寶坻天鷹椒,，為地理標(biāo)志證明商標(biāo),；農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為天津市寶坻區(qū),。 天鷹椒是外貿(mào)出口型辣椒,。該產(chǎn)品辣度高，在國內(nèi),、國際市場(chǎng)享有較好的聲譽(yù),，是天津林亭口鎮(zhèn)外貿(mào)出口主要產(chǎn)品之一。天鷹椒又名朝天椒,，是寶坻區(qū)做為外貿(mào)出口型辣椒引進(jìn)的品種,、其產(chǎn)品辣度極高，果實(shí)中含有較多的蛋白質(zhì),、碳水化合物和脂肪,、和豐富的多種維生素，特別是其中的辣椒素能幫助消化,、增進(jìn)食欲,，能夠增強(qiáng)人體健康、抵抗疾病,。是眾生活中很好的佐餐食品,。

天鷹椒適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,，在各種土壤上均能生長,、其植株直立，株型緊湊,，適于密植,。在天津地區(qū)多采用育苗栽培。一般3月上,、中旬保護(hù)設(shè)施育苗,，5 月上、中旬定植,，行距40-50cm,單株畝栽8000-10000株,，10月上旬收獲，一般畝產(chǎn)干椒200-250kg.采用地膜栽培,，與玉米,、芝麻等高桿作物間、套栽培,，可有效地預(yù)防"三落",抑制病蟲害發(fā)生,，明顯提高產(chǎn)量和品質(zhì),。

天鷹椒的花為白色、單花,、著生于主莖及側(cè)枝的頂端,、簇生。天鷹椒的花芽分花開始的較早,，在苗期3片真葉展開后即開始進(jìn)行,，受植株?duì)I養(yǎng)狀況的影響，花的花柱有長有短,。在植株?duì)I養(yǎng)充足,、環(huán)境條件適宜的情況下，分化的花以長柱花（花柱高于花藥）為主,，這類花多能正常受精結(jié)果；在植株?duì)I養(yǎng)不良,、環(huán)境條件較惡劣的情況下,，短柱花（花柱短于花藥）增大多，這種花脫落率高,。在育苗及生產(chǎn)管理中,，創(chuàng)造適于秧苗生長發(fā)育的外界環(huán)境條件，促進(jìn)長柱花的形成,、增大長柱花的比例,，能有效地減少落花，提高座果率,。

天鷹椒以其干果做外貿(mào),、內(nèi)貿(mào)產(chǎn)品為主，也可將椒果加工成椒片,、椒粉出售,，還可用其鮮椒果或椒葉做出基地1000畝。目前該區(qū)天鷹椒450萬公斤左右,，年銷售額300萬元,，換匯額1200萬元左右。

每百克天鷹椒維生素C含量高達(dá)198毫克,，居蔬菜之首位,。維生素B、胡蘿卜素以及鈣,、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富,。醫(yī)藥專家認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛,，制止痢疾,，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲,，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化；還能刺激口腔粘膜,，引起胃的蠕動(dòng),，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲,，促進(jìn)消化,。辣味品因其具有殺菌、防腐,、調(diào)味,、營養(yǎng)、驅(qū)寒等功能,，為人類防病,、治病、改良基因,、促進(jìn)人類進(jìn)化起到了積極作用,。因此，在你的日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒,，對(duì)身體的健康大有益處,。