基本介紹

蒼溪紅心獼猴桃為世界紅心獼猴桃起源地,，后續(xù)引進到四川蒲江、 陜西眉縣 浙江省遂昌縣,。

地域產(chǎn)地

四川蒼溪縣,。

蒼溪簡介

蒼溪縣位于四川盆地北緣、秦巴山南麓,、嘉陵江中游,，屬亞熱帶濕潤氣候，海拔350—1377米,，是全省水果基地縣,。這里熱量豐富，雨水充沛,，河流縱橫,，溪澗密布，呈現(xiàn)“高山寒未盡,，谷底春意濃”的氣候特征,。

境內(nèi)森林覆蓋率達45.7%，是名副其實的“川北氧吧”,，獨特的自然氣侯和生態(tài)環(huán)境為獼猴桃的生長提供了絕佳環(huán)境,。

發(fā)現(xiàn)經(jīng)過

第一次發(fā)現(xiàn)紅心獼猴桃，1978年,，全國獼猴桃（大部分為紅心獼猴桃）資源普查時發(fā)現(xiàn),，蒼溪縣北部山區(qū)的莽莽叢林中分布著大量的野生獼猴桃。

獨特的土壤,、水分、氣候組成的生態(tài)系統(tǒng),，使方圓255平方公里的范圍成為獼猴桃的樂土,，被專家認定為獼猴桃的最佳適生區(qū)。

水果簡介

蒼溪紅心獼猴桃果形個頭小,，嬌小玲瓏,，一般在75至130克之間，表面無毛,，果芯是放射狀呈心型圖案,，果肉綠中帶黃(或紅)，口感甘甜,，是一種食用與藥用為一體的高級營養(yǎng)保健水果,。

每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍,，比蘋果高20-80倍,；紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁,、口感香甜清爽,、酸度極低，有“神奇美味果之稱”,，其營養(yǎng)豐富,，富含維生素及P、K,、Ca,、Mg、Fe,、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸,，被盛贊為“人間仙果”、“水果之王”,、“維C之冠”,，特別是微量元素的含鈣量為果中之首，營養(yǎng)價值屬果中之冠,。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展

蒼溪稟賦特色資源富集優(yōu)勢,，把紅心獼猴桃作為富民強縣的領軍產(chǎn)業(yè)打造。全縣現(xiàn)種植獼猴桃10萬畝,，發(fā)展獼猴桃基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)21個,、專業(yè)村50個、核心園18個,，建成科研基地2個,，年產(chǎn)鮮果3.5萬噸，依托社會將資源,，開發(fā)出獼猴桃去籽醬,、濃縮汁、清酒,、干紅酒等加工產(chǎn)品8類17個,，產(chǎn)品遠銷歐盟、日本,、東南亞等十多個國家,。紅心獼猴桃果汁更是以營養(yǎng)綠色聞名于外，奇果樂果汁以其營養(yǎng)健康著稱,，為振興縣域經(jīng)濟,，帶動鄉(xiāng)村勞動力轉(zhuǎn)移,，體現(xiàn)了現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

營養(yǎng)價值

蒼溪紅心獼猴桃具有豐富的營養(yǎng)價值,，常食用鮮果對人體有保健,、美容、排毒,、抗癌功效,。被譽為“水果之王”、“維C之冠”,。在日本稱“美容果,、聰明果”。珍稀品種---紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛,，果肉金黃,、果心鮮紅美麗。

口感甜酸清爽,、香氣濃,，具有甜瓜、草莓,、柑橘的混合風味和香氣,，鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B,、E和鉀,、鈣、鎂,、磷等礦物質(zhì),。紅心獼猴桃最優(yōu)秀的特征之一是維C含量十分豐富，為155-420mg/100g,，是蘋果的20-80倍,。

每天吃1-2個紅心獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要。尤其口感優(yōu)于國內(nèi)外選育的任何獼猴桃品種,，獼猴桃不再是“酸果”,，有“紅色軟黃金”之稱。

主要功效

紅心獼猴桃富含精氨酸,，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成,，對降低冠心病,、高血壓、心肌梗塞,、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽痿有特別功效,。紅心奇異果獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇,，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應,，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效,。

紅心獼猴桃含有Vc、VE,、VK等多種維生素,，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美,、美容有獨特的功效,。奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇,，更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng),，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維,，有三分之一是果膠,，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,，預防心血管疾病,。

紅心獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構筑健康體魄的必需物質(zhì)之一,，能預防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形,，為孕婦朋友解除后顧之憂。獼猴桃品種富含維生素C,、P,、E、多種微量營養(yǎng)元素,，以及人體必需的17種氨基酸；并含有其它果品所沒有的蛋白分解酶,，能促進入體內(nèi)食物的消化,，尤其對難以消化的肉類菜肴效果明顯。

不少女性因為工作家務繁忙,，經(jīng)常會出現(xiàn)焦慮,、煩躁、注意力無法集中的狀況,，若是同時缺乏鈣質(zhì),，則更容易發(fā)生神經(jīng)緊張、消化不良,、失眠的癥狀,，令人消瘦,、憔悴。有研究顯示,，紅心獼猴桃具有幫助神經(jīng)傳導,、安神和鎮(zhèn)定作用，足以提升睡眠質(zhì)量,。解熱,，止渴，通淋,。用于煩熱,、消渴、黃疸,、石淋,、痔瘡。

紅心獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變,，對肝癌、肺癌,、皮膚癌,、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用

榮譽認證

2019年11月15日，蒼溪紅心獼猴桃入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄,。

2020年7月20日,，蒼溪紅心獼猴桃入選中歐地理標志首批保護清單。