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白藤粉藕

#藕# 0 0
白藤粉藕是廣東珠海白藤湖的特色農(nóng)產(chǎn)品,,以肥碩、多粉,、松化無渣,,藕斷無絲而馳名,又名無情藕,。白藤粉藕的特點是生食似馬蹄爽甜,,煲、炒,、燜皆可,,拌之葷食風(fēng)味更佳。制成糖藕,,味道清甜如飴蜜,。下面,一起來看更多關(guān)于白藤粉藕的知識吧 ,!
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白藤粉藕美食

白藤粉藕的鮮藕既可單獨做菜,,也可做其他菜的配料。

如藕肉丸子,、藕香腸,、蝦茸藕餃、炸脆藕絲,、油炸藕蟹,、煨燉藕湯、鮮藕燉排骨,、涼拌藕片等等,,都是佐酒下飯,膾炙人口的家常菜肴,。

白藤粉藕產(chǎn)地環(huán)境

珠海斗門位于西江出海處,,淤泥豐富,有機養(yǎng)分含量高,泥質(zhì)肥沃,,盛產(chǎn)蓮藕,。

特別是以白藤湖出產(chǎn)的蓮藕最靚。

白藤粉藕的營養(yǎng)價值

蓮藕一年四季均有出售,,但以秋季出產(chǎn)的蓮藕最好,。蓮藕富含淀粉、多種維生素,、蛋白質(zhì)及鈣,、磷、鐵等多種礦物質(zhì),,營養(yǎng)價值頗高,。

蓮藕性味甘寒;入心,、肝、脾,、胃四經(jīng),,生食可消瘀涼血,清熱止渴,,開胃,;熟食可健胃,養(yǎng)血生肌,。

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