基本介紹

多花黃精（學(xué)名：Polygonatum cyrtonema Hua）是百合科黃精屬的多年生草本植物,，根狀莖肥厚，少有近圓柱形,，莖高可達(dá)100厘米,，葉互生，橢圓形,、卵狀披針形至矩圓狀披針形,，傘形花序，花被黃綠色,，漿果黑色,，5-6月開花，8-10月結(jié)果,。

地域產(chǎn)地

分布于中國四川,、貴州、湖南,、湖北,、河南、江西,、安徽,、江蘇、浙江,、福建,、廣東、廣西,。

品質(zhì)特點(diǎn)

多年生草本,，根狀莖肥厚,，通常連珠狀或結(jié)節(jié)成塊，少有近圓柱形,，直徑1-2厘米,。莖高50-100厘米，通常具10-15枚葉,。葉互生,，橢圓形、卵狀披針形至矩圓狀披針形,，少有稍作鐮狀彎曲,，長10-18厘米，寬2-7厘米,，先端尖至漸尖,。

花序具（1-）2-7（-14）花，傘形,，總花梗長1-4（-6）厘米,，花梗長0.5-1.5（-3）厘米；苞片微小,，位于花梗中部以下,，或不存在；花被黃綠色,，全長18-25毫米,，裂片長約3毫米；花絲長3-4毫米,，兩側(cè)扁或稍扁,，具乳頭狀突起至具短綿毛，頂端稍膨大乃至具囊狀突起,，花藥長3.5-4毫米,；子房長3-6毫米，花柱長12-15毫米,。

漿果黑色,，直徑約1厘米，具3-9顆種子,?；ㄆ?-6月,，果期8-10月,。

保護(hù)級(jí)別

列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——近危（NT）。

生長環(huán)境

分布于中國湖南,、湖北,、安徽,、貴州、河南（南部和西部）,、江西,、安徽、江蘇（南部）,、浙江,、福建、廣東（中部和北部）,、廣西（北部）,。

生林下、灌叢或山坡陰處,，海拔500-1200米,。在湖南省新化縣有林下仿野生栽培面積達(dá)2000畝，湖南省安化縣現(xiàn)有多花黃精種植面積4.5萬畝,，年產(chǎn)黃精5萬噸,，安化黃精獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記和國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

生于陰濕的山地灌木叢及林邊草叢中,，耐寒,，幼苗能在田間越冬，但不宜在干燥地區(qū)生長,。種子發(fā)芽時(shí)間較長,，發(fā)芽率為60-70%，種子壽命為2年,。

價(jià)值功效

中國南方用該種做藥用植物黃精使用,。黃精醫(yī)藥部位根狀莖，味甘,，平,。補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾,，潤肺,，益腎。用于脾虛胃弱,，體倦乏力,，口干食少，肺虛燥咳,，精血不足,，內(nèi)熱消渴。

繁殖方法

根狀莖繁殖

于晚秋或早春3月下旬前后選1-2年生健壯,、無病蟲害的植株根莖,，選取先端幼嫩部分,，截成數(shù)段，每段有3-4節(jié),，傷口稍加晾干,，按行距22-24厘米，株距10-16厘米,，深5厘米栽種,，覆土后稍加鎮(zhèn)壓并澆水，以后每隔3-5天澆水1次,，使土壤保持濕潤,。

于秋末種植時(shí)，應(yīng)在墑上蓋一些圈肥和草以保暖,。

種子繁殖

8月種子成熟后選取成熟飽滿的種子立即進(jìn)行沙藏處理：種子1份,，砂土3份混合均勻。存于背陰處30厘米深的坑內(nèi),，保持濕潤,。待第二年3月下旬篩出種子，按行距12-15厘米均勻撒播到畦面的淺溝內(nèi),，蓋土約1.5厘米,，稍壓后澆水，并蓋一層草保濕,。

出苗前去掉蓋草,，苗高6-9厘米時(shí)，過密處可適當(dāng)間苗,，l年后移栽,。為滿足黃精生長所需的蔭蔽條件，可在畦埂上種植玉米,。

栽培技術(shù)

選地整地

選擇濕潤和有充分蔭蔽的地塊,，土壤以質(zhì)地疏松、保水力好的壤土或砂壤土為宜,。播種前先深翻1遍,，結(jié)合整地每畝施農(nóng)家肥2000千克，翻入土中作基肥,，然后耙細(xì)整平,，作畦，畦寬1.2米,。

