基本信息

瑞昌山藥:瑞昌的特產(chǎn)，又稱薯蕷,，味甘,，性溫平，蘊含十多種人體所需要的營養(yǎng)成分,，耐冬令時節(jié)滋補養(yǎng)顏之保健佳品,，男女老幼皆宜。其性可入脾肺腎三經(jīng),，具有滋陰壯陽美容等功效,，伴以魚、肉烹制的菜肴,，其色白、味鮮,、爽嫩可口,，常食之，可令人永保青春魅力,，煥發(fā)生命光彩,，實乃純正天然綠色食品。由于瑞昌山藥的種植條件極為苛刻,，適宜在海拔300-500米的高山坡地種植,，對土壤、水質(zhì),、氣候等均有嚴格的要求(瑞昌山藥適宜在土質(zhì)為中性或偏堿性石灰?guī)r泥土,、土層深度80厘米以上的微域條件下種植)。瑞昌山藥是一個優(yōu)良品種,，為瑞昌傳統(tǒng)特產(chǎn),，2010年起，開始大力發(fā)展瑞昌山藥的研發(fā)推廣和規(guī)?；a(chǎn)實踐,，采用公司 農(nóng)戶的運營模式。

產(chǎn)品特性

據(jù)明朝隆慶年間《瑞昌縣志》記載,，山藥(nagaimo)當時就是瑞昌重要物產(chǎn)和藥材之一,，距今已有500年以上的栽培歷史，其塊莖富含淀粉,、糖,、蛋白質(zhì)、維生素,、氨基酸等多種營養(yǎng)成份,，具有很強的健脾、益腎、養(yǎng)肺之功準備,，是一種兼具菜,、藥兩用的上等佳品。瑞昌山藥適用性強,，豐產(chǎn)性好,，耐貯耐運，久煮不糊,，風(fēng)味獨特,。瑞昌山藥與外地山藥外觀上是有明顯區(qū)別的，瑞昌山藥表皮不光滑,，而且根毛多;外地山藥平滑而且直,，根毛稀少，一看就知道,。只有是江西省瑞昌市生產(chǎn)的正宗的瑞昌山藥,，味道才地道，正所謂"橘生淮南則為橘,，生于淮北則為枳",，就是這個道理。

"山藥"別名山芋,、薯蕷,、蘋茹。山藥是滋補佳肴,，炒,、爆、溜,、湯等多種烹調(diào)方法均可,。山藥是六味地黃丸的組成藥物之一。

生長環(huán)境

瑞昌是九江首個縣級市,，位于九江市城區(qū)西部,，距九江城區(qū)只有二十公里，在九江市城鎮(zhèn)空間布局中處于重要的地位,，九江是江西省域的副中心,、江西省北大門，自古就有"七省通衢"之稱,，在區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略中占有重要地位,。瑞昌有著廣闊的待開發(fā)腹地，為"大九江"區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展留存充足發(fā)展空間,，是九江市經(jīng)濟社會發(fā)展的衛(wèi)星城市,。

地處幕阜九嶺低山丘陵區(qū),，由西南向東北傾斜。瑞昌地貌以低山丘陵為主,，中部之青山主峰海拔921.6米,，為境內(nèi)之最高峰。

境內(nèi)河流眾多,，以青山為分水嶺,，向東、南,、西分別流經(jīng)德安,、陽新和市北濱江地區(qū)注入長江。

氣候溫和,，四季分明,，屬大陸溫濕性氣候帶，年平均氣溫17.5℃,，年降雨量1700毫米左右,，年日照時數(shù)2000小時上下，年無霜期240-260天,。年均降雨量1614.32mm，最大降雨量2180.3mm(1998年),，≥100mm暴雨日年平均1-3天,。每年4-8月降雨量占全年降雨量的63.40%。