一.產(chǎn)品介紹

七里坡山楂分布在聞喜縣郭家莊鎮(zhèn)稷王山前沿,， 地域保護(hù)范圍東經(jīng)110°59′33″～111°37′29″，北緯35°09′38″～35°34′11″,，包括七里坡,、下七里坡、堆后,、張樊,、太平莊、蛇虎澗,、石健,、石川、王家莊9個(gè)行政村,，2013年通過地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,，認(rèn)證面積1730公頃，年產(chǎn)量7萬噸,。七里坡山楂果實(shí)大,、色澤艷、果肉細(xì)綿,、酸甜可口,、營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克山楂鮮肉中,，含可溶性糖7.27-11.69g,，總酸1.5-3.66g，蛋白質(zhì)0.23-1.01g,，維生素C 37.4-129.43mg,，富含微量元素鈣、鐵,、鎂,、鋅,、磷，還有抗癌元素硒,。山楂藥食為上等珍品,，中醫(yī)認(rèn)為具有消積、健胃,、行氣,、補(bǔ)脾、活血,、散瘀等功效，對(duì)預(yù)防和治療心腦血管病有明顯療效,。山楂還可以加工制成山楂糕,、山楂片、山楂酒,、山楂罐頭,、冰糖葫蘆等產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高,。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1.土壤地貌情況：山楂對(duì)環(huán)境條件適應(yīng)性強(qiáng),，比其他果樹耐旱、耐寒,、抗風(fēng),，聞喜縣郭家莊鎮(zhèn)海拔高差較大，土壤形成和發(fā)布因受垂直性,、地帶性和地域性的生物氣候和地理環(huán)境作用,，造成土壤類型多樣化，耕地土壤主要有六大類型,，在各類土壤中,，優(yōu)質(zhì)土壤比重較大，適種性廣,，土質(zhì)類型以褐土,、潮土為主，占耕地總面積的 89 %以上,；從養(yǎng)分調(diào)查看,，各土類有機(jī)質(zhì)和全氮含量差異不大，有效磷,、速效鉀以及中微量元素都是潮土較高,。所有這些都是非常有利于山楂栽培。

2.水文情況：我縣境內(nèi)水系主要有涑水河,、沙渠河,、亳清河,、板澗和，另有山澗溝溪等,，水資源利用主要以開采地下水為主,。聞喜縣水系屬山西淺水富水區(qū)，地下水總貯量為8326萬m3/年,。地下水埋藏深度和流向隨地形而變化,，七里坡屬于深埋中等富水亞區(qū)，水資源富裕,。所有灌溉水均符合無公害食品相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的要求,，不質(zhì)質(zhì)量合格，極有利于山楂生長(zhǎng),。

3.氣候情況：該區(qū)位于稷王山腳下,，峨嵋?guī)X前沿，地勢(shì)北高南低,，屬丘陵地帶,，坡嶺起伏，溝谷頗多,，水果質(zhì)量曾在運(yùn)城市奪魁,。屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫達(dá)12.6℃,，年平均日照時(shí)數(shù)為2460小時(shí),，日照率55%以上，年總輻射量每平方米為124千卡熱量,，年平均降雨量510mm,，無霜期214天左右。氣候溫和,，無霜期長(zhǎng),，光照充足，四季分明,，降雨適中,，山區(qū)溫差明顯，水利條件較好,，1.1萬余畝山楂種植地全部為水澆地,，適宜山楂生長(zhǎng)。

三.地域范圍

七里坡山楂的地域保護(hù)范圍為山西省南部聞喜縣郭家莊鎮(zhèn)稷王山前沿,，包括七里坡,、堆后、下七里坡、張樊,、太平莊,、蛇虎澗、石健,、西川,、王家莊九個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)110°59′33″－111°37′29″,，北緯35°9′38″－35°34′11″,，南北長(zhǎng)15公里，東西寬10公里,，保護(hù)規(guī)模為1730公頃,，年產(chǎn)量10000噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1.外在感官特征：果型較大,，果實(shí)直徑可達(dá)2.5cm以上,，外觀滾圓，紅似瑪瑙,，口感絕佳，酸甜適度,，風(fēng)味獨(dú)特,。

2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：山楂的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪、維生素及磷鈣鐵等人體必需的礦物質(zhì),，特別是鐵鈣及維生素C,、胡蘿卜素、核黃素等的含量很高,。另外,，還有較強(qiáng)的藥用價(jià)值，具有開胃健脾,、行瘀化滯,，消炎止咳，解毒止血等多種作用,。

3.安全要求：根據(jù)無公害食品落葉核果類果品NY5112-2005產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及無公害食品NY5013-2006林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件,，以及GB4285農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則，GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求,。

五.特定生產(chǎn)方式

1.產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：七里坡山楂種植范圍為郭家莊鎮(zhèn)七里坡,、堆后、下七里坡、張樊,、太平莊,、蛇虎澗、石健,、西川,、王家莊九個(gè)行政村，該地域氣候溫和,，光照充足,，土質(zhì)肥沃，水利條件好,，適宜山楂生長(zhǎng),。產(chǎn)品全部達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

2.品種選擇與特定要求: 種植品種有大金星,、大五棱,、大綿球等。

3.生產(chǎn)過程管理：按照各品種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行修剪,、施肥,、灌溉和采收，嚴(yán)格按照“無公害山楂生產(chǎn)化學(xué)農(nóng)藥限定使用的時(shí)間和用量”對(duì)癥下藥,，不得隨意增減濃度和施用次數(shù),，并嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。

4.生產(chǎn)記錄要求

（1）種植山楂的品種,。包括品種名稱,、種植時(shí)間與面積、種子處理方式以及用藥,。

（2）耕作制度,。主要記錄耕作方式、除草方法,。

（3）肥料使用情況,。包括肥料名稱、施肥方法,、時(shí)間,、每畝用量。

（4）病蟲害防治情況,。包括使用農(nóng)藥的名稱,、方法、每畝用量,、時(shí)間,、主要防治對(duì)象,、記錄。收獲記錄,。包括收獲時(shí)間,、方式收獲量。