產(chǎn)地環(huán)境
度尾鎮(zhèn)位于仙游縣西部的半山區(qū)丘陵地帶,區(qū)域面積113平方公里,。全鎮(zhèn)耕地面積3.6萬畝,,山地面積10萬畝。境內(nèi)屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候,,年均氣溫21℃,,年降雨量1600—2000mm,日照充足,、雨量充沛,、水源豐富,形成了優(yōu)質(zhì)水果特別是文旦柚生產(chǎn)的獨(dú)特自然氣候條件,,是發(fā)展亞熱帶植物的天然寶地,。地理上,靠近戴云山脈,,四面環(huán)山中成盆地,。境內(nèi)山地土壤為磚紅性紅壤、沙質(zhì)黃壤土,,有機(jī)質(zhì)含量豐富,,是發(fā)展綠色食物的最適宜的地方,被譽(yù)為“水果之鄉(xiāng)”,。
品質(zhì)特征
度尾文旦柚是莆田四大名果之一,,是仙游縣度尾鎮(zhèn)特有的名貴佳果,果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良,、氣味芬香,、肉嫩汁醇、甜酸適度,、無籽少籽,、清香爽口、風(fēng)味獨(dú)特,。外觀形似大稱砣,,色澤青黃,果重800克左右。內(nèi)含物質(zhì)豐富,,具有較高營養(yǎng)價值和藥用功效,,經(jīng)福建農(nóng)林大學(xué)測試中心檢測和天津輕工學(xué)院成份分析度尾文旦柚的有益氨基酸達(dá)18種,礦物質(zhì)達(dá)11種,,并經(jīng)福建中醫(yī)研究院檢測表明,,度尾文旦柚含有柚甙、新橙甙,、胡蘿卜素,、維生素B、菸酸,、鈣,、磷、鐵,、揮發(fā)油,、糖和胰島素等成份,具有抗炎止咳,、降血壓,、降血糖等作用是藥膳兩宜的美味佳果。
品種由來
度尾文旦柚種植歷史悠久,,據(jù)傳說,,1833年(清道光十二年)仙游縣度尾鎮(zhèn)潭邊村后庭組吳登青考中舉人,,翌年他游覽浙江金華府與仕友品嘗當(dāng)?shù)罔肿訒r,,覺得品質(zhì)尚佳,更向當(dāng)?shù)赜讶擞懭¤置?,并帶回幾棵種植在自己老家的庭院內(nèi),,經(jīng)過幾年的精心培育,柚樹長的枝旺葉盛不久更開花結(jié)果,,到十月底柚子成熟時,,色澤青黃果實(shí)重2斤左右,采下品嘗時覺得口感較好,,但汁少有渣,,果肉中含有許多柚籽,果形不規(guī)則,,皮粗影響品質(zhì),,吳登青感覺到自己種的柚與金華吃的柚品質(zhì)上有明顯退化。吳舉人在一次朋友聚會上,,他了解到潭邊村有位青年女子叫吳接母,,人長的清秀美麗,而且還是莆田仙戲班中的一個名旦,前幾年她在外出演出時,,帶回一棵柚苗栽在自己的厝邊,,已開花結(jié)果,其品質(zhì)優(yōu)良,,不但口感好,,柚果肉無籽,汁多無渣,,但果實(shí)不大,,只有半市斤左右,吳登青獲悉后,,帶著自己的柚子,,到吳接母家拜訪,當(dāng)二人相互品嘗著對方的柚子覺得只有融合雙方的優(yōu)點(diǎn),,才能達(dá)到良好的品質(zhì),,為此,請果匠把吳接母栽的柚樹上柚穗剪下來,,嫁接到吳登青的柚樹上,。經(jīng)過精心管理,新嫁接的柚樹終于結(jié)出果實(shí)了,,到十月底采收時,,果實(shí)重達(dá)1.5-2市斤,形似大稱砣,,色澤青黃,,產(chǎn)量也高,品嘗內(nèi)質(zhì)時,,具備了雙方的優(yōu)點(diǎn),,清香爽口、汁多肉嫩,、無籽無渣,、芬香撲鼻,是柚中佳品,,吳舉人與吳名旦二人非常高興視為奇珍異果,,并取名為“文旦柚”,其喻意為“文”舉人與名“旦”共同培育出的佳柚,,而且名字也雅致含蓄,。之后他們精心培植,不斷繁育這一優(yōu)良品種,,并贈送給親朋好友種植,,幾年后,在度尾鎮(zhèn)寶興、新厝子,、陳庫幾個自然村等地都出現(xiàn)零星栽培這種柚子,。當(dāng)時,由于這種柚子產(chǎn)量極少,,多作珍品饋贈親朋好友,、上司、貴賓乃至被地方官府當(dāng)作朝庭貢品向上朝貢,。
生產(chǎn)情況
清末栽培成功后,,群眾用高壓法育苗傳鄰村。1949年,,度尾的文旦柚產(chǎn)量已達(dá)到2500公斤,。由于文旦柚具有單性結(jié)實(shí)的特性,果實(shí)無籽脆甜,。1984年11月,,時任國家主席的李先念在福建視察時,品嘗之后為它命名“度尾無籽蜜柚”,。1980年時該縣種植面積總共只有198畝,,產(chǎn)量也只有8噸。1983年,,經(jīng)福建省科委鑒評,,認(rèn)定為優(yōu)良柚類品種,同時被國家農(nóng)業(yè)部,,中國科學(xué)院,、中國植物研究所確認(rèn)為是柚類中的佳品。1992年,,該縣文旦柚種植面積達(dá)2481畝,,年產(chǎn)量1050噸,龍華,、大濟(jì)、賴店,、榜頭等也相繼引種,。1998年發(fā)展到1萬多畝規(guī)模,產(chǎn)量達(dá)6000噸,,產(chǎn)值1500多萬元,,為了更好指導(dǎo)度尾文旦柚的發(fā)展,度尾鎮(zhèn)1998年成立了度尾鎮(zhèn)文旦柚協(xié)會,,1999年又成立度尾農(nóng)工貿(mào)果品開發(fā)有限公司,,向國家工商總局商標(biāo)局申請注冊“度尾”牌文旦柚這一地理標(biāo)志商標(biāo),并在2000年4月得到批準(zhǔn)使用,注冊號為1388985號,。2010年,,度尾鎮(zhèn)種植文旦柚3.5萬畝,年產(chǎn)量達(dá)2萬噸,,年可創(chuàng)產(chǎn)值7000萬元,。