田間管理

生長前期要經(jīng)常中耕除草,，每年于4、6、9,、11月各進(jìn)行1次，宜淺鋤并適當(dāng)培土,；后期拔草即可,。若遇干旱或種在較向陽、干旱地方的需要及時(shí)澆水,。每年結(jié)合中耕除草進(jìn)行追肥,，前3次中耕后每畝施用土雜肥1500千克，與過磷酸鈣50千克,，餅肥50千克,，混合拌勻后于行間開溝施人，施后覆土蓋肥,。黃精忌水和喜蔭蔽,，應(yīng)注意排水和間作玉米。

采收加工

一般春,、秋兩季采收,，以秋季采收質(zhì)量好，栽培3-4年秋季地上部枯萎后采收,，挖取根莖,，除去地上部分及須根，洗去泥土,，置蒸籠內(nèi)蒸至呈現(xiàn)油潤時(shí),，取出曬干或烘干，或置水中煮沸后,，撈出曬干或烘干,。

留種技術(shù)

黃精可采用根莖及種子繁殖，但生產(chǎn)上以使用根莖繁殖為佳,，于晚秋或早春3月下旬前后,，選取健壯、無病的植株挖取地下根莖即可作為繁殖材料,，直接種植,。

病蟲防治

黑斑病多于春夏秋發(fā)生，為害葉片,。防治方法：收獲時(shí)清園,，消滅病殘?bào)w；前期噴施1:1:100波爾多液,，每7天1次,，連續(xù)3次。

蠐螬以幼蟲為害，為害根部,，咬斷幼苗或咀食苗根,，造成斷苗或根部空洞，危害嚴(yán)重,。防治方法：可用75%辛硫磷乳油按種子量0.1%拌種,；或在田間發(fā)生期，用90%敵百蟲1000倍液澆灌,。

主要價(jià)值

藥用

根狀莖（黃精）：甘,，平。補(bǔ)氣養(yǎng)陰,，健脾,，潤肺，益腎,。用于脾虛胃弱,，體倦乏力，口干食少,，肺虛燥咳,，精血不足，內(nèi)熱消渴,。

【侗藥】訊蠻岑xingpmantjenc,，訊岑（Xingpjenc）：根莖主治胎液（葡萄胎）《侗醫(yī)學(xué)》。

【壯藥】黃針（vangzcwnh）：治療體虛泛力,，咳嗽,。

【蒙藥】查干-浩日，日阿尼：根狀莖治體虛乏力,，心悸氣短,，肺燥干咳，糖尿病,，高血壓《蒙藥》,。

【藏藥】拉尼：根莖用于諸虛勞損，干咳口渴《藏標(biāo)》,。

【瑤藥】根酸別：根莖治產(chǎn)后或病后身體虛弱《桂藥編》,。

【土家藥】龍杯七（longbeqi）：根莖治體虛，癆病,，消瘦,，盜汗《土家藥》。

根狀莖可作藥用,，其根狀莖中的化學(xué)成分主要有：黃精多糖,、粘液質(zhì),、淀粉、甾體皂苷,、蒽醌類化合物,、生物堿、強(qiáng)心苷,、木脂素,、維生素、脂肪,、蛋白質(zhì)以及多種對(duì)人體有用的氨基酸等化合物，而其中的黃精多糖正是黃精屬植物中最具有藥用功效的成分,。

中科院成都生物所的研究成果表明,，黃精多糖能有效提高人體內(nèi)的細(xì)胞SOD活性和機(jī)體免疫力；另外,，黃精多糖有很好的降脂作用,，而高血脂癥是中老年人群中最常見和最具危害性的疾病之一。

食用

黃精性味甘甜,，食用爽口,。其肉質(zhì)根狀莖肥厚，含有大量淀粉,、糖分,、脂肪、蛋白質(zhì),、胡蘿卜素,、維生素和多種其他營養(yǎng)成分，生食,、燉服既能充饑,，又有健身之用。此外,，黃精果實(shí)中還含有豐富的維生素B1,，可用來加工制成干果，釀造果酒或加工成不同風(fēng)味的罐頭和飲料,，如“黃精蜜餞”,、“黃精飲料”、“黃精保健酒”等,。黃精根狀莖還可以加工成粉末狀調(diào)料,，供燒菜時(shí)使用。

觀賞

具有發(fā)達(dá)的貯存養(yǎng)分的根狀莖,，易于林下和盆栽觀賞,。早春時(shí)節(jié)，植株破土而出，吐新納綠,；春末夏初,，黃綠色花朵形似串串風(fēng)鈴，懸掛于葉腋間,，在風(fēng)中搖曳,；其花期可長達(dá)20天，花謝果出,，由綠色漸轉(zhuǎn)至黑色,、白色、紫色或紅色,，直至仲秋,。從賞花到觀果長達(dá)半載。

將其作為地被植物種植于疏林草地,、林下溪旁及建筑物陰面的綠地花壇,、花境、花臺(tái)及草坪周圍來美化環(huán)境,，無不適宜,。