品質(zhì)特點(diǎn)

赤首烏塊根：表皮褐色,，肉赤色，呈不規(guī)則長橢圓形,。白首烏有三種,，肉均為白色，塊根表皮顏色和形狀卻大有不同：耳葉白首烏,，皮土黃色,，細(xì)長圓柱形；戟葉白首烏,，皮類白色,，不規(guī)則團(tuán)塊狀，和赤首烏外表相似,；隔山白首烏,，皮棕色，圓柱形或紡錘形,。藥性藥理上：

赤首烏：減慢心率,、抗動脈粥、樣硬化,、降血脂,、抗衰老、保肝,、抗寒,、促進(jìn)造血細(xì)胞的生長、增強(qiáng)免疫功能提高,、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能,、抗菌。

（注：赤首烏的保肝作用,，需要打個問號,，近代研究表明，赤首烏當(dāng)中大量含有的大黃酸、大黃素對肝有損害作用,，不過是可逆的,，停用即可復(fù)原。）

白首烏：抗氧化,、調(diào)節(jié)免疫功能,、抗腫瘤、降血脂,、抗衰老,、強(qiáng)心、促進(jìn)毛發(fā)生長,、保肝,、抗貧血、抗缺氧,。

從以上藥理對比上可以看出,，赤、白首烏的差別還是很大的,，不能互相替代,。另外一點(diǎn)如果把赤、白首烏合用的話,，功效幾乎覆蓋人體每一個系統(tǒng),，可見我國古代醫(yī)學(xué)家是多么的聰明！

品種種類

泰山何首烏為多年生纏繞草本,。根上部細(xì)長,，中下部有增大塊根，近球形,。莖纖細(xì),，葉對生，戟形或三角狀心形,。

傘形聚傘花序腋生,，有花6～8朵。

花萼5裂反卷,，花冠綠白色。果雙生,，長角狀,。

多生于山坡、石隙中,。

天燭峰,、桃花源等處常見，為“泰山四大名藥”（白首烏、四葉參,、黃精,、紫草）之一。

性微溫,，味甘,、苦，具有補(bǔ)肝腎,、益精血,、強(qiáng)筋骨、烏須發(fā),、延壽命之功能,，治久病虛弱、貧血,、須發(fā)早白,、慢性風(fēng)痹、腰膝酸軟,、性神經(jīng)衰弱,、痔瘡、腸出血,、陰虛久瘧,、潰瘍久不斂口等癥。