件,。

（3）氣候情況：岳口鎮(zhèn)屬亞熱帶季風氣候,，境內四季分明，氣候溫和,，日照充足,，雨量充沛，自然條件優(yōu)越,，年平均氣溫16.2℃,，最高氣溫39.7℃，最低氣溫-7.2℃,，全年無霜期265天,，年日照時數(shù)1945小時，給“岳口芋環(huán)”的生長提供了有利的氣候條件,。

生產情況

3.1選地 “岳口芋環(huán)”是一種既怕澇又怕旱的地下根莖作物,。一般選擇地勢平坦，排水良好,，土層較厚,、疏松肥沃的沙壤土。

3.2整地施肥 施好基肥是“岳口芋環(huán)”高產優(yōu)質的關鍵,，基肥施用應符合NY/T394《綠色食品肥料使用準則》有關規(guī)定,。一般每畝施用充分腐熟農家肥600-1000kg、復合肥30kg,，然后深翻土地,，整細耙平，按0.8-1.0m栽2行或1.3-1.5m栽3行開廂起壟,，做到溝深,、廂呈“龜背型”，以便于田間管理和有利于排水,，防止雨后澇漬,。

3.3育苗 選用當?shù)貎?yōu)良地方品種“岳口芋環(huán)”，于3月初即可開始進行育苗,。苗床地應選用肥力較高的沙壤土,，播種前結合耕翻每畝施入腐熟農家肥600kg，并按1.5m寬開溝作苗床,，苗床長度視需要和地塊而定,，苗床之間留0.33m的廂溝以便于田間管理。前一年采收時把小顆粒留在地里越冬,，待到第二年萌發(fā)新株,，待幼苗長到10cm以上時，將其移栽到苗床,，行距10cm,、株距2-3cm,。定植前對預備苗進行一次病蟲害防治如蚜蟲、紅蜘蛛和根腐病,，病蟲害防治采取“預防為主,、綜合防治”的方針，合理運用農業(yè)防治,、物理防治,、生物防治及化學防治措施，化學防治嚴禁使用高毒高殘留的農藥,。

3.4適時移栽

3.4.1除草：移栽前對大田施用芽前除草劑進行除草,。

3.4.2定植：當苗長到20cm左右即可開始移栽。大田畝栽2500-3000株,，0.8-1.0m的小廂定植2行,，株距30-50cm；1.3-1.5m的大廂定植3行,，株距40cm左右,。定植后及時澆定植水。

3.4.3套種：“岳口芋環(huán)”屬喜陰作物,，怕高溫,，定植后，按大廂1廂1行,、小廂每1.5廂1行進行玉米套種,，每穴1-2株。在高溫期遮蔭降溫,，確?！霸揽谟蟓h(huán)”正常生長。一般在10月前后適時收割玉米稈,。

3.5田間管理 3.5.1除草：5-9月視田間雜草生長情況進行中耕除草,。

3.5.2水肥管理：合理施肥是“岳口芋環(huán)”增產的關鍵,，除施足基肥外,，在其生長的中后期也應合理追肥。前期以控為主,，最好不施肥,，特別旺長的可施植物生長調節(jié)劑控旺；中期看苗施肥,，弱苗和小苗可追氮肥,，畝施尿素4-5kg；后期重施“膨大肥”,，可畝施尿素12kg或復合肥15kg,。如遇持續(xù)高溫干旱天氣,，可采取人工噴灌或澆水抗旱保苗。

3.6病蟲害防治 病害的防治,，需根據(jù)當?shù)禺斈隁夂蛱卣骱筒『Πl(fā)生特點及實地發(fā)生情況,，做到有的放矢、對癥下藥,。病害主要有根腐病,、銹病、立枯病,、黑星病等,，蟲害主要有蠐螬、紅蜘蛛,、蚜蟲等,。病蟲害防治應采取“預防為主、綜合防治”的方針,，因地制宜合理運用農業(yè)防治,、生物防治、物理防治,、化學防治等措施,。化學防治以環(huán)境友好型農藥為主,，嚴禁使用高毒高殘留農藥,。農藥使用應符合NY/T393《綠色食品農藥使用準則》的規(guī)定，并對所使用的農藥應進行記錄,。

3.7收獲 進入12月,，地上部莖葉萎縮后可隨時采收，也可第二年春季萌芽前采收,，全部人工采挖,。 

3.8生產檔案 建立田間生產檔案，對生產技術,、病蟲害防治及采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進行詳細記錄,。