產(chǎn)地環(huán)境

度尾鎮(zhèn)位于仙游縣西部的半山區(qū)丘陵地帶,，區(qū)域面積113平方公里。全鎮(zhèn)耕地面積3.6萬(wàn)畝,，山地面積10萬(wàn)畝,。境內(nèi)屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，年均氣溫21℃,，年降雨量1600—2000mm,，日照充足、雨量充沛,、水源豐富,，形成了優(yōu)質(zhì)水果特別是文旦柚生產(chǎn)的獨(dú)特自然氣候條件，是發(fā)展亞熱帶植物的天然寶地,。地理上,，靠近戴云山脈，四面環(huán)山中成盆地,。境內(nèi)山地土壤為磚紅性紅壤,、沙質(zhì)黃壤土，有機(jī)質(zhì)含量豐富,，是發(fā)展綠色食物的最適宜的地方,，被譽(yù)為“水果之鄉(xiāng)”。

品質(zhì)特征

度尾文旦柚是莆田四大名果之一,，是仙游縣度尾鎮(zhèn)特有的名貴佳果,，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、氣味芬香,、肉嫩汁醇,、甜酸適度、無(wú)籽少籽、清香爽口,、風(fēng)味獨(dú)特,。外觀形似大稱(chēng)砣，色澤青黃,，果重800克左右,。內(nèi)含物質(zhì)豐富，具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效,，經(jīng)福建農(nóng)林大學(xué)測(cè)試中心檢測(cè)和天津輕工學(xué)院成份分析度尾文旦柚的有益氨基酸達(dá)18種,，礦物質(zhì)達(dá)11種，并經(jīng)福建中醫(yī)研究院檢測(cè)表明,，度尾文旦柚含有柚甙,、新橙甙、胡蘿卜素,、維生素B,、菸酸、鈣,、磷,、鐵、揮發(fā)油,、糖和胰島素等成份,，具有抗炎止咳、降血壓,、降血糖等作用是藥膳兩宜的美味佳果,。

品種由來(lái)

度尾文旦柚種植歷史悠久，據(jù)傳說(shuō),，1833年（清道光十二年）仙游縣度尾鎮(zhèn)潭邊村后庭組吳登青考中舉人,，翌年他游覽浙江金華府與仕友品嘗當(dāng)?shù)罔肿訒r(shí)，覺(jué)得品質(zhì)尚佳,，更向當(dāng)?shù)赜讶擞懭¤置?，并帶回幾棵種植在自己老家的庭院內(nèi)，經(jīng)過(guò)幾年的精心培育,，柚樹(shù)長(zhǎng)的枝旺葉盛不久更開(kāi)花結(jié)果,，到十月底柚子成熟時(shí)，色澤青黃果實(shí)重2斤左右,，采下品嘗時(shí)覺(jué)得口感較好,，但汁少有渣，果肉中含有許多柚籽,，果形不規(guī)則,，皮粗影響品質(zhì),，吳登青感覺(jué)到自己種的柚與金華吃的柚品質(zhì)上有明顯退化。吳舉人在一次朋友聚會(huì)上,，他了解到潭邊村有位青年女子叫吳接母,，人長(zhǎng)的清秀美麗，而且還是莆田仙戲班中的一個(gè)名旦,，前幾年她在外出演出時(shí),，帶回一棵柚苗栽在自己的厝邊，已開(kāi)花結(jié)果,，其品質(zhì)優(yōu)良,，不但口感好,，柚果肉無(wú)籽,，汁多無(wú)渣，但果實(shí)不大,，只有半市斤左右,，吳登青獲悉后，帶著自己的柚子,，到吳接母家拜訪,，當(dāng)二人相互品嘗著對(duì)方的柚子覺(jué)得只有融合雙方的優(yōu)點(diǎn)，才能達(dá)到良好的品質(zhì),，為此,，請(qǐng)果匠把吳接母栽的柚樹(shù)上柚穗剪下來(lái)，嫁接到吳登青的柚樹(shù)上,。經(jīng)過(guò)精心管理,，新嫁接的柚樹(shù)終于結(jié)出果實(shí)了，到十月底采收時(shí),，果實(shí)重達(dá)1.5-2市斤,，形似大稱(chēng)砣，色澤青黃,，產(chǎn)量也高,，品嘗內(nèi)質(zhì)時(shí)，具備了雙方的優(yōu)點(diǎn),，清香爽口,、汁多肉嫩、無(wú)籽無(wú)渣,、芬香撲鼻,，是柚中佳品，吳舉人與吳名旦二人非常高興視為奇珍異果,，并取名為“文旦柚”,，其喻意為“文”舉人與名“旦”共同培育出的佳柚,，而且名字也雅致含蓄。之后他們精心培植,，不斷繁育這一優(yōu)良品種,，并贈(zèng)送給親朋好友種植，幾年后,，在度尾鎮(zhèn)寶興,、新厝子、陳庫(kù)幾個(gè)自然村等地都出現(xiàn)零星栽培這種柚子,。當(dāng)時(shí),，由于這種柚子產(chǎn)量極少，多作珍品饋贈(zèng)親朋好友,、上司,、貴賓乃至被地方官府當(dāng)作朝庭貢品向上朝貢。

生產(chǎn)情況

清末栽培成功后,，群眾用高壓法育苗傳鄰村,。1949年，度尾的文旦柚產(chǎn)量已達(dá)到2500公斤,。由于文旦柚具有單性結(jié)實(shí)的特性,，果實(shí)無(wú)籽脆甜。1984年11月,，時(shí)任國(guó)家主席的李先念在福建視察時(shí),，品嘗之后為它命名“度尾無(wú)籽蜜柚”。1980年時(shí)該縣種植面積總共只有198畝,，產(chǎn)量也只有8噸,。1983年，經(jīng)福建省科委鑒評(píng),，認(rèn)定為優(yōu)良柚類(lèi)品種,，同時(shí)被國(guó)家農(nóng)業(yè)部，中國(guó)科學(xué)院,、中國(guó)植物研究所確認(rèn)為是柚類(lèi)中的佳品,。1992年，該縣文旦柚種植面積達(dá)2481畝,，年產(chǎn)量1050噸,，龍華、大濟(jì),、賴(lài)店,、榜頭等也相繼引種。1998年發(fā)展到1萬(wàn)多畝規(guī)模,，產(chǎn)量達(dá)6000噸,，產(chǎn)值1500多萬(wàn)元,，為了更好指導(dǎo)度尾文旦柚的發(fā)展，度尾鎮(zhèn)1998年成立了度尾鎮(zhèn)文旦柚協(xié)會(huì),，1999年又成立度尾農(nóng)工貿(mào)果品開(kāi)發(fā)有限公司,，向國(guó)家工商總局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)“度尾”牌文旦柚這一地理標(biāo)志商標(biāo)，并在2000年4月得到批準(zhǔn)使用,，注冊(cè)號(hào)為1388985號(hào),。2010年，度尾鎮(zhèn)種植文旦柚3.5萬(wàn)畝,，年產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)噸,，年可創(chuàng)產(chǎn)值7000萬(wàn)元。