九江桂花酥糖是九江的傳統(tǒng)名點(diǎn)，也是九江著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃,，它選用富強(qiáng)粉,，白麻仁，白砂糖,，飴糖及糖桂花為原料,，精制而成。其色乳白,，質(zhì)地細(xì)嫩,，具有骨脆、麻香,、油潤(rùn),、甜爽、香醇等特點(diǎn),，并且有潤(rùn)肺,、健胃,、止咳的功效,；是一種深受游客，尤其為婦孺老幼所喜歡的風(fēng)味食品,。1980年至1986年先后三次被評(píng)為江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，1988年獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銅牌獎(jiǎng)。MAIgoo美食小編推薦九江著名的糕點(diǎn)小吃還有九江茶餅,、甑子糕等,。 【 詳細(xì)>>】

蘿卜餅是九江市的地方傳統(tǒng)名吃，以發(fā)面,、酥面為皮,，包入蘿卜絲餡，煎制而成,。其成品做工考究,，色澤金黃，鮮香可口,。炸好的蘿卜餅金黃油亮,，趁熱咬上一口，外脆里嫩,，奇香四溢,。蘿卜餅也九江街頭巷尾熟悉的味道，它的香氣彌漫在城市的各個(gè)角落,，從早到晚,，陪伴九江人成長(zhǎng)，成為九江久負(fù)盛名的街頭小吃之一,。蘿卜餅被江西省評(píng)選為“贛菜十大名小吃”,，更是在2017年被九江市評(píng)選為“九江十大特色小吃”。 【 詳細(xì)>>】

九江茶餅,，又名廬山茶餅、桂花茶餅,，是江西省九江地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃,，江西四大糕點(diǎn)之一。其歷史悠久,，起源于唐代,，宋朝詩人蘇東坡曾賦詩贊譽(yù)：“小餅如嚼月，中有酥和飴,?！本沤栾炓跃邸⒅ヂ?、茶油,、桂花、飴糖,、白砂糖等為原料,，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)精制而成。佐以一壺香茶,，食之皮脆餡酥,，具有小而精,、薄而脆、酥而甜,、香而美、入口松爽的特點(diǎn),。由于散發(fā)著茶油的清香,，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香,，故被人們稱為“四香合一”的茶食精點(diǎn),。其營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化,，老少皆宜,，久食易色，已成為九江旅游市場(chǎng)中最佳食品之一,。九江茶餅...更是在2017年被九江市評(píng)選為“九江十大特色小吃”,。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

修水哨子是九江市修水縣的地方傳統(tǒng)特色小吃,，也是九江特色風(fēng)味小吃之一,。修水哨子的做法是將芋頭剝?nèi)ネ馄ぃ磧羧脲佒笫?，放涼后把其攪成糊狀,，加入紅薯粉、適量香油攪拌成以軟而不沾手為宜,。攪拌的料捏成小圓團(tuán),，包入餡料，外形包成上尖下圓,，然后上籠蒸熟,。甜餡料可用白糖、芝麻粉,、桔餅,、桂花等加入化豬油或香油調(diào)制，咸餡料可用臘肉或火腿加入蒜,、蝦仁等配料制成,。修水哨子更是在2017年被九江市評(píng)選為“九江十大特色小吃”。

炒米粑,，亦名包心粑,、湖口米粑,，是九江湖口民間常年性的傳統(tǒng)食品,，是九江湖口縣的特色傳統(tǒng)小吃。湖口米粑有著悠久的歷史,，品種有20多個(gè),，其中的麻糍粑、柳米粑,、糯米粑,、炒米粑、印粑和豆粑為湖口的六大粑,，其中湖口米粑制作最好的地方是湖口縣流泗鄉(xiāng),。流泗炒米粑的特點(diǎn)是白如雪，簿如紙,，明如鏡，軟如糕,，光澤好,，有清香，味道美,，回味長(zhǎng),，使人越吃越想吃。炒米粑更是在2017年被九江市評(píng)選為“九江十大特色小吃”,。

九江油糍又叫作油端子或油墩子，是九江特色小吃之一,。其形狀類似于小雞蛋糕,，以面粉和豆腐為原料，雖是油炸的,，但卻不油膩,、外酥內(nèi)軟、色澤金黃,，味道香濃,，是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃的一道小吃。油糍已經(jīng)成為九江著名的街頭小吃,，即可把他當(dāng)美味的早餐小吃,，又可作為零食。午后時(shí)分來一杯茶,、來一油糍,，這才是九江人的下午茶，更是九江人對(duì)口位和美食的追究。油糍更是在2017年被九江市評(píng)選為“九江十大特色小吃”,。

蒸米粑,，又叫米粑,、餡心粑,，是江西九江著名小吃,，盛行于江西省九江市都昌縣、湖口,、彭澤一帶,，是將秈米蒸至七分熟時(shí),，磨成細(xì)粉再加入適量的水和成面,，然后將肉餡配以新鮮蔬菜做成餡料,，包入其中上鍋蒸即可食用。九江蒸米粑尤其以彭澤蒸米粑比較著名,，自古以來盛產(chǎn)大米，而以大米加工做成的米粑，每逢年節(jié)喜慶婚喪壽誕,，均以各樣的米粑為佳肴款待來賓,。米粑中尤為蒸米粑、溜蒸粑,、高粑別具特色，其中蒸米粑更是在2017年被九江市評(píng)選為“九江十大特色小吃”,。 【 詳細(xì)>>】

豆粑是產(chǎn)自湖北、江西,、安徽等大別山地區(qū)的一種特色小吃,，以大米為主,，豆類為附，也有摻小麥,、蕎麥等五谷雜糧的,，選質(zhì)量上乘的秈米制出的豆粑才有韌性。九江很多地方每年都要做豆粑,，而豆粑有很多吃法,，如豆粑餅、煮豆粑,、炒豆粑,，尤其是豆粑餅，把剛燙好的豆粑餅可以放油烙著吃,，新鮮的豆粑餅沾上點(diǎn)辣椒醬,，十分的美味可口。豆粑更是在2017年被九江市評(píng)選為“九江十大特色小吃”,，除了以上九江特色小吃,，入選九江十大特色小吃的還有糍粑、燒麥,、艾米果等,。 【 詳細(xì)>>】

甑子糕,，是九江武寧縣久負(fù)盛名的風(fēng)味小吃之一,，因?qū)⒏夥鄣仍现糜谝粋€(gè)小甑子的鬲上隔水蒸制，故而得名。甑子糕有其熱乎乎,、甜滋滋,、香馥馥且松軟爽口等諸多獨(dú)到之處，所以上從士大夫,，下至平民百姓,，無不青睞。MaiGoo美食小編推薦九江其他特色美食小吃：九江糍粑,、廬山石雞,、九江炒粉、九江小籠湯包,、蘿卜牛肉煎包等等,。

德安矮子板鴨是九江德安縣著名的特產(chǎn)小吃,，采用腌,、烤、曬的傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ),，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)方法加工,，素以“色、香,、味,、形”俱佳而著稱，有“臘味之王”的美譽(yù),。德安矮子板鴨用精制鹽腌制,、漂洗、定型,、自然曬露而成,，保持原生態(tài)臘肉農(nóng)家風(fēng)味，純香撲鼻,，做成的板鴨外形美觀,，色澤白凈，皮薄肉嫩,，尾油豐滿,，骨脆酥香，咸淡適中,、味香可口,，誘人食欲，是九江饋贈(zèng)親友的地方特產(chǎn)小吃及餐桌上不可缺少的臘味珍品,。