一.產(chǎn)品介紹

西鳳臍橙產(chǎn)于四川省南充市西充縣，西充生態(tài)環(huán)境良好,，產(chǎn)業(yè)特色鮮明，果樹栽培歷史悠久,，其中柑桔數(shù)量大、品質(zhì)好,，最具代表性,，是著名的柑桔之鄉(xiāng),。《西充縣志》（康熙24年版）“食貨志”中,，即有“柑,、橘”的記載；《西充縣志（三）》記載：“縣內(nèi)栽植柑桔較早...30年代槐樹何文瀾在西禪寺建柑桔園20畝,，并從合川聘兩名技術(shù)工人管理此園,。” 建國后,，西充水果產(chǎn)業(yè)特別是柑桔生產(chǎn)取得長足發(fā)展,。1964年，建立500畝規(guī)模的青龍園藝場,；1967年,，從中國農(nóng)科院柑桔研究所（重慶）引進10余個柑桔品種試栽，以從羅伯遜臍橙優(yōu)變單株39號選出的青39（西充臍橙前身）品質(zhì)最佳,，70年代后期送省展評,，年年被評為第一名；1979年,，西充正式被農(nóng)業(yè)部確定為國家柑桔基地縣,；1985年，縣委發(fā)出《關(guān)于大力發(fā)展柑桔生產(chǎn)的決定》,，把柑桔作為致富翻番的一大優(yōu)勢和支柱產(chǎn)業(yè),，當年全縣柑桔種植360萬株，其中臍橙等5大良種244萬株,，占總數(shù)的68%,；1984年和1989年兩次被評為國家優(yōu)質(zhì)果品金獎。八十年代末縣果樹工作者從中國農(nóng)科院引進新品種,，經(jīng)栽培選育,，產(chǎn)品表現(xiàn)出豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的特點,，商品性極佳,，因主產(chǎn)于西充縣鳳和鄉(xiāng)，經(jīng)縣委縣政府研究,，命名為“西鳳臍橙”,。 西鳳臍橙的優(yōu)良品質(zhì)與其產(chǎn)地獨特的地理位置、氣候,、土壤條件,、水資源等密不可分。西充縣境內(nèi)以淺丘帶壩,、中丘帶壩地形為主,，便于生產(chǎn)布局及耕作,，土壤肥力較高，土層深厚,，富含有機質(zhì)及礦物質(zhì),，雨量充沛，水質(zhì)良好,，光能分布相對集中于4-9月,，基本涵蓋西鳳臍橙整個有效生長期，有利于積蓄養(yǎng)分,、增加可溶性固形物,、色素轉(zhuǎn)化和橙紅增加。據(jù)《中國南方果樹》報道,，西鳳臍橙較浙江,、江西、重慶等地產(chǎn)量更穩(wěn)定,、色澤更好,、品質(zhì)更佳。2003年,，西鳳臍橙在上海舉辦的第三屆名優(yōu)果品全國展評會上一舉奪得“中華名果”殊榮；2005年在國家工商總局注冊“西鳳”牌商標,；2009年12月,，經(jīng)四川省農(nóng)業(yè)廳、四川省農(nóng)科院,、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等專家鑒定,，一致認為西鳳臍橙豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),、質(zhì)優(yōu),、遺傳性穩(wěn)定，表現(xiàn)優(yōu)于其它產(chǎn)地,。目前,，西充縣已成為全省最大的臍橙產(chǎn)地，種植規(guī)模不斷擴大,，品質(zhì)穩(wěn)重有升,，發(fā)展前景十分廣闊。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

西鳳臍橙產(chǎn)區(qū)地處嘉陵江,、涪江脊背地帶,，屬淺丘地貌，溝谷縱橫,，丘陵密布,，地勢西北高,，東南低，由西北向東南傾斜,，海拔210-617米,，平均海拔540米，山脈呈南北走向,，北面略高,。產(chǎn)區(qū)土壤以紅棕紫泥土為主，PH值6.8-7.3,，中性至微堿性,，土壤肥力較高，磷,、鉀等礦物質(zhì)含量豐富,。產(chǎn)區(qū)內(nèi)水資源豐富，水質(zhì)良好,，非常適宜臍橙產(chǎn)品種植,。 西鳳臍橙產(chǎn)區(qū)屬中亞熱代濕潤季風(fēng)氣候，氣候溫和,，雨量充沛,。年均溫17.5℃，一月均溫6.3℃,，七月均溫27.5℃,，年均日照時數(shù)1383.9小時，≥10℃有效積溫5464.4℃,，4-9月日照時數(shù)占全年的70%,，日照和光能在盆地中部柑桔產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢明顯，全年無霜期308天,，年均降水量980.8毫米,，降雨大部分集中在七、八,、九月,，產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境良好，氣候條件得天獨厚,，出產(chǎn)的臍橙味濃甜,，病蟲害少，品質(zhì)佳,。

三.地域范圍

西鳳臍橙農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括南充市西充縣境內(nèi)晉城,、常林、鳳鳴、義興,、仁和,、鳳和、雙江,、宏橋,、雙鳳、東岱,、高院,、同德、占山,、祥龍,、車龍、金泉,、中嶺,、紫巖、關(guān)文,、青龍,、多扶、東太,、槐樹,、西碾等24個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。西充縣位于四川盆地中偏北部,，地理坐標為：東經(jīng)105°36′4″-106°4′7″,，北緯30°52′4″-31°15′7″，東接蓬安縣,，西靠鹽亭縣,，北與南部縣相連，南與蓬溪縣接壤,。保護面積6.5萬公頃，年產(chǎn)量3.2萬噸,。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：西鳳臍橙果實中大,，倒卵圓或橢圓形,，端正整齊。果皮橙紅色,、中厚,，多閉臍，較易剝皮,。果肉橙色,，脆嫩化渣,，多汁，富香氣,，酸甜適中,，風(fēng)味濃,，無核。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：西鳳臍橙總酸含量≤0.72%,，可溶性固形物≥9.5%，可食率≥68%,，含有豐富的維生素C。

（3）安全要求：符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《無公害食品柑桔》NY5014-2005質(zhì)量要求,。