產(chǎn)地環(huán)境
仰韶大杏因產(chǎn)于舉世聞名的仰韶文化發(fā)祥地河南省澠池縣而得名,,已有2000多年的栽培歷史,,主要分布在澠池縣境內(nèi)的果園、天池,、英豪,、仰韶、段村5個鄉(xiāng)鎮(zhèn),,主產(chǎn)區(qū)在果園鄉(xiāng),。澠池縣屬秦嶺余脈,,為豫西丘陵山區(qū),,土層深厚,結構良好,,有機質(zhì)含量豐富,。杏樹壽命長,華北,、西北各地常見百年以上大樹,,產(chǎn)量仍很高。經(jīng)濟壽命亦很長,,在40~50年間,。杏對土壤、地勢的適應能力強,,多種植在山坡梯田和丘陵地上,,在800~1000米的高山上也能正常生長,在壤土,、粘土,、微酸性土、堿性土上甚至在巖縫中都能生長,。特殊的生物氣候條件和其他因素決定了該地的土壤養(yǎng)分含量高,,造就了仰韶大杏獨特的品質(zhì)。該縣仰韶大杏的適生面積達30萬畝以上,。
品質(zhì)特點
澠池縣杏樹品種較多,,然而以仰韶大杏獨享盛名。其果形似雞蛋,,俗稱雞蛋杏,,果實成熟后,,核肉分離,搖晃有響聲,,又稱"響鈴杏"。仰韶大杏(仰韶黃杏),,果實為橢圓形,,果皮與果肉橙黃色,陽面有紅暈,,果形大,,平均單果重70克,最大單果重110克,。果肉厚1.3~1.8厘米,,肉、核重量比值為1∶0.44~0.48,,肉質(zhì)細韌,,纖維少,酸甜適口,,芳香濃郁,,汁液豐富,制成的糖水杏,、杏漿等均屬上品,。制罐頭易操作,去皮性能良好,,利用率高,,成品質(zhì)量好。鮮果和加工制品,,均受到國內(nèi)外市場的好評,。1985年6月,全省大杏鑒評中,,參加鑒評的32個品種,,澠池仰韶黃杏以91.94分獲得第一。1987年在鄭州舉行的中國全國罐頭評比會上名列前茅,。
品種特性
仰韶大杏(仰韶黃杏)是澠池人民在長期生產(chǎn)實踐中精心選育的名優(yōu)果品,。仰韶大杏(仰韶黃杏),結果早,,盛果期長,,嫁接后3年開始掛果,10年進入盛果期,,一般單株可產(chǎn)400~500斤,,盛果期在40年以上,,百年的大樹仍可產(chǎn)100斤以上。同時,,仰韶黃杏抗逆性強,、易管理,具有抗干旱,、耐瘠薄,、適應性強、病蟲害少,、投資小,、收益大等優(yōu)點。山東,、河北,、山西、甘肅,、陜西,、江西,、云南,、安徽、黑龍江等10個省市也引種試栽。國家曾作為珍奇樹種,,贈給羅馬尼亞的友好使者,。
生產(chǎn)情況
21世紀初,,澠池縣委、縣政府根據(jù)當?shù)氐牡赜蛱厣?,大力種植仰韶大杏。為了保證果園豐產(chǎn)又豐收,,在各級部門的通力協(xié)作下,,村村通上了水泥路。從2004年起,,當?shù)剡€辦起了杏花節(jié),,建立了"仰韶黃杏"網(wǎng),,成立了仰韶大杏專業(yè)合作社,,將仰韶大杏通過精包裝進行上市銷售,。該縣還把仰韶大杏注冊了商標,并獲得了多項包裝專利,,為產(chǎn)品及品牌的保護提供了有力的法律保障,,為仰韶大杏產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展奠定了基礎,。到2010年,澠池縣果園鄉(xiāng)已建成李家、毛溝,、展莊,、太平,、路村、窯屋,、西村等行政村組成的仰韶大杏種植基地,。仰韶大杏的種植,,帶動了澠池縣大杏產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,同時也有力地促進了澠池縣域經(jīng)濟的又好又快發(fā)展,。
澠池縣質(zhì)監(jiān)局在當?shù)卣念I導下,,協(xié)助當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)部門,先后制定了《仰韶大杏生產(chǎn)技術規(guī)范》和《無公害仰韶大杏》等標準,,并從仰韶大杏苗木基地培育入手,,指導果農(nóng)從肥料施用、剪枝,、用藥到收購,、銷售環(huán)節(jié)都嚴格實施標準化。該局還經(jīng)常深入到田間,,對農(nóng)戶現(xiàn)場進行技術培訓,。通過標準化種植生產(chǎn)出來的仰韶大杏,大小均勻,,口感好,,品質(zhì)優(yōu),分別在1985年和1986年河南省大杏鑒評中獲得金獎,,1990年又獲得國際食品博覽會銀獎,。
仰韶大杏已成為農(nóng)民致富的一項支柱產(chǎn)業(yè),到2010年,,仰韶大杏種植面積1600多公頃,,年產(chǎn)量750萬公斤,,年產(chǎn)值達7500多萬元,,1500多農(nóng)戶走上了富裕路。
地理標志
根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,,國家質(zhì)檢總局組織專家對仰韶大杏地理標志產(chǎn)品保護申請進行審查,。經(jīng)審查合格,自二〇一一年九月十九日起批準杭州絲綢,、仰韶大杏,、仰韶柿餅、防城金花茶,、定邊蕎麥為地理標志保護產(chǎn)品,,由當?shù)刭|(zhì)檢機構實施保護(國家質(zhì)檢總局公告2011年第138號)。
產(chǎn)地范圍
仰韶大杏產(chǎn)地范圍為河南省澠池縣果園鄉(xiāng),、城關鎮(zhèn),、張村鎮(zhèn)、英豪鎮(zhèn)、洪陽鎮(zhèn),、天池鎮(zhèn),、仰韶鄉(xiāng)、陳村鄉(xiāng),、仁村鄉(xiāng),、坡頭鄉(xiāng)、段村鄉(xiāng),、南村鄉(xiāng)12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域,。
專用標志使用
仰韶大杏產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向河南省澠池縣質(zhì)量技術監(jiān)督局提出使用"地理標志產(chǎn)品專用標志"的申請,,經(jīng)河南省質(zhì)量技術監(jiān)督局審核,,報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。仰韶大杏的法定檢測機構由河南省質(zhì)量技術監(jiān)督局負責指定,。