九江桂花酥糖是九江的傳統(tǒng)名點,，也是九江著名的傳統(tǒng)糕點小吃，它選用富強粉,，白麻仁,，白砂糖，飴糖及糖桂花為原料,，精制而成,。其色乳白，質地細嫩,，具有骨脆,、麻香、油潤,、甜爽,、香醇等特點，并且有潤肺,、健胃,、止咳的功效；是一種深受游客,，尤其為婦孺老幼所喜歡的風味食品,。1980年至1986年先后三次被評為江西省優(yōu)質產品，1988年獲中國首屆食品博覽會銅牌獎,。MAIgoo美食小編推薦九江著名的糕點小吃還有九江茶餅,、甑子糕等。 【 詳細>>】

蘿卜餅是九江市的地方傳統(tǒng)名吃,，以發(fā)面、酥面為皮,，包入蘿卜絲餡,，煎制而成。其成品做工考究,，色澤金黃,，鮮香可口,。炸好的蘿卜餅金黃油亮，趁熱咬上一口,，外脆里嫩,，奇香四溢。蘿卜餅也九江街頭巷尾熟悉的味道,，它的香氣彌漫在城市的各個角落,，從早到晚，陪伴九江人成長,，成為九江久負盛名的街頭小吃之一,。蘿卜餅被江西省評選為“贛菜十大名小吃”,，更是在2017年被九江市評選為“九江十大特色小吃”,。 【 詳細>>】

九江茶餅,，又名廬山茶餅,、桂花茶餅，是江西省九江地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃,，江西四大糕點之一,。其歷史悠久，起源于唐代,，宋朝詩人蘇東坡曾賦詩贊譽：“小餅如嚼月,，中有酥和飴?！本沤栾炓跃?、芝麻、茶油,、桂花,、飴糖、白砂糖等為原料,，采用傳統(tǒng)工藝和現代技術精制而成,。佐以一壺香茶，食之皮脆餡酥,，具有小而精,、薄而脆、酥而甜,、香而美,、入口松爽的特點。由于散發(fā)著茶油的清香,，丹桂的芳香及純堿,、蘇打的奇香,，故被人們稱為“四香合一”的茶食精點。其營養(yǎng)豐富,，易消化,，老少皆宜，久食易色,，已成為九江旅游市場中最佳食品之一,。九江茶餅...更是在2017年被九江市評選為“九江十大特色小吃”。 【展開全部】 【 詳細>>】

修水哨子是九江市修水縣的地方傳統(tǒng)特色小吃,，也是九江特色風味小吃之一。修水哨子的做法是將芋頭剝去外皮,，洗凈入鍋煮熟,，放涼后把其攪成糊狀，加入紅薯粉,、適量香油攪拌成以軟而不沾手為宜,。攪拌的料捏成小圓團，包入餡料,，外形包成上尖下圓,，然后上籠蒸熟。甜餡料可用白糖,、芝麻粉,、桔餅、桂花等加入化豬油或香油調制,，咸餡料可用臘肉或火腿加入蒜,、蝦仁等配料制成。修水哨子更是在2017年被九江市評選為“九江十大特色小吃”,。

炒米粑，亦名包心粑,、湖口米粑,，是九江湖口民間常年性的傳統(tǒng)食品，是九江湖口縣的特色傳統(tǒng)小吃,。湖口米粑有著悠久的歷史,，品種有20多個，其中的麻糍粑,、柳米粑,、糯米粑、炒米粑,、印粑和豆粑為湖口的六大粑,，其中湖口米粑制作最好的地方是湖口縣流泗鄉(xiāng),。流泗炒米粑的特點是白如雪，簿如紙,，明如鏡,，軟如糕，光澤好,，有清香,，味道美，回味長,，使人越吃越想吃,。炒米粑更是在2017年被九江市評選為“九江十大特色小吃”。

九江油糍又叫作油端子或油墩子,，是九江特色小吃之一。其形狀類似于小雞蛋糕,，以面粉和豆腐為原料,，雖是油炸的,，但卻不油膩,、外酥內軟、色澤金黃,，味道香濃,，是當地人最喜歡吃的一道小吃。油糍已經成為九江著名的街頭小吃,，即可把他當美味的早餐小吃,，又可作為零食。午后時分來一杯茶,、來一油糍,，這才是九江人的下午茶，更是九江人對口位和美食的追究,。油糍更是在2017年被九江市評選為“九江十大特色小吃”,。

蒸米粑,，又叫米粑,、餡心粑，是江西九江著名小吃,，盛行于江西省九江市都昌縣,、湖口、彭澤一帶,，是將秈米蒸至七分熟時,，磨成細粉再加入適量的水和成面,，然后將肉餡配以新鮮蔬菜做成餡料，包入其中上鍋蒸即可食用,。九江蒸米粑尤其以彭澤蒸米粑比較著名,，自古以來盛產大米，而以大米加工做成的米粑,，每逢年節(jié)喜慶婚喪壽誕,，均以各樣的米粑為佳肴款待來賓。米粑中尤為蒸米粑,、溜蒸粑,、高粑別具特色，其中蒸米粑更是在2017年被九江市評選為“九江十大特色小吃”,。 【 詳細>>】

豆粑是產自湖北、江西,、安徽等大別山地區(qū)的一種特色小吃,，以大米為主，豆類為附,，也有摻小麥,、蕎麥等五谷雜糧的，選質量上乘的秈米制出的豆粑才有韌性,。九江很多地方每年都要做豆粑,，而豆粑有很多吃法，如豆粑餅,、煮豆粑,、炒豆粑，尤其是豆粑餅,，把剛燙好的豆粑餅可以放油烙著吃,，新鮮的豆粑餅沾上點辣椒醬，十分的美味可口,。豆粑更是在2017年被九江市評選為“九江十大特色小吃”,，除了以上九江特色小吃，入選九江十大特色小吃的還有糍粑,、燒麥,、艾米果等。 【 詳細>>】

甑子糕,，是九江武寧縣久負盛名的風味小吃之一，因將糕粉等原料置于一個小甑子的鬲上隔水蒸制,，故而得名,。甑子糕有其熱乎乎,、甜滋滋、香馥馥且松軟爽口等諸多獨到之處,，所以上從士大夫,，下至平民百姓，無不青睞,。MaiGoo美食小編推薦九江其他特色美食小吃：九江糍粑,、廬山石雞、九江炒粉,、九江小籠湯包,、蘿卜牛肉煎包等等。

德安矮子板鴨是九江德安縣著名的特產小吃,，采用腌、烤,、曬的傳統(tǒng)工藝為基礎,，結合現代科學方法加工，素以“色,、香,、味、形”俱佳而著稱,，有“臘味之王”的美譽,。德安矮子板鴨用精制鹽腌制,、漂洗,、定型、自然曬露而成,，保持原生態(tài)臘肉農家風味,，純香撲鼻，做成的板鴨外形美觀,，色澤白凈,，皮薄肉嫩，尾油豐滿,，骨脆酥香,，咸淡適中、味香可口,，誘人食欲,，是九江饋贈親友的地方特產小吃及餐桌上不可缺少的臘味珍品。