蘋(píng)果柚屬地方性優(yōu)良柚類品種，果實(shí)扁圓似蘋(píng)果,，故名蘋(píng)果柚,，以品質(zhì)好、果汁多,、肉質(zhì)脆而深受人們喜愛(ài),。蘋(píng)果柚是復(fù)興廠鎮(zhèn)特有的地方性柚類品種，因賀龍鎮(zhèn)守澧州時(shí)稱其味美且形似蘋(píng)果而得名,。皮薄,、汁多、肉脆,、風(fēng)味獨(dú)特的蘋(píng)果柚不愁銷路,，現(xiàn)每畝收入已過(guò)萬(wàn)元。該鎮(zhèn)把蘋(píng)果柚作為高效特色產(chǎn)業(yè)予以重點(diǎn)扶持,，新建蘋(píng)果柚園按每畝每年500元的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)改種蘋(píng)果柚的果農(nóng)進(jìn)行補(bǔ)貼,，聘請(qǐng)了常德職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授徐兆林為蘋(píng)果柚生產(chǎn)技術(shù)顧問(wèn)，教授定期為果農(nóng)解決生產(chǎn)過(guò)程0現(xiàn)的各種問(wèn)題,。果農(nóng)按照《蘋(píng)果柚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理,，技術(shù)人員對(duì)幼苗移栽、高接換頭,、土肥水管理,、采摘包裝等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。去年12月,，蘋(píng)果柚順利通過(guò)省農(nóng)業(yè)廳現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審,，捧回中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定的《綠色食品A級(jí)產(chǎn)品》證書(shū)；今年8月,，蘋(píng)果柚獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記》證書(shū),。

澧縣復(fù)興廠鎮(zhèn)位于澧縣北部與湖北章莊鋪、澧縣雙龍鄉(xiāng),、夢(mèng)溪鎮(zhèn),、鹽井鎮(zhèn)、雷公塔鎮(zhèn)接壤,，東經(jīng) 111°46′31″—111°53′30″,，北緯 29°47′51″—29°52′46″,，轄17個(gè)自然行政村,，一個(gè)居委會(huì),，一個(gè)園藝場(chǎng)、一個(gè)水庫(kù)管理處,，屬典型低丘緩坡地形,，本次申報(bào)以海拔50—60米的區(qū)域?yàn)樘O(píng)果柚農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍，總生產(chǎn)面積 1600 公頃（新垱村88.4,、陸家村116.7,、譚家峪水庫(kù)5.3、李家村72.3,、魏家村69.2,、雙橋村91.6、溫泉村80.8,、天河村89.9,、魯家村91.1、復(fù)興廠村74.3,、雙堰村138.9,、萬(wàn)松村76.4、譚家峪村103,、金盆村55.9,、桃花園居委會(huì)27.6、夏家村88.7,、又興村124.9,、銅鼓村99.3、陳崗村62.7,、園藝場(chǎng)43公頃）,。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征,。由于蘋(píng)果柚退酸較慢,，不宜提早采果，應(yīng)在果實(shí)充分成熟時(shí)（12月中下旬）采收,。果形扁平,，果面光潔，果色金黃（完全成熟）,；單果重約1kg,，最大果約1.5kg；采果時(shí)輕拿輕放,，應(yīng)將果梗去除,，盡量減少機(jī)械損傷,。果實(shí)采收時(shí)應(yīng)分批進(jìn)行，先成熟的果實(shí)先采,，不要一次性將果實(shí)采完,。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo),。果肉呈半透明乳白色（米色）,，有香氣，種子小而多,，平均每果137粒,；果皮厚約1cm，油胞細(xì)密,，較硬,，海綿層厚約0.8cm。果實(shí)可溶性固形物含量為10～12%,，,，總糖含量6.5-8.5g/100ml，總酸含量0.5-0.9g/100ml,，出汁率35.0-45.0%,，維生素含量65-75mg/100ml。果肉脆嫩,，汁多味濃,，甜酸適度，消融化渣,，風(fēng)味獨(dú)特,，口感極好。

3,、安全要求：復(fù)興蘋(píng)果柚執(zhí)行《綠色食品柑桔》（NY/T426-2000）標(biāo)準(zhǔn),，產(chǎn)品符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等相關(guān)規(guī)范和法律法規(guī)規(guī)定,。