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十大蓮藕家常菜 蓮藕怎么做好吃 好吃又簡單的蓮藕家常做法

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導(dǎo)語
蓮藕是常見的一種食材，營養(yǎng)價(jià)值極高,，可生食可做菜,，還可入藥。你知道蓮藕怎么做才好吃嗎,？本文Maigoo小編就為大家盤點(diǎn)下十大好吃易做的蓮藕家常菜,，分別是蓮藕排骨湯,、涼拌藕片,、清炒藕片、酸辣藕丁,、蓮藕炒肉,、醋溜藕片,、炸藕夾,、糖醋蓮藕,、荷塘小炒,、蓮藕燜鴨,。這些蓮藕做的家常菜，看著就讓人流口水,，一起來詳細(xì)了解下吧,。
十大蓮藕家常菜

十大好吃的蓮藕家常菜榜單中,，Maigoo小編主要依據(jù)該菜品的知名度,、菜系分類、工序做法,、美味程度,、受歡迎程度、營養(yǎng)價(jià)值,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度,，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考,，如有疑問,，歡迎在末尾評(píng)論/交流。 為我喜歡的投票>>

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十大蓮藕家常菜
中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜
蓮藕排骨湯又稱排骨藕湯,、排骨蓮藕湯,，是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于湖北菜,，同時(shí)也是一道養(yǎng)生家常菜,，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥,、改善腸胃等功效,。這道簡單的美味家常菜，由排骨,、藕等主要食材做成,，既有藕的清甜，又有排骨的香濃,，是許多人餐桌上最為常見的一道湯,，亦是大眾最愛吃的蓮藕家常菜。 【 詳細(xì)>>】
在炎熱的夏季,，很多人會(huì)因?yàn)樘鞖鈱?dǎo)致沒有胃口吃東西,，這個(gè)時(shí)候涼拌菜就是必不可少的一道菜了。蓮藕是平常生活中是一種很常見的食材,，被譽(yù)為“水中之寶”,，味道鮮美，爽口清脆,，用來涼拌的話,，口感非常好，幾乎是許多人餐桌上最為常見的一道涼拌家常菜了,，非常開胃下飯,。 【 詳細(xì)>>】
蓮藕味微甜而脆,，可生食亦可做菜,，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，是餐桌上的常見蔬菜,。蓮藕營養(yǎng)豐富,，鮮美爽口，被譽(yù)為“水中之寶”,。蓮藕的吃法很多,，例如把蓮藕切片清炒，就是一道常見的家常菜了,。這道簡單的家常菜,，廚房新手也能輕松做好，可謂是家常菜的上乘之選,，還是許多人最喜歡吃的家常素菜之一,。 【 詳細(xì)>>】
4、酸辣藕丁
酸辣藕丁是一道非常普通的家常菜,，因其做法簡單,，酸辣可口，開胃下飯,，許多人更是把它當(dāng)成了餐桌上的一道常見下飯菜,，尤其是在夏季，更為常見,。這道好吃又簡單的蓮藕家常菜,，以蓮藕為主要食材，一般是配上干辣椒,，新鮮的青椒也行,，愛吃辣可放點(diǎn)小米椒,，吃起來酸酸辣辣的特別下飯。
5,、蓮藕炒肉
蓮藕怎么做好吃,？蓮藕的做法有不少，在蓮藕家常菜譜中,，蓮藕炒肉就是一道好吃易做的家常菜,，以蓮藕和豬肉為主要食材，配以青紅辣椒制作而成,。這道菜由于無需準(zhǔn)備很多,，做法特別簡單，吃起來又脆又清甜,，而且有肉香味，小孩子也特別喜歡吃,，還可以更好的讓孩子補(bǔ)充營養(yǎng),。
醋溜藕片是浙江省的傳統(tǒng)名菜,，屬于浙菜系,，此菜味道鮮美，酸甜適口,，是一道開胃的小菜,。醋溜藕片的做法非常簡單，以嫩藕400克,，醬油半茶匙,，醋2湯匙，鹽,、味精各適量,，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙,，蔥末,、姜沫各適量拌勻即可完成。 【 詳細(xì)>>】
湖北盛產(chǎn)蓮藕,，湖北蓮藕的種植面積及產(chǎn)量位居全國第一，用蓮藕做的湖北特色菜有很多,。炸藕夾是湖北每家每戶都常會(huì)做的一道家常菜,，也是十大湖北的特色菜之一，上桌后總是被一掃而空,。地道的炸藕夾通常都是選用比較細(xì)的藕梢子,，這樣的蓮藕做藕夾才會(huì)生脆好吃,，亦是最好吃的湖北菜家常菜。 【 詳細(xì)>>】
糖醋蓮藕為糖醋味型中一道很受大眾喜愛的家常菜,，在各大菜系中也都有它的身影，只是做法不盡相同,，是典型的特色家常菜,。這道好吃易做的蓮藕家常菜，特別適合在家里面做,，成菜色澤紅亮油潤,，口感酸甜，香脆爽口,，要多好吃就有多好吃,，是一道既開胃又下飯的美味菜肴。 【 詳細(xì)>>】
荷塘小炒是一道絕佳的清肺菜肴,，用蓮藕、木耳,、荷蘭豆,、胡蘿卜等蔬菜做搭配，不僅色澤美觀清雅,，營養(yǎng)十分豐富,，是夏日廣東人愛吃的家常菜之一。這道即養(yǎng)眼又美味的傳統(tǒng)粵菜小炒,，做法很簡單,，口感比較清淡，大人和小孩都很適合吃,，也非常適合在炎炎夏日受暑熱困擾導(dǎo)致胃口變差的人士食用,。 【 詳細(xì)>>】
10、蓮藕燜鴨
關(guān)于蓮藕的菜品有不少,，在蓮藕家常菜譜中,，以蓮藕和鴨肉制作的蓮藕燜鴨，便是一道普通的大眾養(yǎng)生菜肴,。生藕性寒,，熟藕性溫；而鴨肉性微涼,，這兩種食材搭配在一起更加養(yǎng)生,，蓮藕里充分的吸收了鴨肉的湯汁，口留余香的感覺非常好,，是很適合冬季滋補(bǔ)的菜肴,。不過需注意的是,，長時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或砂鍋器皿,，不要用鐵鍋,，以避免其氧化變黑。
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蓮藕 蔬菜
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