基本介紹

產(chǎn)區(qū)春暖秋涼，冬無(wú)嚴(yán)寒,，夏無(wú)酷暑,，溫暖濕潤(rùn)。白桿青菜產(chǎn)區(qū)屬于貴州青菜種植傳統(tǒng)種植區(qū)域,，栽培歷史悠久,，該區(qū)域?qū)賮啛釒Ц咴撅L(fēng)濕潤(rùn)氣候，全年氣候溫和,，冬無(wú)嚴(yán)寒,，夏無(wú)酷暑,，春暖秋涼,，無(wú)霜期長(zhǎng),，雨量充沛,，輻射能量低。年平均氣溫16.2℃,，年平均日照時(shí)數(shù)1616.1小時(shí)，無(wú)霜期325天,，年平均降水1508.2毫米，相對(duì)濕度在81%,。適宜的溫度,、光照，充沛的雨量賦予了興義白桿青菜清香脆嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富的品質(zhì)特征,。

產(chǎn)區(qū)土壤肥沃，土層深厚,，灌溉方便,。興義白桿青菜產(chǎn)區(qū)位于興義壩地,，土層深厚,，土質(zhì)肥沃,，有機(jī)質(zhì)含量豐富。產(chǎn)區(qū)土壤以壤土為主,，既保肥,、保水，又疏松通氣,，有利于白桿青菜生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)所需,，產(chǎn)區(qū)灌溉方便，地表水源豐富,，灌溉方便,。

地域產(chǎn)地

貴州省黔西南州興義市所轄桔山街道辦、豐都街道辦,、木賈街道辦,、下五屯街道辦、萬(wàn)峰林街道辦,、坪東街道辦,、馬嶺鎮(zhèn)、威舍鎮(zhèn),、清水河鎮(zhèn),、烏沙鎮(zhèn)、白碗窯鎮(zhèn),、七舍鎮(zhèn),、捧乍鎮(zhèn)、敬南鎮(zhèn),、魯布格鎮(zhèn),、雄武鄉(xiāng)、豬場(chǎng)坪鄉(xiāng),、則戎鄉(xiāng),、頂效鎮(zhèn)、魯屯鎮(zhèn),、鄭屯鎮(zhèn),、萬(wàn)屯鎮(zhèn)共22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)171個(gè)行政村（社區(qū)）。保護(hù)范圍：東至魯屯鎮(zhèn)平壩村,、南至捧乍鎮(zhèn)老廠村,、北至威舍鎮(zhèn)阿依村、西至魯布革鎮(zhèn)中寨村,。地理坐標(biāo)：東經(jīng)104°33′-105°11′,，北緯24°44′-25°23′；保護(hù)規(guī)模：面積2000公頃,，產(chǎn)量5.4萬(wàn)噸,，產(chǎn)值1.08億元,。

品質(zhì)特點(diǎn)

外感官特征：株型直立，株高50-65cm,，株幅30-40cm,，天分蘗，葉型板葉,，倒卵葉形,，外葉長(zhǎng)50cm左右，葉寬20-25cm,，頂端鈍尖,，葉緣深鋸齒，波紋大,，葉面微皺,，光滑無(wú)毛，天蠟粉,，葉色淺綠,，葉心黃綠，葉柄白綠色,，細(xì)窄拱圓,，天葉瘤；淡芥辣味,，纖維適中,，清香脆嫩。

理化指標(biāo)：粗纖維0.6-1.0g/100g,，還原糖（以葡萄糖計(jì)）0.20-0.50g/100g,，膳食纖維2.0-3.0g/100g,，維生素C30-60mg/100g,。

安全要求：在種植、加工,、貯運(yùn)過(guò)程中,，均嚴(yán)格按照農(nóng)產(chǎn)品安全相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作，產(chǎn)品質(zhì)量符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)要求,，其它方面符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范,。